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旼컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴커
� 5. INFRAESTRUCTURA Y ACTIVIDAD PECUARIA �
읕컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴켸
5.1 INFRAESTRUCTURA PECUARIA
En el departamento de Piura existen 100 034 unidades agropecua-
rias con 563 137,72 Has. de superficie agropecuaria que tienen
ganado y/o aves. Estas UA representan el 88,5 % del total de UA con
tierras trabajadas del departamento y el 50,4 % de la superficie
total agropecuaria.
De estas UA con ganado y/o aves, 87 790 (87,8 % de ellas)
que conducen 357 594,17 Has. (63,5 % de las tierras con actividad
ganadera) no tienen instalaciones para uso pecuario, lo que en t굍mi-
nos generales indica la precariedad de la crianza pecuaria en Piura.
En las unidades agropecuarias que cuentan con instalaciones se
encontr� que 2 024 (2,0 %) tienen 2 404 almacenes o graneros, 19
tienen 28 galpones de esquila, 289 (0,3%) tienen 290 silos, 90 (0,1%)
tienen 301 galpones para aves, 133 (0,1 %) tienen 141 salas de orde쨚
y 88 (0,1 %) tienen 120 ba쨅deros. El resto de instalaciones tienen
poca representaci줻 estad죛tica.
a. Seg즢 Provincia
Por provincias, de las 3 284 instalaciones para uso pecuario,
718 est쟮 en Piura, 574 en A yabaca, 863 en Huancabamba, 550 en
Morrop줻, 74 en Paita, 440 en Sullana, 16 en Talara, y 49 en Sechura.
En la provincia de Piura destacan 507 almacenes o graneros en
459 UA, 36 silos en 36 UA, 104 galpones para aves en 46 UA, 33 salas
de orde쨚 en 30 UA y 32 ba쨅deros en 25 UA; en Ayabaca, 447 almacenes
o graneros en 420 UA, 79 salas de orde쨚 en 77 UA y 27 ba쨅deros en
17 UA; en Huancabamba, 819 almacenes o graneros en 573 UA, 11 salas
de orde쨚 en 9 UA y 20 ba쨅deros en 14 UA; en Morrop줻, 410 almacenes
o graneros en 384 UA, 95 galpones para aves en 7 UA y 19 ba쨅deros en
16 UA; en Paita, 12 almacenes o graneros en 12 UA y 52 galpones para
aves en 4 UA; en Sullana, 171 almacenes o graneros en 142 UA, 220
silos en 220 UA, 24 galpones para aves en 16 UA y 10 ba쨅deros en 9
UA; en Talara, 8 galpones para aves en 1 UA; y en Sechura, 33 alma-
cenes o graneros en 29 UA, 8 silos en 8 UA y 6 galpones para aves en
5 UA.
CUADRO N� 5.1
DPTO. PIURA: NUMERO DE UNIDADES AGROPECUARIAS Y SUPERFICIE CON GANADO Y/O
AVES, SEGUN PROVINCIA Y TIPO DE INSTALACION
旼컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴쩡컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴쩡컴컴컴컴컴컴컴컴컴컫컴컴컴컴컴�
� PROVINCIA Y TIPO DE � UNIDADES AGROPECUARIAS 1/ � SUPERFICIE � INSTA- �
� INSTALACION 쳐컴컴컴컴컴컴쩡컴컴컴컴컴컴탠컴컴컴컴컫컴컴컴컴캑 LACION �
� � N� � % � Has. � % � �
읕컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴좔컴컴컴컴컴컴좔컴컴컴컴컴컴좔컴컴컴컴컨컴컴컴컴컨컴컴컴컴컴�
TOTAL 100034 100,0 563137,72 100,0 3284
ALMACENES/GRANEROS 2024 2,0 45108,57 8,0 2404
GALPONES DE ESQUILA 19 (a) 236,88 (a) 28
SILOS 289 0,3 3344,38 0,6 290
GALPONES PARA AVES 90 0,1 1586,92 0,3 301
SALA DE ORDE쩙 133 0,1 2879,78 0,5 141
BA쩇DEROS 88 0,1 25801,57 4,6 120
CERCOS DE PUAS 10078 10,1 160850,55 28,6 -
CERCOS ELECTRICOS 158 0,2 1099,38 0,2 -
CERCOS DE MALLA GANADERA 87 0,1 694,18 0,1 -
