A nivel departamental se observó que el mayor porcentaje de puestos fijos en funcionamiento se encuentran en los 6 mercados ubicados en el departamento de Moquegua. En efecto, el 93% de sus puestos fijos se encuentran operativos. Continúan en este orden los mercados de los departamentos de Puno y Ancash, cuyos puestos fijos se encuentran en funcionamiento en un 87%.

Contrariamente, los mercados de abastos que presentan la menor proporción de funcionamiento o la mayor tasa de puestos fijos desocupados, están ubicados en la región de la Selva, principalmente en Loreto y Ucayali. En promedio 33 de cada 100 puestos fijos, se encuentran sin brindar ningún tipo de atención al público.

De otro lado, en los 592 mercados de Lima Metropolitana, existen 74,346 puestos fijos. Encontrándose en operatividad el 72%, mientras que 20,669 puestos están desocupados. Es decir que de cada 100 puestos 28 no brindan atención al público.

En la provincia de Lima esta operatividad es del 73% con 48,929 puestos en funcionamiento. Sin embargo, la operatividad de los mercados de la Provincia Constitucional del Callao se ubicó en 66%. Registrándose que de los 7,164 puestos, el 34% no prestan atención al público.