ENDES - JUNIN, Población Mujer y Salud

9.4 Nutrición de los Niños

Dado que el estado nutricional de los ni

os est

estrechamente asociado a su morbilidad y mortalidad, en la ENDES 1996 se incluy

un m

dulo de antropometr

a, en el cual se obtuvo el peso y la talla de las madres y sus ni

os menores de 5 a

os, siguiendo las normas internacionales y utilizando instrumentos de precisi

n.

De la informaci

n sobre peso y talla se han calculado los siguientes

edices:

Talla para la edad o desnutrici

n cr

nica

Peso para la talla o desnutrici

n aguda (emaciaci

Peso para la edad o desnutrici

n global (o general)

La evaluaci

n del estado nutricional se hace comparando la poblaci

n en estudio con el patr

n tipo establecido como poblaci

n de referencia por el Centro Nacional para estad

sticas de Salud (NCHS), la Organizaci

n Mundial de la Salud (OMS) y los Centros de Control de Enfermedades de los Estados Unidos (CDC). El patr

n internacional es

til porque facilita la comparaci

n entre poblaciones y subgrupos en un momento dado o a trav

s del tiempo. Una ventaja adicional consiste en la disponibilidad de un patr

n "normalizado" en el sentido de que la media y la mediana de las distribuciones coinciden. La proporci

n de ni

os que est

n por debajo de dos desviaciones est

ndar con respecto a esta poblaci

n de referencia se utiliza como indicador del nivel de desnutrici

n en la poblaci

n en estudio. Por supuesto que en cualquier poblaci

n existe una variaci

n natural en peso y talla, variaci

n que aproxima los porcentajes encontrados en la distribuci

n normal, la cual incluye 2.3 por ciento por debajo de 2 desviaciones est

ndar.

Prevalencia de la Desnutrici

ón Crónica

Los niveles de desnutrici

n cr

nica, es decir, retardo en el crecimiento en talla para la edad o retardo en el crecimiento, se determina al comparar la talla del ni

o con la esperada para su edad y sexo. Los niveles de desnutrici

n cr

nica en ni

os pr

ximos a cumplir los cinco a

os (48-49 meses, por ejemplo), son un indicador de los efectos acumulativos del retraso en el crecimiento.

Prevalencia de la Desnutrici

ón Aguda o Emanación

El peso para la talla es un indicador de desnutrici

n reciente, conocido tambi

n como desnutrici

n aguda o emaciaci

n, que mide el efecto del deterioro en la alimentaci

n y de la presencia de enfermedades en el pasado inmediato. Se dir

a que obedece a situaciones de coyuntura.

Prevalencia de la Desnutrici

ón Global o General

El peso para la edad es considerado como un indicador general de la desnutrici

n, pues no diferencia la desnutrici

n cr

nica, que se deber

a a factores estructurales de la sociedad, de la aguda, que corresponde a p

rdida de peso reciente.

Los resultados se presentan en el Cuadro 9.5 por edad, sexo y en el Cuadro 9.6 por lugar de residencia, nivel de educaci

n. El Gr

fico 9.2 resume los resultados de talla para la edad, peso para la talla, y peso para la edad seg

n edad del ni

Cuadros 9.5 y 9.6; Gráfico 9.2

Talla para la edad o desnutrición crónica

° Un tercio de los niños menores de 5 años en JunRn (36 por ciento) adolecerían de desnutrición crónica, es decir, retardo en el crecimiento en talla para la edad, nivel que es mayor en 10 puntos porcentuales a lo observado a nivel nacional (25.8 %).

° La desnutrición crónica afecta en menor proporción a los niños (33%) que a las niñas (38%) y aumenta rápidamente con la edad hasta alcanzar el 42 por ciento entre los niños próximos a cumplir 5 años, mostrando los efectos acumulativos del retraso en crecimiento.
°

La desnutrici

n cr

nica afecta con mayor intensidad a los ni

os del

rea rural (41%). Este nivel es mayor en 10 puntos porcentuales al observado entre los ni

os del

rea urbana (31%).

Los menos afectados con la desnutrici

n cr

nica, son los ni

os de madres con educaci

n superior pues s

lo el 14 por ciento de ellos sufren retardo en su crecimiento. Contrariamente, los m

s afectados son los ni

os de madres con educaci

n primaria: el 51 por ciento de estos ni

os son desnutridos cr

nicos.

Peso para la talla o desnutrici

ón aguda

La falta de peso para la talla o desnutrici

n aguda, s

lo afecta al 1 por ciento de los ni

os de Junín, en su gran mayor

a en ni

os de madres con nivel superior (3.8%). La desnutrici

n aguda es un indicador de desnutrici

n reciente por efecto del deterioro de la alimentaci

n y/o de la presencia de enfermedades en el pasado reciente.