NO TIENE INSTALACION 87790 87,8 357594,17 63,5 -
PIURA 21510 100,0 106781,15 100,0 718
ALMACENES/GRANEROS 459 2,1 15737,92 14,7 507
GALPONES DE ESQUILA 4 (a) 147,00 0,1 6
SILOS 36 0,2 585,74 0,5 36
GALPONES PARA AVES 46 0,2 614,67 0,6 104
SALA DE ORDE쩙 30 0,1 740,72 0,7 33
BA쩇DEROS 25 0,1 848,78 0,8 32
CERCOS DE PUAS 1995 9,3 23510,75 22,0 -
CERCOS ELECTRICOS 46 0,2 539,84 0,5 -
CERCOS DE MALLA GANADERA 54 0,3 392,54 0,4 -
NO TIENE INSTALACION 19196 89,2 71746,68 67,2 -
AYABACA 21911 100,0 130884,60 100,0 574
ALMACENES/GRANEROS 420 1,9 3460,51 2,6 447
GALPONES DE ESQUILA 6 (a) 24,50 (a) 9
SILOS 7 (a) 40,93 (a) 7
GALPONES PARA AVES 5 (a) 20,75 (a) 5
SALA DE ORDE쩙 77 0,4 503,93 0,4 79
BA쩇DEROS 17 0,1 125,35 0,1 27
CERCOS DE PUAS 2508 11,4 39014,04 29,8 -
CERCOS ELECTRICOS 39 0,2 273,29 0,2 -
CERCOS DE MALLA GANADERA 8 (a) 71,70 0,1 -
NO TIENE INSTALACION 18892 86,2 88273,47 67,4 -
HUANCABAMBA 21169 100,0 95164,33 100,0 863
ALMACENES/GRANEROS 573 2,7 3208,41 3,4 819
GALPONES DE ESQUILA 2 (a) 11,00 (a) 3
SILOS 3 (a) 174,30 0,2 3
GALPONES PARA AVES 6 (a) 164,80 0,2 7
SALA DE ORDE쩙 9 (a) 220,95 0,2 11
BA쩇DEROS 14 0,1 225,18 0,2 20
CERCOS DE PUAS 985 4,7 8150,39 8,6 -
CERCOS ELECTRICOS 15 0,1 96,50 0,1 -
CERCOS DE MALLA GANADERA 1 (a) 21,00 (a) -
NO TIENE INSTALACION 19587 92,5 83495,68 87,7 -
MORROPON 18235 100,0 150354,43 100,0 550
ALMACENES/GRANEROS 384 2,1 14908,91 9,9 410
GALPONES DE ESQUILA 1 (a) 2,00 (a) 1
SILOS 13 0,1 1069,89 0,7 14
GALPONES PARA AVES 7 (a) 43,10 (a) 95
SALA DE ORDE쩙 10 0,1 1100,76 0,7 11
BA쩇DEROS 16 0,1 23997,09 16,0 19
CERCOS DE PUAS 4049 22,2 79726,40 53,0 -
CERCOS ELECTRICOS 51 0,3 161,75 0,1 -
CERCOS DE MALLA GANADERA 6 (a) 39,54 (a) -
NO TIENE INSTALACION 13792 75,6 46947,75 31,2 -
PAITA 3836 100,0 9242,56 100,0 74
ALMACENES/GRANEROS 12 0,3 30,50 0,3 12
SILOS 2 0,1 8,00 0,1 2
GALPONES PARA AVES 4 0,1 43,00 0,5 52
BA쩇DEROS 3 0,1 33,00 0,4 8
CERCOS DE PUAS 10 0,3 19,75 0,2 -
NO TIENE INSTALACION 3808 99,3 9141,31 98,9 -
SULLANA 9155 100,0 58865,53 100,0 440
ALMACENES/GRANEROS 142 1,6 7313,17 12,4 171
GALPONES DE ESQUILA 6 0,1 52,38 0,1 9
SILOS 220 2,4 1377,28 2,3 220
GALPONES PARA AVES 16 0,2 580,60 1,0 24
SALA DE ORDE쩙 6 0,1 265,92 0,5 6
BA쩇DEROS 9 0,1 468,66 0,8 10
CERCOS DE PUAS 496 5,4 10216,67 17,4 -
CERCOS ELECTRICOS 7 0,1 28,00 0,1 -
CERCOS DE MALLA GANADERA 15 0,2 61,90 0,1 -
NO TIENE INSTALACION 8370 91,4 46762,02 79,4 -
TALARA 214 100,0 452,34 100,0 16
ALMACENES/GRANEROS 5 2,3 104,00 23,0 5
GALPONES PARA AVES 1 0,5 88,00 19,5 8
BA쩇DEROS 3 1,4 89,50 19,8 3
CERCOS DE PUAS 22 10,3 161,40 35,7 -
CERCOS DE MALLA GANADERA 1 0,5 88,00 19,5 -
NO TIENE INSTALACION 188 87,9 281,44 62,2 -
SECHURA 4004 100,0 11392,80 100,0 49
ALMACENES/GRANEROS 29 0,7 345,14 3,0 33
SILOS 8 0,2 88,24 0,8 8
GALPONES PARA AVES 5 0,1 32,00 0,3 6
SALA DE ORDE쩙 1 (a) 47,50 0,4 1
BA쩇DEROS 1 (a) 14,01 0,1 1
CERCOS DE PUAS 13 0,3 51,16 0,4 -
CERCOS DE MALLA GANADERA 2 0,1 19,50 0,2 -
NO TIENE INSTALACION 3957 98,8 10945,83 96,1 -
컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴
1/ S줹o considera a las Unidades Agropecuarias que tienen tierras
trabajadas.
