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4.2 CULTIVOS TRANSITORIOS Y DESTINO DE LA MAYOR PARTE DE LA PRODUCCION
4.2.1 Principales Cultivos Transitorios
Al momento de efectuarse el relevamiento de la informaci¢n en el
per¡odo Octubre-Noviembre de 1994, el cultivo preponderante en el
departamento de Jun¡n por la superficie cultivada era la papa, el
55,0 % de las unidades agropecuarias ten¡an este cultivo en 37 744,93
Has. (29,5 % de la superficie con cultivos).
El ma¡z amil ceo, ocup¢ el segundo lugar, en 36 366 unidades
agropecuarias (37,0 %) cultivada en 17 571,94 Has. (13,7 % de la
superficie con cultivos). El tercer cultivo en importancia fue el
pl tano o guineo, 11 422 UA (11,6 %) ten¡an este cultivo en 14 664,31
Has. (11,5 %). La cebada grano fue el cuarto cultivo en importancia
que registr¢ el censo, 16 796 UA (17,1 %) la estaban cultivando en
8 724,07 Has. (6,8 % de la superficie con cultivos). El quinto cultivo
en importancia fue la yuca, que se estaba cultivando en 7 848 UA
(8,0 %) con 8 026,72 Has. (6,3 % del rea con cultivos). Luego, est
la haba en 17 046 UA (17,4 %) en 5698,00 Has. (4,4 del rea cultivada)
y el trigo, cultivado en 12 481 UA (12,7 %) en 5 305,46 Has. (4,1 % de
la superficie cultivada), entre los principales.
A nivel departamental exist¡an 37 299,47 Has. con cereales,
(17 571,94 Has. de ma¡z amil ceo, 8 724,07 Has. de cebada grano,
5 698,00 Has. de haba y 5 305,46 Has. de trigo), que equivale el
29,1 % de la superficie con cultivos transitorios.
CUADRO N§ 4.4
DPTO. JUNIN: NUMERO DE UNIDADES AGROPECUARIAS Y SUPERFICIE
CULTIVADA SEGUN PROVINCIA Y PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ PROVINCIA Y PRINCIPALES ³ UNIDADES ³ SUPERFICIE CULTIVADA ³
³ CULTIVOS TRANSITORIOS ³ AGROPECUARIAS ³ ³
³ ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ N§ ³ % ³ Has. ³ % ³
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TOTAL 98235 100,0 128057,25 100,0
PAPA 54008 55,0 37744,93 29,5
MAIZ AMILACEO 36366 37,0 17571,94 13,7
PLATANO O GUINEO 11422 11,6 14664,31 11,5
CEBADA GRANO 16796 17,1 8724,07 6,8
YUCA 7848 8,0 8026,72 6,3
HABA 17046 17,4 5698,00 4,4
TRIGO 12481 12,7 5305,46 4,1
HUANCAYO 33144 100,0 32780,39 100,0
PAPA 18267 55,1 7924,67 24,2
MAIZ AMILACEO 20218 61,0 9435,41 28,8
PLATANO O GUINEO 156 0,5 73,27 0,2
CEBADA GRANO 7945 24,0 2848,64 8,7
YUCA 51 0,2 17,33 0,1
HABA 7324 22,1 1984,27 6,1
TRIGO 6617 20,0 2517,31 7,7
CONCEPCION 12167 100,0 17211,02 100,0
PAPA 8801 72,3 6503,68 37,8
MAIZ AMILACEO 5624 46,2 3781,36 22,0
PLATANO O GUINEO 2 (a) 0,54 (a)
CEBADA GRANO 2755 22,6 2196,75 12,8
YUCA 6 (a) 2,17 (a)
HABA 2779 22,8 1296,82 7,5
TRIGO 1430 11,8 759,95 4,4
CHANCHAMAYO 9366 100,0 18455,54 100,0
PAPA 186 2,0 161,58 0,9
MAIZ AMILACEO 463 4,9 464,97 2,5
PLATANO O GUINEO 5654 60,4 7294,99 39,5
CEBADA GRANO 1 (a) 1,00 (a)
YUCA 2824 30,2 2823,39 15,3
TRIGO 3 (a) 2,50 (a)
JAUJA 15031 100,0 22336,51 100,0
PAPA 11147 74,2 9439,54 42,3
MAIZ AMILACEO 4582 30,5 1921,34 8,6
PLATANO O GUINEO 79 0,5 124,45 0,6
CEBADA GRANO 4578 30,5 3134,83 14,0
YUCA 211 1,4 161,97 0,7
HABA 4983 33,2 1943,92 8,7
TRIGO 4100 27,3 1909,26 8,5
JUNIN 3781 100,0 3825,20 100,0
PAPA 3533 93,4 3178,89 83,1
MAIZ AMILACEO 110 2,9 123,00 3,2