Peso para la edad o desnutrici

ón general

El peso para la edad es un indicador general de la desnutrici

n, no diferencia la desnutrici

n cr

nica, que se deber

a a factores estructurales de la sociedad, de la desnutrici

n aguda, que corresponde a p

rdida de peso reciente. Es muy

til para detectar cambios en el estado nutricional de ni

os que est

n siendo vistos en forma continua.

El 10 por ciento de los ni

os menores de cinco a

os tienen un peso deficiente para su edad, evidenciando un incremento de 2 puntos porcentuales respecto a la cifra observada a nivel nacional (8%).

Su nivel es mayor en los ni

os de 12 a 23 meses. De igual forma, entre los ni

os de madres que residen en el

rea rural, (13%), respecto a los residentes del

rea urbana (7%), asimismo es mas alta en los hijos de madres con educaci

n primaria (16%), que en las de nivel superior (3%).

Cuadro 9.5 Indicadores de desnutrición infantil por edad del niño y sexo

Entre los niños menores de 5 años, porcentaje clasificado como desnutrido según tres índices antropométricos: talla para la edad, peso para la talla y peso para la edad, según características demográficas seleccionadas, Junín 1996.

Característica	Porcentaje con desnutrición crónica (Talla para la edad)		Porcentaje con desnutrición aguda (Peso para la talla)		Porcentaje con desnutrición global (Peso para la edad)		Número de niños
Característica	Severa¹	Total²	Severa¹	Total²	Severa¹	Total²	Número de niños
Edad del niño
Menos de 6 meses	(0.0)	(4.7)	(2.4)	(2.4)	(0.0)	(2.4)	51
6-11 meses	(5.9)	(17.6)	(0.0)	(0.0)	(2.9)	(8.8)	42
12-23 meses	17.0	48.9	0.0	3.2	2.1	17.0	117
24-35 meses	7.5	25.8	0.0	2.2	1.1	11.8	115
36-47 meses	14.3	42.9	0.0	0.0	2.9	10.5	130
48-59 meses	16.1	42.0	0.0	0.0	0.0	6.3	139
Sexo
Masculino	11.5	32.6	0.0	0.9	1.3	10.1	282
Femenino	12.7	38.1	0.4	1.6	1.6	10.3	313
Total	12.1	35.5	0.2	1.3	1.5	10.2	594
Nota: Las estimaciones se refieren a los niños nacidos en el período 1-59 meses anteriores a la encuesta. Cada índice se expresa en términos del número de desviaciones estándar (DE) de la media del patrón internacional utilizado por NCHS/CDC/WHO. Los niños se clasifican como desnutridos si están 2 o más desviaciones estándar (DE) por debajo de la media de la población de referencia.
1Niños que están 3 DE o más por debajo de la media
2Niños que están 2 DE o más por debajo de la media. Incluye los niños que están 3 DE o más por debajo de la media.

Cuadro 9.6 Indicadores de desnutrición infantil por lugar de residencia y educación

Entre los niños menores de 5 años, porcentaje clasificado como desnutrido según tres índices antropométricos:
talla para la edad, peso para la talla y peso para la edad, según lugar de residencia y nivel de educación, Junín 1996.

Característica	Porcentaje con desnutrición crónica (Talla para la edad)		Porcentaje con desnutrición aguda (Peso para la talla)		Porcentaje con desnutrición global (Peso para la edad)		Número de niños
Característica	Severa¹	Total²	Severa¹	Total²	Severa¹	Total²	Número de niños
Area de residencia
Urbana	9.3	30.6	0.0	1.2	0.4	7.3	3,083
Rura	15.2	40.7	0.4	1.3	2.6	13.4	287
Nivel de educación
Sin educación	(16.7)	(41.7)	(0.0)	(4.2)	(4.2)	(8.3)	(30)
Primaria	18.7	50.5	0.0	0.9	1.9	15.9	266
Secundaria	7.4	25.2	0.0	0.0	1.2	6.7	202
Superior	2.6	14.1	1.3	3.8	0.0	2.6	97
Total	12.1	35.5	0.2	1.3	1.5	10.2	594
Nota: Las estimaciones se refieren a los niños nacidos en el período 1-59 meses anteriores a la encuesta. Cada índice se expresa en términos del número de desviaciones estándar (DE) de la media del patrón internacional utilizado por NCHS/CDC/WHO. Los niños se clasifican como desnutridos si están 2 o más desviaciones estándar (DE) por debajo de la media de la población de referencia.
1Niños que están 3 DE o más por debajo de la media.
2Niños que están 2 DE o más por debajo de la media. Incluye los niños que están 3 DE o más por debajo de la media.
() Menos de 50 casos no ponderados.