(a): Porcentaje no significativo.
Nota: Una UA puede tener m쟳 de un tipo de instalaci줻 y no necesa-
riamente el n즡ero de unidades y superficie suma 100,0 %.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
b. Seg즢 Region Natural
A nivel de Regi줻 Natural, 69 980 unidades agropecuarias (70,0%)
pertenecen a la Costa, de las cuales 59 405 UA (84,9 %) no tienen
instalaciones; 1 266 UA (1,8 %) tienen 1 390 almacenes o graneros;
284 UA (0,4 %) tienen 285 silos; 84 UA (0,1 %) tienen 294 galpones
para aves; 63 UA (0,1 %) tienen 68 salas de orde쨚 y 76 UA (0,1 %)
tienen 104 ba쨅deros.
En la Sierra se encuentran 30 054 UA (30,0 %) del total departa-
mental, de las cuales 28 385 UA (94,4 %) no tienen instalaciones; 758
UA (2,5 %) tienen 1014 almacenes o graneros; 70 UA (0,2 %) tienen 73
salas de orde쨚; y 12 UA tienen 16 ba쨅deros.
CUADRO N� 5.2
DPTO. PIURA : NUMERO DE UNIDADES AGROPECUARIAS Y SUPERFICIE CON GANADO
Y/O AVES, SEGUN REGION NATURAL Y TIPO DE INSTALACION.
旼컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴쩡컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴쩡컴컴컴컴컴컴컴컴컴쩡컴컴컴커
� REGION NATURAL Y TIPO � UNIDADES AGROPECUARIAS 1/ � SUPERFICIE � INSTA- �
� DE INSTALACION 쳐컴컴컴컴컴컴쩡컴컴컴컴컴컴탠컴컴컴컴컫컴컴컴컴� LACION �
� � N� � % � Has. � % � �
읕컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴좔컴컴컴컴컴컴좔컴컴컴컴컴컴좔컴컴컴컴컨컴컴컴컴좔컴컴컴켸
TOTAL 100034 100,0 563137,72 100,0 3284
ALMACENES/GRANEROS 2024 2,0 45108,57 8,0 2404
GALPONES DE ESQUILA 19 (a) 236,88 (a) 28
SILOS 289 0,3 3344,38 0,6 290
GALPONES PARA AVES 90 0,1 1586,92 0,3 301
SALA DE ORDE쩙 133 0,1 2879,78 0,5 141
BA쩇DEROS 88 0,1 25801,57 4,6 120
CERCOS DE PUAS 10078 10,1 160850,55 28,6 -
CERCOS ELECTRICOS 158 0,2 1099,38 0,2 -
CERCOS DE MALLA GANADERA 87 0,1 694,18 0,1 -
NO TIENE INSTALACION 87790 87,8 357594,17 63,5 -
COSTA 69980 100,0 408535,39 100,0 2158
ALMACENES/GRANEROS 1266 1,8 40428,36 9,9 1390
GALPONES DE ESQUILA 12 (a) 204,38 0,1 17
SILOS 284 0,4 3162,58 0,8 285
GALPONES PARA AVES 84 0,1 1423,62 0,3 294
SALA DE ORDE쩙 63 0,1 2379,58 0,6 68
BA쩇DEROS 76 0,1 25767,39 6,3 104
CERCOS DE PUAS 9244 13,2 135210,11 33,1 -
CERCOS ELECTRICOS 144 0,2 981,83 0,2 -
CERCOS DE MALLA GANADERA 87 0,1 694,18 0,2 -
NO TIENE INSTALACION 59405 84,9 233740,00 57,2 -
SIERRA 30054 100,0 154602,33 100,0 1126
ALMACENES/GRANEROS 758 2,5 4680,21 3,0 1014
GALPONES DE ESQUILA 7 (a) 32,50 (a) 11
SILOS 5 (a) 181,80 0,1 5
GALPONES PARA AVES 6 (a) 163,30 0,1 7
SALA DE ORDE쩙 70 0,2 500,20 0,3 73
BA쩇DEROS 12 (a) 34,18 (a) 16
CERCOS DE PUAS 834 2,8 25640,44 16,6 -
CERCOS ELECTRICOS 14 0,1 117,55 0,1 -
NO TIENE INSTALACION 28385 94,4 123854,16 80,1 -
컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴�
1/ S줹o considera a las Unidades Agropecuarias que tienen tierras
trabajadas.
