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4.1.9 LIMA METROPOLITANA: ABASTECIMIENTO DE CARNES Y
MENUDENCIAS, POR ESPECIE: 1990 - 98
( t )
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AÑO |
C A R N E S |
M E N U D E N C I A S |
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AVE 1/ |
OVINO 2/ |
PORCINO |
VACUNO 2/ |
CAPRINO |
OVINO |
PORCINO |
VACUNO 2/ |
CAPRINO |
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1990 |
143411 |
3330 |
12142 |
57132 |
681 |
1309 |
2428 |
33809 |
732 |
|
1991 |
166341 |
3278 |
11679 |
56920 |
319 |
1020 |
2326 |
35407 |
343 |
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1992 |
208982 |
2410 |
11753 |
52380 |
487 |
1026 |
2351 |
36819 |
524 |
|
1993 |
182930 |
1649 |
14305 |
46308 |
229 |
939 |
2861 |
34887 |
246 |
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1994 |
221928 |
1796 |
18935 |
48114 |
238 |
1035 |
3787 |
34579 |
256 |
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1995 |
263414 |
1810 |
21974 |
51271 |
420 |
1040 |
4395 |
42410 |
452 |
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1996 |
266062 |
1697 |
20334 |
49245 |
524 |
1003 |
4067 |
38867 |
563 |
|
1997 |
278036 |
1678 |
20017 |
49616 |
459 |
1066 |
3993 |
42030 |
357 |
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1998 |
325350 |
1567 |
21142 |
51615 |
402 |
977 |
4228 |
44985 |
313 |
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1/ Incluye carne de pollo nacional e importada, gallina, pato y pavo. | |||||||||