|
2.5.2 Poblaci¢n de Ganado Ovino, por Clases y Razas
En Jun¡n existen 38 119 unidades agropecuarias que explotan 1 197
589 cabezas de ganado ovino. El 97,7 % tienen tierras y cr¡an el 95,1%
de la poblaci¢n y s¢lo 2,3 % de las UA no tienen tierras y explotan el
4,9 % de la poblaci¢n ovina
Se tiene mayor crianza en el estrato de minifundistas y de pe-
que¤os productores (en conjunto 84,6 % de las UA y 47,6 % de los
ovinos), en comparaci¢n a lo censado en los estratos que agrupan a los
medianos y grandes productores (13,1 % de las UA y 47,5 % de los
ovinos).
CUADRO N§ 2.47
DPTO. JUNIN: GANADO OVINO, SEGUN TAMA¥O
DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ TAMA¥O DE LAS UA ³ UA CON GANADO OVINO ³ GANADO OVINO ³
³ ( Has. ) ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ N§ ³ % ³ CABEZAS ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 38119 100.0 1197589 100.0
UA SIN TIERRAS 1/ 882 2,3 58496 4,9
UA CON TIERRAS 37237 97,7 1139093 95,1
MENOS DE 3,0 24683 64,7 396832 33,1
DE 3,0 A 9,9 7580 19,9 173348 14,5
DE 10,0 A 49,9 3460 9,1 160151 13,4
DE 50,0 Y MAS 1514 4,0 408762 34,1
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
1/ Son Unidades Agropecuarias que no poseen tierras y s¢lo conducen
especies pecuarias.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
a. Evoluci¢n Seg£n los Censos de 1972 y 1994
Entre 1972 y 1994, a¤os de los dos £ltimos Censos Agropecuarios,
el n£mero de unidades agropecuarias que explotan ganado ovino creci¢
en 1,5 %. Asimismo, la poblaci¢n ovina disminuy¢ en 10,8 % en 22 a¤os,
equivalente a una tasa de crecimiento intercensal anual de -0,5 %.
CUADRO N§ 2.48
DPTO. JUNIN: GANADO OVINO, SEGUN LOS
CENSOS DE 1972 Y 1994
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ A¥O DE LOS CENSOS ³ UA CON ³ TOTAL DE ³ TASA DE CRECIMIENTO ³
³ ³ OVINOS ³ OVINOS ³ INTERCENSAL ANUAL (%) ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
1972 37573 1343263
1994 38119 1197589 -0,5
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
FUENTE: INEI - CENSOS NACIONALES AGROPECUARIOS.
b. Seg£n Clases
La distribuci¢n de la poblaci¢n de los ovinos por clases, indica
que el porcentaje de borregas y borreguillas (en conjunto 75,4 %),
se hallan dentro de los ¡ndices normales del crecimiento vegetativo del
hato. Asimismo, la existencia del 14,9 % de borregos, como clase
reproductora del hato, se encuentra elevada, puesto que el porcentaje
normal de reproductores, en las especies, es del 10,0 %, a£n teniendo
en consideraci¢n los refuerzos que normalmente se utilizan en el em-
padre. Tambi‚n se observa que el porcentaje de capones, 9,8 %, es bajo,
si se tiene en consideraci¢n su valor como ganado de venta. Todo esto
indicar¡a que la crianza de ovinos, se realiza sin tener en cuenta las
recomendaciones t‚cnicas.
En los hatos criados por minifundistas, el porcentaje de borregos
y borreguillas suma en conjunto 73,9 %; en los peque¤os y medianos
productores, 77,0 %, respectivamente, y en los hatos grandes disminuye
a 74,4 %.
c. Seg£n Regi¢n Natural
De los 1 197 589 ovinos que se cr¡an en Jun¡n, el 99,1 % se en-
cuentra en la Sierra y el 0,9% en la Selva. La distribuci¢n de las
clases de ovinos por regiones, indica que en la Sierra, las hembras
(borregas y borreguillas) constituyen el 75,4 % y los borregos (machos
reproductores), el 14,8 % de la poblaci¢n regional; y en la Selva, las
hembras representan el 75,3 % y los borregos, el 23,1 % de la poblaci¢n
regional. Estos resultados est n indicando una mejor conformaci¢n
de la poblaci¢n ovina de la Sierra.
