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19.11 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS AL CONSUMIDOR PROMEDIO ANUAL DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS ALIMENTICIOS, 1990-96 (EN NUEVOS SOLES) 旼컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴쩡컴컴컴컴컴컴컴컴컫컴컴컴컴컫컴컴컴컴쩡컴컴컴컫컴컴컴컴쩡컴컴컴컫컴컴컴컴쩡컴컴컴컴컴� � PRINCIPALES � UNIDAD DE � � � � � � � � � PRODUCTOS � MEDIDA � 1990 � 1991 � 1992 � 1993 � 1994 � 1995 � 1996 � � � � � � � � � � � 읕컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴좔컴컴컴컴컴컴컴컴컨컴컴컴컴컨컴컴컴컴좔컴컴컴컨컴컴컴컴좔컴컴컴컨컴컴컴컴좔컴컴컴컴컴� ARROZ CORRIENTE KILO 0,10 0,44 0,75 1,16 1,23 1,33 1,69 ARROZ SUPERIOR KILO 0,11 0,54 0,97 1,50 1,72 1,88 2,25 AVENA A GRANEL KILO 0,37 0,95 1,42 2,11 2,52 2,74 3,10 AVENA ENVASADA KILO 0,51 1,33 2,04 3,34 3,88 4,30 5,06 MAIZ BLANCO CORRIENTE KILO 0,19 0,58 0,80 1,65 1,84 2,04 2,08 MAIZ MORADO KILO 0,12 0,51 1,12 0,98 1,58 1,78 1,70 MORON NACIONAL KILO 0,23 0,57 0,83 1,48 1,60 1,78 2,00 TRIGO PELADO KILO 0,23 0,62 0,87 1,54 1,69 1,91 2,14 QUINUA ENTERA KILO 0,28 0,89 1,37 2,47 3,06 3,27 3,42 HARINA DE TRIGO PREPARADA KILO 0,25 0,68 1,30 2,12 2,10 2,39 2,93 HARINA DE TRIGO SIN PREPARAR KILO 0,21 0,60 1,10 1,82 1,83 2,10 2,62 MAICENA ENVASADA KILO 0,59 2,80 4,75 5,82 6,43 6,59 7,18 SEMOLA ENVASADA KILO 0,31 0,85 1,35 2,09 2,29 2,69 3,44 GALLETA ENVASADA KILO 1,03 3,11 5,02 7,61 8,73 9,07 9,59 PAN DE LABRANZA KILO 0,23 0,80 1,45 2,57 2,87 3,14 3,56 PAN FRANCES KILO 0,29 0,98 1,61 2,47 2,72 3,01 3,39 FIDEOS A GRANEL KILO 0,23 0,67 1,20 1,98 2,03 2,40 2,89 FIDEOS ENVASADO TALLARIN KILO 0,28 0,78 1,38 2,24 2,60 3,13 3,60 CARNERO CHULETA KILO 0,52 2,68 4,08 6,50 8,16 9,21 10,11 CERDO CHULETA KILO 0,55 2,68 3,89 5,95 7,65 8,10 8,64 CARNE MOLIDA KILO 0,72 3,27 5,19 8,01 9,28 10,02 10,71 RES BISTECK ASADO KILO 0,91 4,19 6,77 10,29 12,54 14,14 14,95 RES CHURRASCO KILO 0,81 3,73 6,13 9,18 11,12 12,46 13,27 SANCOCHADO KILO 0,60 2,70 4,09 6,47 7,63 8,25 8,61 GALLINA EVISCERADA KILO 0,57 3,14 4,21 7,34 8,68 8,56 10,46 POLLO EVISCERADO KILO 0,37 1,66 2,53 3,96 4,56 4,92 5,79 PATO EVISCERADO KILO 0,66 3,17 4,04 6,36 7,69 8,09 8,74 HIGADO DE RES KILO 0,49 2,29 3,26 5,32 6,64 7,27 7,72 HUESO DE RES KILO 0,22 0,83 1,26 2,15 2,71 2,95 3,04 MONDONGO DE RES KILO 0,40 1,91 2,87 4,58 5,70 6,26 6,86 PATA DE RES KILO 0,26 1,18 1,70 2,80 3,40 3,62 3,81 CHALONA KILO 1,05 3,93 6,31 9,59 12,34 13,75 14,68 JAMON DEL PAIS KILO 1,48 6,75 10,38 14,27 17,53 19,16 20,78 JAMONADA KILO 0,76 3,27 4,76 