|
1.9 SUFICIENCIA DE LA ACTIVIDAD AGROPECUARIA
El 77,4 % de los 113 037 productores piuranos que tienen UA con
tierras trabajadas y conducen el 56,7 % de las tierras agropecuarias
del departamento, declaran que esta actividad no les produce ingresos
suficientes para atender los gastos del hogar o de la empresa. En
cambio, el 21,8 % de ellos, con el 16,0 % de las tierras, afirman que
estos ingresos obtenidos por la actividad agropecuaria son suficientes
para atender los gastos mencionados.
a. Seg£n Provincia
A nivel provincial, los resultados son parecidos a lo obtenido
para el departamento, con ligeras diferencias. Estas se dan, en Piura
donde el 80,3 % de los productores declararon que los ingresos
obtenidos por la actividad agropecuaria son insuficientes para atender
los gastos del hogar o de la empresa. As¡ mismo, es destacable
mencionar que el porcentaje de los que declararon la suficiencia de
los ingresos aumenta a 28,8 % en Talara y a 26,0 % en Paita y tenga su
menor expresi¢n en Piura con 18,9 %.
CUADRO N§ 1.21
DPTO. PIURA: SUFICIENCIA DE LA ACTIVIDAD AGROPECUARIA
PARA ATENDER GASTOS DEL HOGAR O DE LA EMPRESA, SEGUN PROVINCIA
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ PROVINCIA Y ³ PRODUCTORES 1/ ³ SUPERFICIE ³
³ SUFICIENCIA DE LA ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ACTIVIDAD AGROPECUARIA ³ N§ ³ % ³ Has. ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 113037 100,0 1117078,59 100,0
SUFICIENTE 24705 21,8 178803,60 16,0
INSUFICIENTE 87454 77,4 633579,32 56,7
NO ESPECIFICADO 878 0,8 304695,67 27,3
PIURA 24239 100,0 148009,81 100,0
SUFICIENTE 4590 18,9 33019,23 22,3
INSUFICIENTE 19459 80,3 103697,35 70,1
NO ESPECIFICADO 190 0,8 11293,23 7,6
AYABACA 23064 100,0 347521,42 100,0
SUFICIENTE 5159 22,4 32404,40 9,3
INSUFICIENTE 17774 77,0 157461,41 45,3
NO ESPECIFICADO 131 0,6 157655,61 45,4
HUANCABAMBA 22705 100,0 217492,81 100,0
SUFICIENTE 5005 22,0 30556,72 14,1
INSUFICIENTE 17564 77,4 152030,68 69,9
NO ESPECIFICADO 136 0,6 34905,41 16,0
MORROPON 21259 100,0 219201,75 100,0
SUFICIENTE 4605 21,7 63669,10 29,1
INSUFICIENTE 16527 77,7 83126,14 37,9
NO ESPECIFICADO 127 0,6 72406,51 33,0
PAITA 4836 100,0 25240,02 100,0
SUFICIENTE 1258 26,0 3790,11 15,0
INSUFICIENTE 3466 71,7 19951,16 79,1
NO ESPECIFICADO 112 2,3 1498,75 5,9
SULLANA 11839 100,0 102175,16 100,0
SUFICIENTE 2764 23,3 11197,63 11,0
INSUFICIENTE 8962 75,7 79181,26 77,5
NO ESPECIFICADO 113 1,0 11796,27 11,5
TALARA 219 100,0 36297,43 100,0
SUFICIENTE 63 28,8 272,72 0,8
INSUFICIENTE 151 68,9 21020,50 57,9
NO ESPECIFICADO 5 2,3 15004,21 41,3
SECHURA 4876 100,0 21140,20 100,0
SUFICIENTE 1261 25,9 3893,69 18,4
INSUFICIENTE 3551 72,8 17110,83 80,9
NO ESPECIFICADO 64 1,3 135,68 0,7
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
1/ S¢lo considera Personas Naturales y/o Sociedades de Hecho.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
b. Seg£n Regi¢n Natural
En el an lisis por regiones naturales, el porcentaje de los
productores que afirman la insuficiencia de la actividad agropecuaria
para solventar los gastos del hogar o de la empresa, es muy parecido
al departamental (77,4 %), en la Costa (77,2%) y para la Sierra
(77,9 %), lo que exime de mayor comentario.
