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� 4.1 TIERRAS DE LABRANZA �
읕컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴켸
El III Censo Nacional Agropecuario de 1994 registr� 181 900,11
Has. de superficie de labranza en el departamento de Piura. El 52,0 %
estaba con cultivos transitorios, el 36,7 % estaba en barbecho (para
ser cultivadas en la campa쨅 1994-1995), el 3,4 % se encontraba en
descanso y el 7,9 % no ser죂 cultivada en la campa쨅 agr죅ola.
CUADRO N� 4.1
DPTO. PIURA: SUPERFICIE DE LABRANZA,
SEGUN PROVINCIA
旼컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컫컴컴컴컴쩡컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴�
� PROVINCIA � TOTAL � SUPERFICIE DE LABRANZA �
� � 쳐컴컴컴컴컴컴쩡컴컴컴컴컫컴컴컴컴컴쩡컴컴컴컴컴�
� � � CON � EN � EN � DEJADA DE �
� � � CULT.TRANS. � BARBECHO � DESCANSO � TRABAJAR �
읕컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컨컴컴컴컴좔컴컴컴컴컴컴좔컴컴컴컴컨컴컴컴컴컴좔컴컴컴컴컴�
TOTAL
SUPERFICIE (Has.) 181900,11 94600,40 66697,51 6254,58 14347,62
PORCENTAJE 100,0 52,0 36,7 3,4 7,9
PIURA
SUPERFICIE (Has.) 23562,43 21736,73 1021,43 - 804,27
PORCENTAJE 100,0 92,3 4,3 - 3,4
AYABACA
SUPERFICIE (Has.) 59461,67 23045,94 27556,85 3008,09 5850,80
PORCENTAJE 100,0 38,8 46,3 5,1 9,8
HUANCABAMBA
SUPERFICIE (Has.) 42591,48 13262,44 23227,35 2834,90 3266,80
PORCENTAJE 100,0 31,1 54,5 6,7 7,7
MORROPON
SUPERFICIE (Has.) 22346,82 15510,10 4108,66 411,60 2316,47
PORCENTAJE 100,0 69,4 18,4 1,8 10,4
PAITA
SUPERFICIE (Has.) 9606,85 3133,24 4917,43 - 1556,19
PORCENTAJE 100,0 32,6 51,2 - 16,2
SULLANA
SUPERFICIE (Has.) 15222,79 15169,09 38,44 - 15,26
PORCENTAJE 100,0 99,6 0,3 - 0,1
TALARA
SUPERFICIE (Has.) 39,51 13,51 9,50 - 16,50
PORCENTAJE 100,0 34,2 24,0 - 41,8
SECHURA
SUPERFICIE (Has.) 9068,57 2729,37 5817,85 - 521,35
PORCENTAJE 100,0 30,1 64,2 - 5,7
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FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
a. Seg즢 Provincia
El 32,7 % de las tierras de labranza, (59 461,67 Has.) se
encuentran en la provincia de Ayabaca, el 23,4 % (42 591,48 Has.) en
Huancabamba, el 13,0 % (23 562,43 Has.) en Piura y el 12,3 %
(22 346,82 Has.) en Morrop줻.
En cada una de las cuatro provincias restantes, la superficie de
labranza es inferior al 10,0 %.
De las 14 347,62 Has., (7,9 %) de las tierras de labranza que no
ser죂n cultivadas en el departamento de Piura, 5 850,80 Has.
(40,8 %) corresponden a Ayabaca, 3 266,80 Has. (22,8 %) a
Huancabamba, 2 316,47 Has. (16,1 %) a Morrop줻 y 1 556,19 Has.
(10,8 %) a Paita. En las otras provincias las tierras que no ser죂n
cultivadas no registran porcentajes significativos.
b. Seg즢 Tama쨚 de las Unidades Agropecuarias
La distribuci줻 porcentual de las tierras de labranza, seg즢 el
tama쨚 de las unidades agropecuarias, indica que el minifundio ten죂
al momento del censo, la mayor parte de esas tierras con "cultivos en
verde", (61,7 %); mientras que las tierras en barbecho en este estrato
eran el 31,4 %; las tierras en descanso el 2,0 %, y las dejadas de
trabajar el 5,0 %.
En las UA de 3,0 a 9,9 Has., el "쟲ea en verde" representa m쟳
del cincuenta porciento (51,8 %) de las tierras de labranza; el 37,4 %
en barbecho, el 3,5 % en descanso y el 7,3 % no ser죂n trabajadas.
En el estrato de 10,0 a 49,9 Has., el 쟲ea cultivada (39,9 %)
fue inferior al 쟲ea en barbecho (43,0 %), el 5,5 % estaba en descanso
y el 11,6 % no ser죂n cultivadas.
En las UA "grandes", la distribuci줻 de las tierras de labranza
es: el 쟲ea cultivada 57,9 %, las tierras en barbecho 29,8 %, el 1,7 %
en descanso y el 10,6 % no serian trabajadas.