En la regi¢n de la Selva, los reba¤os de los minifundistas est n
compuestos por un 72,6 % de borregas y borreguillas, por 23,4 % de
borregos y por 4,0 % de capones. En las grandes UA, el porcentaje
de borregas y borreguillas es de 87,0 %, de borregos 12,8 % y de
capones 0,2 %.
CUADRO N§ 2.49
DPTO. JUNIN: GANADO OVINO, POR TAMA¥O DE LAS UNIDADES
AGROPECUARIAS, SEGUN REGION NATURAL Y CLASE
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ ³ ³ UA SIN ³ TAMA¥O DE LAS UA (Has.) ³
³ REGION NATURAL Y CLASE ³ TOTAL ³ TIERRAS ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ CABEZAS ³ 1/ ³ MENOS ³ DE 3,0 ³ DE 10,0 ³ DE 50,0 ³
³ ³ ³ ³ DE 3,O ³ A 9,9 ³ A 49,9 ³ Y MAS ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
(1197589) (58496) (396832) (173348) (160151) (408762)
BORREGOS 14,9 8,5 21,9 18,3 14,1 7,9
BORREGAS 54,7 59,2 55,7 57,1 55,6 51,5
BORREGUILLAS 20,7 21,8 18,2 19,9 21,4 22,9
CAPONES 9,8 10,5 4,2 4,7 8,9 17,7
SIERRA 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
(1186638) (58469) (395844) (171454) (155446) (405425)
BORREGOS 14,8 8,5 21,9 18,2 13,6 7,8
BORREGAS 54,7 59,2 55,7 57,2 55,7 51,5
BORREGUILLAS 20,7 21,8 18,2 19,9 21,5 22,9
CAPONES 9,8 10,5 4,2 4,7 9,2 17,8
SELVA 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
(10951) (27) (988) (1894) (4705) (3337)
BORREGOS 23,1 22,2 23,4 26,4 29,1 12,8
BORREGAS 56,8 59,3 50,3 54,8 52,0 66,7
BORREGUILLAS 18,5 18,5 22,3 16,2 17,3 20,3
CAPONES 1,6 - 4,0 2,6 1,6 0,2
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
1/ Son Unidades Agropecuarias que no poseen tierras y s¢lo conducen
especies pecuarias.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
d. Seg£n Tama¤o del Hato
La composici¢n departamental del hato por clases, seg£n el ta-
ma¤o, indica que el porcentaje de hembras (borregas y borreguillas)
crece gradualmente a medida que aumenta el tama¤o del hato, desde
65,8 % en los hatos de menos de 5 ovinos, a 72,0 % en los hatos
de 5 a 9 cabezas, a 73,8 % en los reba¤os de 10 a 19 cabezas
y a 75,9 % en los hatos de 20 y m s cabezas. En cambio, el porcentaje
de los borregos o machos adultos disminuye conforme el tama¤o, desde
31,4 % en los hatos de menos de 5 cabezas, hasta descender a 13,3 % en
los hatos grandes de 20 y m s ovinos. Estos resultados indicar¡an que
a medida que crece el hato existe una mayor especializaci¢n y raciona-
lidad en la crianza de los ovinos.
Por regiones naturales, se observa que en la Sierra, al igual que
para el departamento en su conjunto, el porcentaje de hembras (borregas
y borreguillas) aumenta conforme crece el tama¤o del hato, pasando
de 66,1 % en los hatos de menos de 5 cabezas hasta 75,8 % en los hatos
de 20 y m s ovinos. En la Selva, el porcentaje de hembras tambi‚n
presenta una tendencia creciente pasando de 62,0 % en los hatos
de menos de 5 cabezas a 68,3 %, 73,0 % en los dos estratos siguien-
tes, y a 82,8 % en el estrato de 20 y m s cabezas.