CUADRO 1.22
DPTO. PIURA: SUFICIENCIA DE LA ACTIVIDAD AGROPECUARIA
PARA ATENDER GASTOS DEL HOGAR O DE LA EMPRESA, SEGUN REGION NATURAL
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ REGION NATURAL Y ³ PRODUCTORES 1/ ³ SUPERFICIE ³
³ SUFICIENCIA DE LA ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ACTIVIDAD AGROPECUARIA ³ N§ ³ % ³ Has. ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 113037 100,0 1117078,59 100,0
SUFICIENTE 24705 21,8 178803,60 16,0
INSUFICIENTE 87454 77,4 633579,32 56,7
NO ESPECIFICADO 878 0,8 304695,67 27,3
COSTA 81592 100,0 753201,92 100,0
SUFICIENTE 17959 22,0 139913,48 18,6
INSUFICIENTE 62952 77,2 421131,11 55,9
NO ESPECIFICADO 681 0,8 192157,33 25,5
SIERRA 31445 100,0 363876,67 100,0
SUFICIENTE 6746 21,5 38890,12 10,7
INSUFICIENTE 24502 77,9 212448,21 58,4
NO ESPECIFICADO 197 0,6 112538,34 30,9
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
1/ S¢lo considera a los productores con unidades agropecuarias que
tienen tierras trabajadas.
FUENTE : INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
c. Otras Actividades Realizadas en el Entorno de las Unidades
Agropecuarias que Producen otros Ingresos
Unicamente el 10,6 % (11 998) de los productores que tienen UA
con tierras trabajadas y conducen 117 109,25 Has. (10,5 % del total),
realizan otras actividades distintas a la agropecuaria en el entorno
de las unidades agropecuarias, con el prop¢sito de obtener ingresos
complementarios para cubrir la insuficiencia de recursos que genera
esta actividad.
Adicionalmente y en orden de importancia, se dedican a la
elaboraci¢n de productos derivados (23,0 %), a la fabricaci¢n de
artesan¡a (15,9 %), al comercio (13,9 %) y a los servicios de mec nica,
herrer¡a, transporte, y otros similares (7,0 %). Los productores
restantes se ocupan en otras actividades como la venta de productos
regionales, el alquiler de maquinaria agr¡cola, entre otras.
CUADRO N§ 1.23
DPTO. PIURA: OTRAS ACTIVIDADES REALIZADAS EN EL ENTORNO DE LA
UNIDAD AGROPECUARIA QUE LE PRODUCEN OTROS INGRESOS
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ TIPO DE ACTIVIDAD ³ PRODUCTORES 1/ ³ SUPERFICIE ³
³ ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ N§ ³ % ³ Has. ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 11998 100,0 117109,25 100,0
FABRICACION DE ARTESANIA 1906 15,9 47367,97 40,4
COMERCIO 1663 13,9 7720,14 6,6
ELABORACION DE PRODUC. DERIVADOS 2755 23,0 9899,96 8,5
SERV. DE MEC.,HERR.,TRANSP.,ETC. 842 7,0 3551,25 3,0
ALQUILER DE MAQ. AGRICOLA 130 1,1 5077,43 4,3
VENTA DE COMIDAS Y BEBIDAS 64 0,5 161,25 0,1
TALA Y VENTA DE LE¥A Y CARBON 4 (a) 23,75 (a)
ZAPATERO, CARPINTERO, ALBA¥IL, ETC. 7 0,1 52,52 0,1
VENTA DE PRODUCTOS REGIONALES 83 0,7 475,99 0,4
VENTA DE INSUMOS AGRICOLAS 11 0,1 225,15 0,2
OTRA 4267 35,6 41329,21 35,3
NO ESPECIFICADO 546 4,6 2432,28 2,1
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
1/ S¢lo considera a los productores con unidades agropecuarias que
tienen tierras trabajadas.
(a) : Porcentaje no significativo.
Nota: Un mismo productor puede tener m s de una actividad y no
necesariamente el n£mero de productores y superficie suma 100,0 %.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
Si el estudio se hace de acuerdo al tama¤o de las unidades
agropecuarias, se determina que 92,2 % de estos productores pertenecen
a los estratos de los minifundistas (7 087) y peque¤os productores
(3 981); y que las actividades complementarias m s importantes a las
que se dedican son: elaboraci¢n de productos derivados (24,5 % y
21,5 %, respectivamente), fabricaci¢n de artesan¡a (17,3 % y 14,3 %)
y comercio (13,0 % y 14,7 %).
Los medianos productores (con UA entre 10,0 a 49,9 Has.) se
dedican de preferencia tambi‚n a la elaboraci¢n de productos
derivados (17,9 %), al comercio (17,3 %) y en tercer lugar a la
fabricaci¢n de artesan¡as (12,1 %).
Los productores de la gran agricultura (con UA de 50 y m s Has.)
se dedican en su mayor¡a, al comercio (14,5 %), en segundo lugar a la
preparaci¢n de productos derivados (10,1 %) y en tercer lugar a la
fabricaci¢n de artesan¡a (8,7 %).