7,07 8,80 10,11 11,75 HOT DOG KILO 0,64 2,68 3,72 5,73 6,74 6,76 7,82 TOCINO AHUMADO KILO 1,09 4,69 6,81 9,99 12,28 13,55 14,93 BONITO KILO 0,22 0,88 1,59 2,25 3,43 4,54 6,03 COJINOVA KILO 0,46 2,30 4,03 4,73 6,78 7,94 8,99 JUREL KILO 0,14 0,66 1,24 1,72 2,27 2,80 3,43 LIZA KILO 0,25 1,01 1,98 2,79 2,95 3,52 4,17 PEJERREY KILO 0,15 0,66 2,25 3,16 3,35 2,98 3,14 TOLLO KILO 0,54 2,59 4,58 6,60 9,34 10,67 12,16 CHOROS KILO 0,12 0,43 0,84 1,24 1,36 1,44 1,33 FILETE DE ATUN LATA 0,30 0,94 1,42 1,92 2,61 3,31 3,58 GRATED DE ATUN LATA 0,14 0,42 0,71 1,00 1,09 1,27 1,41 HUEVO A GRANEL KILO 0,22 0,88 1,48 2,36 2,65 2,49 3,43 LECHE EVAPORADA LATA GRANDE 0,14 0,51 0,88 1,30 1,42 1,51 1,66 LECHE FRESCA LITRO 0,14 0,56 0,96 1,65 1,84 1,93 2,14 LECHE FRESCA (RECONSTITUYENTE) LITRO 0,12 0,48 0,86 1,38 1,58 1,67 1,95 QUESO FRESCO DE VACA KILO 0,85 3,45 5,66 7,93 9,23 10,03 10,62 ACEITE A GRANEL LITRO 0,20 0,92 1,61 2,20 2,54 2,92 3,24 ACEITE EMBOT.(COMP) LITRO 0,23 1,03 1,80 2,47 2,81 3,43 3,61 ACEITE EMBOT. (VEG) LITRO 0,27 1,17 2,03 2,85 3,21 3,95 4,14 MANTEQUILLA A GRANEL KILO 1,35 6,00 10,58 14,43 16,31 17,33 18,46 MANTEQUILLA ENVASADA KILO 1,56 7,36 12,95 17,91 20,29 21,31 22,21 MARGARINA A GRANEL KILO 0,29 1,29 2,53 3,66 3,76 4,21 4,84 MARGARINA ENVASADA KILO 0,47 2,19 4,54 8,39 9,21 9,41 10,28 AJI ROCOTO KILO 0,44 1,98 1,93 2,99 4,65 4,34 4,41 AJI VERDE ESCABECHE KILO 0,18 1,13 1,66 1,94 2,50 2,61 2,14 AJO ENTERO KILO 0,50 2,12 2,36 7,56 7,88 7,30 6,92 APIO KILO 0,08 0,52 1,16 1,11 1,06 1,49 1,21 CEBOLLA CABEZA KILO 0,06 0,53 0,66 1,02 0,96 1,38 0,97 CHOCLO CRIOLLO KILO 0,13 0,77 1,27 1,90 2,14 2,33 2,32 ARVEJA VERDE CRIOLLA KILO 0,13 0,59 0,99 1,53 1,98 2,07 2,00 HABA VERDE KILO 0,10 0,51 0,85 1,18 1,35 1,43 1,59 VAINITA AMERICANA KILO 0,12 0,62 0,98 1,28 1,62 1,76 1,97 TOMATE ITALIANO KILO 0,12 0,40 0,77 1,15 1,13 1,46 1,50 ZANAHORIA KILO 0,04 0,34 0,42 0,81 0,85 0,87 0,96 ZAPALLO MACRE KILO 0,06 0,34 0,71 1,02 1,01 1,26 1,08 COL CORAZON KILO 0,07 0,41 0,80 0,99 1,07 0,82 0,96 ESPINACA KILO 0,15 0,83 1,25 1,64 2,01 2,27 2,39 LIMON KILO 0,20 0,67 1,40 1,32 1,51 1,77 2,46 MANDARINA KILO 0,17 0,77 1,63 1,94 2,36 2,61 2,57 NARANJA DE JUGO KILO 0,08 0,37 0,71 0,91 1,06 1,19 1,04 NARANJA DE MESA KILO 0,19 0,87 1,74 2,15 2,61 3,06 3,39 DURAZNO BLANQUILLO KILO 0,27 1,28 2,29 2,99 3,66 3,97 4,03 MANZANA CORRIENTE KILO 0,12 0,41 0,69 1,05 1,34 1,58 1,65 MANZANA DELICIA KILO 0,25 0,93 1,65 2,05 2,33 2,56 2,67 PALTA CRIOLLA KILO 0,17 0,92 1,41 