(a): Porcentaje no significativo.
Nota: Una UA puede tener m쟳 de un tipo de instalaci줻 y no necesaria-
mente el n즡ero de unidades y superficie suma 100,0 %
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
c. Seg즢 Tama쨚 de las Unidades Agropecuarias
De las 100 034 unidades agropecuarias que tienen ganado y/o
aves, el 55,9 % pertenece al estrato del minifundio, el 36,5 % a los
peque쨚s, el 7,2% a los medianos y el 0,4% a los grandes productores.
Estos resultados confirman que la actividad pecuaria en el departa-
mento de Piura es de minifundio y peque쨅 agricultura (92,4 % de las
UA).
De las 2 024 UA que tienen almacenes o graneros, el 50,5 %
corresponde a peque쨚s productores, 46,4% a minifundistas y medianos
productores y s줹o 3,1 % pertenece a grandes productores.
De las 289 UA que tienen silos el 47,7 % corresponde a minifun-
distas, el 36,0 % a peque쨚s productores, el 14,2 % a medianos
productores y s줹o 2,1 % a grandes productores.
De las 133 UA que tienen salas de orde쨚, 48,0 % son de peque쨚s
productores, 24,1 %, de minifundistas, 21,1 %, de medianos y s줹o el
6,8 %, de grandes productores.
De las 90 UA que tienen galpones para aves, el 71,1 % son de
peque쨚s y medianos productores, el 23,3 % son de minifundistas y el
5,6 % son de grandes productores.
CUADRO N� 5.3
DPTO. PIURA: NUMERO DE UNIDADES AGROPECUARIAS, CON GANADO Y/O AVES,
POR TAMA쩙 DE LAS MISMAS, SEGUN TIPO DE INSTALACION PECUARIA
旼컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴쩡컴컴컴컴컴컴컴컴쩡컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴커
� � TOTAL UA � TAMA쩙 DE LAS UA �
� TIPO DE INSTALACION � 1/ � (Has.) �
� 쳐컴컴컴컫컴컴컴컴탠컴컴컴컫컴컴컴컴컫컴컴컴컴컫컴컴컴컴캑
� � N� � % � MENOS � DE 3,0 � DE 10,0 � DE 50,0 �
� � � � DE 3,0 � A 9,9 � A 49,9 � Y MAS �
읕컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴좔컴컴컴컨컴컴컴컴좔컴컴컴컨컴컴컴컴컨컴컴컴컴컨컴컴컴컴켸
TOTAL 100034 100,0 55,9 36,5 7,2 0,4
ALMACENES/GRANEROS 2024 100,0 25,9 50,5 20,5 3,1
GALPONES DE ESQUILA 19 100,0 15,8 57,8 21,1 5,3
SILOS 289 100,0 47,7 36,0 14,2 2,1
GALPONES PARA AVES 90 100,0 23,3 45,5 25,6 5,6
SALA DE ORDE쩙 133 100,0 24,1 48,0 21,1 6,8
BA쩇DEROS 88 100,0 23,9 31,8 30,7 13,6
CERCOS DE PUAS 10078 100,0 35,6 45,6 17,4 1,4
CERCOS ELECTRICOS 158 100,0 32,3 44,9 21,5 1,3
CERCOS DE MALLA GANADERA 87 100,0 32,2 51,7 12,6 3,5
NO TIENEN INSTALACION 87790 100,0 58,8 35,1 5,8 0,3
컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴
1/ Sol� considera a las Unidades Agropecuarias que tienen tierras
trabajadas.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
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