CUADRO 1.24
DPTO. PIURA : OTRAS ACTIVIDADES REALIZADAS EN EL ENTORNO DE LA UNIDAD
AGROPECUARIA QUE LE PRODUCEN OTROS INGRESOS, POR TAMA¥O DE LAS
UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGUN REGION NATURAL
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ REGION NATURAL Y TIPO ³ PRODUC- ³ TAMA¥O DE LAS UA (Has.) ³
³ DE ACTIVIDAD ³ TORES ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ 1/ ³ MENOS ³ DE 3,0 ³ DE 10,0 ³ DE 50,0 ³
³ ³ ³ DE 3,0 ³ A 9,9 ³ A 19,9 ³ Y MAS ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
(11998) (7087) (3981) (861) (69)
FABRICACION DE ARTESANIA 15,9 17,3 14,3 12,1 8,7
COMERCIO 13,9 13,0 14,7 17,3 14,5
ELABORAC. DE PRODUCTOS DERIVADOS 23,0 24,5 21,5 17,9 10,1
SERV. DE MEC.,HERR.,TRANSP., ETC. 7,0 6,3 8,0 8,5 7,2
ALQUILER DE MAQ. AGRICOLA 1,1 0,7 1,3 2,6 11,6
VENTA DE COMIDAS Y BEBIDAS 0,5 0,6 0,4 0,2 -
TALA Y VENTA DE LE¥A Y CARBON (a) - - 0,1 -
ZAPATERO, CARPINTERO, ALBA¥IL, ETC. 0,1 0,1 - 0,1 -
VENTA DE PRODUCTOS REGIONALES 0,7 0,7 0,8 0,2 1,4
VENTA DE INSUMOS AGRICOLAS 0,1 0,1 0,1 0,1 2,9
OTRA 35,6 34,6 36,4 38,7 44,9
NO ESPECIFICADO 4,6 4,4 4,8 5,0 2,9
COSTA 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
(8185) (5204) (2472) (454) (55)
FABRICACION DE ARTESANIA 11,9 13,4 9,1 10,6 5,5
COMERCIO 12,9 12,2 14,0 16,1 10,9
ELABORAC. DE PRODUCTOS DERIVADOS 29,0 30,6 28,2 17,8 9,1
SERV. DE MEC.,HERR.,TRANSP., ETC. 7,7 6,7 9,2 11,0 9,1
ALQUILER DE MAQ. AGRICOLA 1,3 0,8 1,6 3,3 14,5
VENTA DE COMIDAS Y BEBIDAS 0,6 0,7 0,4 0,4 -
TALA Y VENTA DE LE¥A Y CARBON (a) - - 0,2 -
ZAPATERO, CARPINTERO, ALBA¥IL, ETC. 0,1 0,1 - 0,2 -
VENTA DE PRODUCTOS REGIONALES 0,8 0,7 1,1 0,4 1,8
VENTA DE INSUMOS AGRICOLAS 0,1 - 0,1 0,2 3,6
OTRA 33,8 33,1 34,3 36,3 49,1
NO ESPECIFICADO 4,4 4,3 4,1 6,4 1,8
SIERRA 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
(3813) (1883) (1509) (407) (14)
FABRICACION DE ARTESANIA 24,5 28,3 22,7 13,8 21,4
COMERCIO 15,8 15,1 15,9 18,7 28,6
ELABORAC. DE PRODUCTOS DERIVADOS 10,0 7,8 10,5 17,9 14,3
SERV. DE MEC.,HERR.,TRANSP., ETC. 5,6 5,2 6,1 5,7 -
ALQUILER DE MAQ. AGRICOLA 0,6 0,3 0,8 1,7 -
VENTA DE COMIDAS Y BEBIDAS 0,4 0,5 0,5 - -
TALA Y VENTA DE LE¥A Y CARBON (a) - 0,1 - -
ZAPATERO, CARPINTERO, ALBA¥IL, ETC. 0,1 0,1 - - -
VENTA DE PRODUCTOS REGIONALES 0,4 0,6 0,3 - -
VENTA DE INSUMOS AGRICOLAS 0,1 0,1 0,1 - -
OTRA 39,4 38,8 39,7 41,3 28,6
NO ESPECIFICADO 4,9 4,5 5,9 3,4 7,1
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
1/ S¢lo considera a los productores con unidades agropecuarias que
tienen tierras trabajadas.
(a): Porcentaje no significativo.
Nota: Un mismo productor puede tener m s de una actividad y no
necesariamente el n£mero de productores suma 100,0 %.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
De los 11 998 productores que realizan otras actividades en el
entorno de sus UA, 8 185 (68,2 %) est n ubicados en la Costa y 3 813
(31,8 %) en la Sierra.
Estos agricultores se dedican de preferencia, en la Costa a la
elaboraci¢n de productos derivados (29,0 %), al comercio (12,9 %) y
a la fabricaci¢n de artesan¡a (11,9 %); y en la Sierra a la
fabricaci¢n de artesan¡a (24,5 %), al comercio (15,8 %) y a la
elaboraci¢n de productos derivados (10,0 %).
|