1,76 2,35 2,81 2,71 PALTA FUERTE KILO 0,33 1,60 2,43 3,28 3,75 4,78 4,39 PAPAYA KILO 0,13 0,53 1,04 1,05 1,31 1,42 1,22 PLATANO DE LA ISLA KILO 0,14 0,55 1,07 1,20 1,30 1,75 1,99 PLATANO DE SEDA KILO 0,08 0,25 0,51 0,63 0,66 0,72 0,87 UVA BLANCA (ITALIA) KILO 0,08 0,78 1,89 2,26 2,64 2,91 2,76 UVA NEGRA (CORRIENTE) KILO 0,08 0,79 1,57 1,81 2,23 2,41 2,16 GRANADILLA KILO 0,40 1,95 2,93 3,64 4,10 4,71 4,99 MANGO CRIOLLO KILO 0,07 0,55 1,23 1,36 1,99 2,46 2,50 MEMBRILLO KILO 0,15 0,60 1,11 1,56 2,21 2,52 2,40 PI�A (SELVA) KILO 0,08 0,38 0,67 0,86 1,08 1,33 1,27 SANDIA KILO 0,07 0,30 0,57 0,67 0,69 0,92 0,92 PASAS A GRANEL KILO 0,69 1,95 3,23 5,88 6,63 6,63 6,57 FREJOL CANARIO KILO 0,26 1,13 1,41 2,95 3,04 2,94 4,26 FREJOL PANAMITO KILO 0,23 0,73 0,98 1,98 2,08 2,24 2,76 ARVEJA SECA PARTIDA KILO 0,28 0,87 1,17 1,91 1,95 2,16 2,28 GARBANZO KILO 0,32 1,34 1,65 2,89 3,17 3,70 5,01 LENTEJA KILO 0,31 0,99 1,30 2,02 2,23 2,38 2,52 PALLAR KILO 0,29 1,19 1,44 2,92 3,05 3,31 4,14 HARINA DE ARVEJA KILO 0,28 0,81 1,28 2,07 2,32 2,57 2,86 CAMOTE AMARILLO KILO 0,06 0,14 0,26 0,30 0,57 0,59 0,72 OLLUCO LARGO KILO 0,21 0,59 1,03 1,27 1,52 1,81 1,91 PAPA AMARILLA KILO 0,11 0,69 0,98 1,42 2,39 1,74 1,87 PAPA BLANCA KILO 0,06 0,28 0,47 0,68 0,84 0,60 1,14 PAPA HUAYRO KILO 0,10 0,51 0,75 1,12 1,74 1,37 1,57 YUCA BLANCA KILO 0,08 0,31 0,62 1,09 1,18 1,13 1,32 HARINA DE CHU�O KILO 0,36 1,05 1,57 2,24 2,36 2,55 3,18 PAPA SECA KILO 0,30 1,08 1,41 1,80 2,93 2,85 2,78 AZUCAR BLANCA KILO 0,13 0,48 0,80 1,31 1,42 1,53 1,64 AZUCAR RUBIA KILO 0,11 0,43 0,70 1,20 1,28 1,34 1,46 ACEITUNA DE BOTIJA KILO 0,47 2,10 3,23 7,56 8,42 8,88 8,78 CANELA ENTERA KILO 7,68 19,53 31,84 41,98 45,75 49,81 53,79 COMINO MOLIDO KILO 3,51 11,01 17,02 27,45 30,00 34,25 36,70 PIMIENTA MOLIDA KILO 3,40 11,03 16,41 25,23 28,81 33,07 35,25 VINAGRE CORRIENTE BOTELLA 0,11 0,42 0,69 1,04 1,29 1,40 1,51 SAL YODADA DE COCINA KILO 0,06 0,18 0,27 0,37 0,41 0,46 0,47 GASEOSA BOT.MEDIANA 0,07 0,22 0,52 0,75 0,67 0,89 1,02 CERVEZA BLANCA BOT.GRANDE 0,18 0,69 1,22 1,78 2,43 2,58 2,82 GASEOSA SERVIDA BOT.MEDIANA 0,09 0,32 0,68 0,95 1,04 1,22 1,39 CERVEZA SERVIDA BOT.GRANDE 0,21 0,80 1,41 2,05 2,76 2,97 3,26 MENU EN COMEDOR POPULAR UNIDAD 0,03 0,16 0,30 0,40 0,54 0,63 0,85 컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴 FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADISTICA E INFORMATICA - Direcci줻 T괹nica de Indicadores Econ줺icos. |
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