CUADRO N§ 2.50
DPTO. JUNIN: GANADO OVINO, POR CLASE, SEGUN REGION
NATURAL Y TAMA¥O DEL HATO
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ REGION NATURAL Y ³ TOTAL OVINOS ³ CLASE ³
³ TAMA¥O DEL HATO ³ (CABEZAS) ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ (CABEZAS) ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄ´ BORREGOS ³ BORREGAS ³ BORREGUILLAS ³ CAPONES ³
³ ³ N§ ³ % ³ ³ ³ ³ ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 1197589 100,0 14,9 54,6 20,7 9,8
MENOS DE 5 29831 100,0 31,4 52,4 13,4 2,8
DE 5 A 9 43370 100,0 25,0 58,0 14,0 3,0
DE 10 A 19 88519 100,0 23,1 57,0 16,8 3,1
DE 20 Y MAS 1035869 100,0 13,3 54,4 21,5 10,8
SIERRA 1186638 100,0 14,8 54,7 20,7 9,8
MENOS DE 5 27814 100,0 31,0 52,6 13,5 2,9
DE 5 A 9 41695 100,0 24,9 58,1 14,0 3,0
DE 10 A 19 86916 100,0 23,0 57,1 16,7 3,2
DE 20 Y MAS 1030213 100,0 13,3 54,3 21,5 10,9
SELVA 10951 100,0 23,1 56,8 18.5 1,6
MENOS DE 5 2017 100,0 36,1 51,0 11.0 1,9
DE 5 A 9 1675 100,0 29,7 55,0 13.3 2,0
DE 10 A 19 1603 100,0 25,6 50,2 22.8 1,4
DE 20 Y MAS 5656 100,0 15,8 61,3 21.5 1,4
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
La distribuci¢n de esta poblaci¢n ovina por el tama¤o del hato
o reba¤o, muestra que el 32,9 % de las unidades agropecuarias tienen
menos de 5 cabezas de ganado y cr¡an en el 2,5 % de la poblaci¢n;
el 18,0 % de las UA tienen de 5 a 9 cabezas, conformando el 3,6 % de
la poblaci¢n; el 18,3 % de las UA tienen de 10 a 19 ovinos que consti-
tuyen el 3,6 % de la poblaci¢n; por £ltimo, el 30,8 % de las UA cr¡an
hatos de 20 y m s cabezas, agrupando al 86,5 % de la poblaci¢n ovina.
CUADRO N§ 2.51
DPTO. JUNIN: GANADO OVINO, SEGUN TAMA¥O DEL HATO
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ TAMA¥O DEL HATO ³ UA CON OVINOS ³ GANADO OVINO ³
³ (CABEZAS) ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ N§ ³ % ³ CABEZAS ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 38119 100.0 1197589 100.0
MENOS DE 5 12541 32,9 29831 2,5
DE 5 A 9 6853 18,0 43370 3,6
DE 10 A 19 6964 18,3 88519 7,4
DE 20 Y MAS 11761 30,8 1035869 86,5
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
e. Ganado Ovino de Raza
La distribuci¢n del ganado ovino de raza por tama¤o del hato,
se¤ala que el 39,0 % de las unidades agropecuarias tienen hatos
de menos de 5 cabezas; el 16,6 % de las UA tienen de 5 a 9 cabezas;
el 18,3 % tienen de 10 a 19 cabezas; y el 26,1 % de UA conforman hatos
de 20 y m s cabezas de ganado.
El mayor porcentaje de UA corresponden a los hatos del minifundio
y el menor porcentaje de UA est n conformados por hatos de 5 a 9
cabezas.
CUADRO N§ 2.52
DPTO. JUNIN: NUMERO DE UNIDADES AGROPECUARIAS CON
GANADO OVINO DE RAZA, SEGUN TAMA¥O DEL HATO
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ ³ UNIDADES AGROPECUARIAS CON OVINOS ³
³ TAMA¥O DEL HATO ³ DE RAZA ³
³ (CABEZAS) ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ N§ ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 2814 100.0
MENOS DE 5 1098 39,0
DE 5 A 9 467 16,6
DE 10 A 19 514 18,3
DE 20 Y MAS 735 26,1
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
|