CUADRO N� 4.2
DPTO. PIURA: SUPERFICIE DE LABRANZA POR TAMA쩙 DE LAS
UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGUN REGION
NATURAL Y COMPOSICION
旼컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컫컴컴컴컴쩡컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴�
� REGION NATURAL Y � SUPER- � TAMA쩙 DE LAS UA (Has.) �
� COMPOSICION DE � FICIE 쳐컴컴컴컴컴쩡컴컴컴컴컴쩡컴컴컴컴컴쩡컴컴컴컴컴�
� LAS TIERRAS � � MENOS � DE 3,0 � DE 10,0 � DE 50,0 �
� � � DE 3,0 � A 9,9 � A 49,9 � Y MAS �
읕컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컨컴컴컴컴좔컴컴컴컴컴좔컴컴컴컴컴좔컴컴컴컴컴좔컴컴컴컴컴�
TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
(181900,11) (44847,24) (85304,63) (39922,20) (11826,04)
CULTIVADAS 52,0 61,7 51,8 39,9 57,9
EN BARBECHO 36,7 31,4 37,4 43,0 29,8
EN DESCANSO 3,4 2,0 3,5 5,5 1,7
DEJADAS DE TRABAJAR 7,9 5,0 7,3 11,6 10,6
COSTA 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
(111747,43) (29770,81) (50493,39) (21360,50) (10122,74)
CULTIVADAS 62,4 73,3 63,7 44,2 62,2
EN BARBECHO 29,7 21,3 28,7 44,5 28,8
DEJADAS DE TRABAJAR 7,9 5,4 7,7 11,3 9,1
SIERRA 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
(70152,68) (15076,43) (34811,24) (18561,70) (1703,30)
CULTIVADAS 35,5 38,6 34,5 35,0 32,9
EN BARBECHO 47,7 51,4 50,2 41,2 36,1
EN DESCANSO 8,9 5,8 8,5 11,9 11,6
DEJADAS DE TRABAJAR 7,9 4,2 6,8 11,9 19,4
컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴�
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
c. Seg즢 Regi줻 Natural
La Costa de Piura concentra el 61,4 % (111 747,43 Has.) de la
superficie de labranza, hall쟮dose el 38,6 % (70 152,68 Has.) en la
Sierra.
En la Costa, el 62,4 % se encontraba cultivada, el 29,7 % estaba
en barbecho y el 7,9 % ser죂 dejada de trabajar. Esta distribuci줻 se
mantiene a nivel de estratos, es decir, que en los 4 estratos la
"superficie en verde" es mayor que la superficie en barbecho, excepto
en la mediana agricultura, en donde la superficie en barbecho es mayor
en una m죒ima cantidad a la "superficie en verde" (44,2 % y 44,5 %
respectivamente) y tambi굈 mayor a la superficie que ser죂 dejada de
trabajar.
En la Sierra de Piura, el 35,5 % se encontraba cultivada, el
47,7 % en barbecho, el 8,9 % en descanso y el 7,9 % no ser죂 cultivada.
La distribuci줻 de las tierras de labranza en la Sierra de Piura,
presenta estructuras similares a nivel de estratos. Desde el minifundio
hasta las UA grandes, en el momento del Censo, la mayor proporci줻 de
las tierras estaban en barbecho (m쟳 del cincuenta porciento en los
dos primeros). La superficie con "cultivos en verde" en segundo lugar,
la superficie en descanso en tercer lugar, y en 즠timo lugar las
tierras que no ser죂n trabajadas (excepto en el estrato de las UA
grandes pu굎 la superficie en descanso es menor a la superficie antes
mencionada, 11,6 % y 19,4 % respectivamente).
CUADRO N� 4.3
DPTO. PIURA: SUPERFICIE DE LABRANZA EN LOS CENSOS DE 1972 Y 1994
旼컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컫컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컫컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴�
� TIERRAS � 1972 � 1994 �
� DE LABRANZA 쳐컴컴컴컴컴컴쩡컴컴컴컴탠컴컴컴컴컴컫컴컴컴컴캑
� � Has. � % � Has. � % �
읕컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컨컴컴컴컴컴컴컨컴컴컴컴컨컴컴컴컴컴컴좔컴컴컴컴�
TOTAL 204058,69 100,0 181900,11 100,0
CULTIVADA 148951,80 73,0 94600,40 52,0
EN BARBECHO 20443,05 10,0 66697,51 36,7
EN DESCANSO 34663,84 17,0 6254,58 3,4
DEJADAS DE TRABAJAR - - 14347,62 7,9
컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴�
FUENTE: INEI - CENSOS NACIONALES AGROPECUARIOS.
La comparaci줻 de los resultados censales de los a쨚s 1972 y
1994, permite realizar el siguiente an쟫isis:
El 쟲ea cultivada en 1994, (52,0 %) fue menor a la registrada en
1972 (73,0 %). Esta diferencia se explica porque el censo de 1972 se
realiz� teniendo como per죓do de referencia el mes de mayo, 굋oca en
que la mayor parte de las tierras de labranza del pa죛, est쟮 con
"cultivos en verde", mientras que el peri줰o de 1994 fue octubre -
noviembre, en que la mayor parte de las tierras est쟮 a즢 en
preparaci줻 para la siguiente "campa쨅 agr죅ola".
Las razones indicadas en el p쟲rafo anterior que explican la
diferencia en el 쟲ea cultivada, tambi굈 explican lo del 쟲ea en
barbecho, ya que en la 굋oca del Censo de 1994, las tierras estaban
siendo preparadas.
La diferencia en la definici줻 del concepto tierras en descanso
no hace posible la comparaci줻 de las cifras entre ambos censos.
Igualmente, no es posible comparar la cantidad de tierras dejadas de
trabajar en raz줻 de que en 1972 no fue motivo de investigaci줻. El
Censo de 1994 brinda una innovaci줻 muy importante en este aspecto.
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