ENDES - Arequipa, Población Mujer y Salud

9.4 Nutrición de los Niños

Talla para la edad o desnutrición crónica

Un 12% de los niños menores de 5 años en el departamento adolecerían de desnutrición crónica, es decir, retardo en el crecimiento en talla para la edad.

La desnutrición crónica afecta por igual a niños y a niñas pero aumenta rápidamente con la edad hasta alcanzar el 23 por ciento entre los niños próximos a cumplir 5 años, mostrando los efectos acumulativos del retraso en crecimiento.

La desnutrición crónica afecta con mayor intensidad a los niños del área rural, donde el 16 por ciento de los niños menores de cinco años padecen de desnutrición crónica.

Los menos afectados con la desnutrición crónica, son los niños de madres con educación superior pues sólo el 4 por ciento de ellos sufren retardo en su crecimiento.

Peso para la talla o desnutrición aguda

La falta de peso para la talla o desnutrición aguda, sólo afecta al 1 por ciento de los niños en el departamento. La desnutrición aguda es un indicador de desnutrición reciente por efecto del deterioro de la alimentación y/o de la presencia de enfermedades en el pasado reciente.

La desnutrición aguda tiene un mayor nivel entre los niños de 12 a 23 meses (3.5%), entre los niños de madre con nivel de educación secundaria (1.4%) y entre los niños de madres que residen en el área urbana (1.3).

Peso para la edad o desnutrición general

El peso para la edad es un indicador general de la desnutrición, no diferencia la desnutrición crónica, que se debería a factores estructurales de la sociedad, de la desnutrición aguda, que corresponde a pérdida de peso reciente. Es muy útil para detectar cambios en el estado nutricional de niños que están siendo vistos en forma continua.

El 3 por ciento de los niños menores de cinco años tienen un peso deficiente para su edad.

Su nivel es mayor en los niños de 12 a 23 meses, en los hombres (6.1%) e igual forma, entre los niños de madres que residen en el área urbana (2.6).

Los porcentajes de madres con Indice de Masa Corporal por debajo de 18.5 (punto de corte), son bajos. Para el total del departamento es inferior a la unidad (0.8), lo que significa que menos del 1% tendría una masa corporal deficiente.

Cuadros 9.5 y 9.6

Cuadro 9.5 Indicadores de desnutrición infantil por características demográficas seleccionadas
Entre niños menores de 5 años, porcentaje clasificado como desnutrido según tres índices antropométricos:
talla para la edad, peso para la talla y peso para la edad, según características demográficas seleccionadas, Arequipa 1996

Característica	Porcentaje con desnutrición crónica (Talla para la edad)		Porcentaje con desnutrición aguda (Peso para la talla)		Porcentaje con desnutrición global (Peso para la edad)		Número de niños
Característica	Severa¹	Total²	Severa¹	Total²	Severa¹	Total²	Número de niños
Edad del niño
Menos de 6 meses	(0,0)	(4,5)	(0,0)	(1,1)	(0,0)	(0,0)	44
6-11 meses	(0,0)	(5,1)	(0,0)	(0,7)	(0,0)	(2,6)	39
12-23 meses	3,5	12,2	3,50	0,4	0,0	6,1	115
24-35 meses	7,4	11,7	1,10	0,5	2,1	3,2	94
36-47 meses	1,0	9,4	0,00	0,7	0,0	1,0	96
48-59 meses	4,3	23,4	0,00	0,7	0,0	1,1	94
Sexo
Masculino	3,8	10,9	1,30	0,6	0,4	1,3	237
Femenino	2,9	13,9	0,80	0,6	0,4	4,1	243
Total	3,3	12,4	1,00	0,6	0,4	2,7	481
Nota: Las estimaciones se refieren a los niños nacidos en el período 1-59 meses anteriores a la encuesta. Cada índice se expresa en términos del número de desviaciones estándar (DE) de la media del patrón internacional utilizado por NCHS/CDC/WHO. Los niños se clasifican como desnutridos si están 2 o más desviaciones estándar (DE) por debajo de la media de la población de referencia
¹Niños que están 3 DE o más por debajo de la media.
²Niños que están 2 DE o más por debajo de la media. Incluye los niños que están 3 DE o más por debajo de la media.

Cuadro 9.6 Indicadores de desnutrición infantil por lugar de residencia y educación
Entre los niños menores de 5 años, porcentaje clasificado como desnutrido según tres índices antropométricos:
talla para la edad, peso para la talla y peso para la edad, según lugar de residencia y nivel de educación, Arequipa 1996

Característica Porcentaje con
desnutrición crónica
(Talla para la edad) Porcentaje con
desnutrición aguda
(Peso para la talla) Porcentaje con
desnutrición global
(Peso para la edad) Número
de
niños

Severa¹ Total² Severa¹ Total² Severa¹ Total²

Area de residencia

Urbana 3,9 11,5 1,3 0,6 0,5 2,6 383

Rural 1,0 16,3 0,0 0,5 0,0 3,1 98

Nivel de educación

Sin educación N.A N.A. N.A. N.A. N.A. N.A. 23

Primaria 5,4 22,1 1,3 0,5 0,7 3,4 149

Secundaria 1,8 7,8 1,4 0,6 0,0 2,3 217

Superior 1,1 4,3 0,0 0,8 0,0 0,0 92

Total 3,3 12,4 1,0 0,6 0,4 2,7 481

Nota: Las estimaciones se refieren a los niños nacidos en el período 1-59 meses anteriores a la encuesta. Cada índice se expresa en términos del número de desviaciones estándar (DE) de la media del patrón internacional utilizado por NCHS/CDC/WHO. Los niños se clasifican como desnutridos si están 2 o más desviaciones estándar (DE) por debajo de la media de la población de referencia.

¹Niños que están 3 DE o más por debajo de la media.

²Niños que están 2 DE o más por debajo de la media. Incluye los niños que están 3 DE o más por debajo de la media.
N.A. : No Aplicable

Peso para la talla o desnutrición aguda

Peso para la edad o desnutrición general

Cuadros 9.5 y 9.6

Edad del niño