PLATANO O GUINEO 12 0,3 7,75 0,2
CEBADA GRANO 3 0,1 5,00 0,1
YUCA 22 0,6 14,25 0,4
SATIPO 9144 100,0 17220,01 100,0
PAPA 255 2,8 216,15 1,3
MAIZ AMILACEO 285 3,1 318,40 1,8
PLATANO O GUINEO 5509 60,2 7159,57 41,6
CEBADA GRANO 3 (a) 1,50 (a)
YUCA 4732 51,7 5006,96 29,1
HABA 9 0,1 3,50 (a)
TARMA 14931 100,0 15925,42 100,0
PAPA 11178 74,9 10141,63 63,7
MAIZ AMILACEO 5081 34,0 1527,30 9,6
PLATANO O GUINEO 9 0,1 3,52 (a)
CEBADA GRANO 1239 8,3 475,62 3,0
YUCA 2 (a) 0,65 (a)
HABA 1919 12,9 464,78 2,9
TRIGO 235 1,6 101,88 0,6
YAULI 671 100,0 303,17 100,0
PAPA 641 95,5 178,79 59,0
MAIZ AMILACEO 3 0,4 0,16 0,1
PLATANO O GUINEO 1 0,1 0,22 0,1
CEBADA GRANO 272 40,5 60,71 20,0
HABA 32 4,8 4,69 1,5
TRIGO 96 14,3 14,57 4,8
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
(a): Porcentaje no significativo.
Nota: Una misma UA puede tener uno o m s cultivos transitorios y no
necesariamente el n£mero de unidades suma 100,0 %.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
a. Seg£n Provincia
En las 128 057, 25 Has. de superficie con cultivos transitorios,
la provincia de Huancayo predomina con el 25,6 % del rea (32 780,39
Has.), le sigue la provincia de Jauja con el 17,5 % (22 336,51 Has.),
luego est n las provincias de Chanchamayo con el 14,4 % (18 455,54
Has.), Concepci¢n con 13,5 % (17 211,02 Has.), Satipo con el 13,4 %
(17 220,01 Has.) y Tarma con el 12,4% (15 925,42 Has.). Las provincias
con menor superficie con cultivos transitorios son Jun¡n con el 3,0 %
(3 825,20 Has.) y Yauli con el 0,2 % (303,17 Has.).
En la provincia de Jun¡n, el 83,1 % de la superficie estaba
cultivada con papa, los dem s cultivos abarcaron un rea poco
significativa, el segundo cultivo fu‚ el ma¡z amil ceo, con el 3,2 %
de la superficie cultivada, luego el pl tano o guineo con el 0,2 %,
cebada grano con 0,1 % y la yuca con 0,4 %.
En la provincia de Tarma, el principal cultivo fue la papa, con
el 63,7 % de la superficie sembrada con dicho tub‚rculo, el ma¡z
amil ceo ocup¢ el 9,6 % de la superficie cultivada. Luego, en tercer
t‚rmino estaba la cebada grano con el 3,0 % de la superficie indicada
y la haba con el 2,9 % de la superficie. Los dem s cultivos ten¡an
poca representatividad porcentual.
En la provincia de Yauli prima tambi‚n el cultivo de la papa con
59,0 % de la superficie cultivada provincial. La cebada grano ocupa el
segundo lugar con el 20,0 % del rea cultivada, luego el trigo con
el 4,8 % de la superficie indicada, y la haba con el 1,5 % de la
superficie cultivada.
En la provincia de Jauja los cultivos m s importantes, por su
superficie cultivada son la papa y la cebada grano con 42,3 % y 14,0 %
de la superficie cultivada provincial respectivamente. Luego el 8,7 %
esta cultivada con haba, el 8,6 % con ma¡z amil ceo, el 8,5 % con
trigo, el 0,7 % con yuca y el 0,6 % con pl tano o guineo.
En la provincia de Huancayo prima el cultivo de ma¡z amil ceo
con el 28,8 % de la superficie cultivada provincial, la papa con el
24,2 % del rea cultivada y en tercer lugar la cebada grano con el
8,7 % de la superficie cultivada, luego con menor superficie estaba el
trigo con 7,7 %, la haba con 6,1 %, el pl tano o guineo con 0,2 % y
la yuca con el 0,1 % de dicha superficie.
En la provincia de Satipo y Chanchamayo se encuentra la mayor
producci¢n de pl tano o guineo con el 41,6 % y 39,5 % respectivamente
del rea dedicada a este cultivo, as¡mismo el cultivo de la yuca es
importante con el 29,1 % y 15,3 % de la superficie cultivada en estas
provincias. Tambi‚n cultivan en menor proporci¢n el ma¡z amil ceo
(1,8 % y 2,5 %) y la papa en 1,3 % y 0,9 % de la superficie cultivada
en sus respectivas provincias.
Asimismo en la provincia de Concepci¢n los principales cultivos
fueron la papa que se encontr¢ 37,8 % de la superficie cultivada, el
ma¡z amil ceo con el 22,0 % del rea cultivada, la cebada grano con
12,8 % de la superficie cultivada, la haba con el 7,5 % del rea
cultivada, y el trigo con 4,4 % de la superficie cultivada.
b. Seg£n Regi¢n Natural
De las 128 057,25 Has. de superficie con cultivos transitorios,
el 73,0 % (93 425,15 Has.) de dicha rea se encuentra en la regi¢n de
la Sierra y el 27,0 % (34 632,10 Has.) en la regi¢n de la Selva.
En la regi¢n de la Sierra el 67,0% de las unidades agropecuarias
con cultivos transitorios ten¡a papa,con 37 565,10 Has. que representa
el 40,2 % del rea con cultivos transitorios. El cultivo de ma¡z
amil ceo se registr¢ en 35 723 unidades agropecuarias (44,5 % de las
UA con cultivos transitorios) y una superficie 16 869,32 Has. (18,1 %
de la superficie). El trigo fue cultivado en 5 302,96 Has. (5,7 % de
la superficie), distribuidas en 12 478 unidades agropecuarias (15,5 %
del total). El cultivo de la cebada grano fue cultivada en 8 721,57
Has. (9,3 % de la superficie) registradas en 16 792 UA (20,9 % del
total).
En la regi¢n de la Selva, el pl tano o guineo es el cultivo con
mayor importancia tanto a nivel de unidades agropecuarias (60,5 %),
como del rea verde (40,2% de la superficie con cultivos transitorios)
y la yuca (22,4 % de la superficie y 41,7 % de las UA), es el segundo
cultivo m s importante en esta regi¢n.
CUADRO N§ 4.5
DPTO. JUNIN: NUMERO DE UNIDADES AGROPECUARIAS Y SUPERFICIE
CULTIVADA, SEGUN REGION NATURAL Y PRINCIPALES
CULTIVOS TRANSITORIOS
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ REGION NATURAL Y ³ UNIDADES ³ SUPERFICIE CULTIVADA ³
³ PRINCIPALES CULTIVOS ³ AGROPECUARIAS ³ ³
³ TRANSITORIOS ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ N§ ³ % ³ Has. ³ % ³
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TOTAL 98235 100,0 128057,25 100,0
PAPA 54008 55,0 37744,93 29,5
MAIZ AMILACEO 36366 37,0 17571,94 13,7
PLATANO O GUINEO 11422 11,6 14664,31 11,5
CEBADA O GRANO 16796 17,1 8724,07 6,8
YUCA 7848 8,0 8026,72 6,3
HABA 17046 17,4 5698,00 4,4
TRIGO 12481 12,7 5305,46 4,1
SIERRA 80306 100,0 93425,15 100,0
PAPA 53806 67,0 37565,10 40,2
MAIZ AMILACEO 35723 44,5 16869,32 18,1
PLATANO O GUINEO 575 0,7 726,25 0,8
CEBADA GRANO 16792 20,9 8721,57 9,3
YUCA 367 0,5 261,87 0,3
HABA 17046 21,2 5698,00 6,1
TRIGO 12478 15,5 5302,96 5,7
SELVA 17929 100,0 34632,10 100,0
PAPA 202 1,1 179,83 0,5
MAIZ AMILACEO 643 3,6 702,62 2,0
PLATANO O GUINEO 10847 60,5 13938,06 40,2
CEBADA GRANO 4 (a) 2,50 (a)
YUCA 7481 41,7 7764,85 22,4
TRIGO 3 (a) 2,50 (a)
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(a): Porcentaje no significativo.
Nota: Una misma UA puede tener uno o m s cultivos transitorios y no
necesariamente el n£mero de unidades suma 100,0 %.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
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