4.3.2  Destino de la Mayor Parte de la Producci¢n                       

     El destino de la producci¢n de los cultivos permanentes al  igual
que la producci¢n de los cultivos transitorios, es la venta, sea en la 
misma  unidad  agropecuaria o fuera de ella, para semilla y consumo en
la unidad agropecuaria.


     a.  Destino Seg£n el N£mero de Unidades Agropecuarias                       

     La mayor parte de los productores de caf‚ (1531) venden  su  pro-
ducto  en el mercado (69,4 %), 509 productores lo destinan al autocon-
sumo (23,1 %) y el 8,3 % a la venta en la misma unidad agropecuaria.

     El (55,4 %) de los productores de achiote lo destinan su producto
a la  venta  en el mercado y el 38,5 % al consumo en la unidad agrope-
cuaria. 

     En el cultivo de cacao, el 48,5% de los productores con este cul-
tivo, lo destinan a la venta en el mercado y el 44,7 % al autoconsumo.

     El  palto  es  en su mayor parte destinado a la venta, ya sea  en 
mercado  ¢  en  la unidad agropecuaria, representando conjuntamente el 
84,9 % de las unidades agropecuarias.



                                   CUADRO N§ 4.10

                    DPTO. PASCO: NUMERO DE UNIDADES AGROPECUARIAS, POR 
                    DESTINO DE LA MAYOR PARTE DE LA PRODUCCION, SEGUN 
                             PRINCIPALES CULTIVOS PERMANENTES
                                              
   ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
   ³                          ³    TOTAL     ³    DESTINO DE LA MAYOR PARTE DE LA PRODUCCION  ³
   ³   PRINCIPALES CULTIVOS   ³  UNID.AGROP. ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
   ³       PERMANENTES        ³ CON CULTIVOS ³    VENTA    ³  VENTA  ³  CONSUMO    ³ VENTA    ³
   ³                          ³  PERMANENTES ³    EN LA    ³  EN EL  ³   EN LA     ³  PARA    ³
   ³                          ³              ³ UNID. AGROP.³  MERCADO³ UNID. AGROP.³ SEMILLA  ³
   ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
                                                
    TOTAL                         
    
      CAFE O CAFETO                         
        UNID. AGROPEC.                   2207            183      1531           509         5   
        PORCENTAJE                      100,0            8,3      69,4          23,1       0,2
                         
      ACHIOTE                                                
        UNID. AGROPEC.                    986             61       546            380         -
        PORCENTAJE                      100,0            6,2      55,4           38,5         -
                         
      CACAO                         
                           
        UNID. AGROPEC.                    515             33       250             230         2
        PORCENTAJE                      100,0            6,4      48,5            44,7       0,4
                         
      PALTO                         
        UNID. AGROPEC.                    319             46       225              61         -
        PORCENTAJE                      100,0           14,4      70,5            19,1         -
                         
      NARANJO                                                
        UNID. AGROPEC.                     72               4       38               31         -
        PORCENTAJE                      100,0             5,6     52,8             43,1         -
                         
   ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ 
      Nota:  Una misma UA puede tener uno o m s destinos de la mayor parte de su producci¢n y no      
             necesariamente el n£mero de unidades suma 100,0 %.
      FUENTE:  INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
      


                                  CUADRO N§ 4.11    


              DPTO. PASCO: DESTINO DE LA MAYOR PARTE DE LA PRODUCCION, 
                SEGUN REGION NATURAL Y SUPERFICIE DE LOS PRINCIPALES 
                                CULTIVOS PERMANENTES
                       
   ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
   ³                       ³              ³  DESTINO DE LA MAYOR PARTE DE LA PRODUCCION   ³
   ³   REGION NATURAL Y    ³              ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
   ³ PRINCIPALES CULTIVOS  ³ SUPERFICIE   ³    VENTA    ³ VENTA   ³  CONSUMO    ³ VENTA   ³
   ³     PERMANENTES       ³   (Has.)     ³    EN LA    ³ EN EL   ³   EN LA     ³  PARA   ³
   ³                       ³              ³  UNID.AGROP.³ MERCADO ³ UNID. AGROP.³ SEMILLA ³
   ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
                    
    TOTAL                                           
                    
    CAFE O CAFETO                                           
      SUPERFICIE                    6716,57        284,47   5699,14        728,46      4,50
      PORCENTAJE                      100,0           4,2      84,9          10,8       0,1
                         
    ACHIOTE                                                
      SUPERFICIE                    1799,85        101,25   1065,30        633,30         -
      PORCENTAJE                      100,0           5,6      59,2          35,2         -
                         
    CACAO                                                
      SUPERFICIE                     922,75         70,25    467,50        383,50       1,50
      PORCENTAJE                      100,0           7,6      50,7          41,5        0,2
                         
    PALTO                                                
      SUPERFICIE                     566,72         55,00     425,02        86,70          -
      PORCENTAJE                      100,0           9,7       75,0         15,3          -
                         
    NARANJO                                                
      SUPERFICIE                     242,80          6,00     110,05       126,75          -
      PORCENTAJE                      100,0           2,5       45,3         52,2          -
                         
    SIERRA                                           
                    
    CAFE O CAFETO                                                
      SUPERFICIE                     621,95          0,35     600,10        21,50          -
      PORCENTAJE                      100,0           0,1       96,4          3,5          -
                         
    PALTO                                                
      SUPERFICIE                      58,79            -       50,04         8,75           -
      PORCENTAJE                      100,0                     85,1         14,9           -
                         
    NARANJO                                                
      SUPERFICIE                       1,55             -        1,55           -            -
      PORCENTAJE                      100,0             -       100,0           -            -
                         
    SELVA                         
                         
    CAFE O CAFETO                                                
      SUPERFICIE                     6094,62        284,12     5099,04      706,96        4,50
      PORCENTAJE                       100,0           4,7        83,7        11,5         0,1
                         
    ACHIOTE                                                
      SUPERFICIE                     1799,85        101,25     1065,30       633,30          -
      PORCENTAJE                       100,0           5,6        59,2         35,2          -
                         
    CACAO                                                
      SUPERFICIE                      922,75         70,25      467,50       383,50       1,50
      PORCENTAJE                       100,0           7,6        50,7         41,5        0,2
                         
    PALTO                                                
      SUPERFICIE                      507,93         55,00      374,98        77,95          -
      PORCENTAJE                       100,0          10,8        73,8         15,4          -
                         
    NARANJO                                                
      SUPERFICIE                      241,25          6,00      108,50       126,75           -
      PORCENTAJE                       100,0           2,5        45,0         52,5           -
   ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ     

     FUENTE:  INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.


     b.  Destino Seg£n Superficie.                       

     En el departamento de Pasco existen 6 716,57 Has. de caf‚ o cafe- 
to, la  producci¢n del (84,9 %) de la superficie es vendido en el mer-
cado y el (10,8 %) al consumo en la unidad agropecuaria.

     La  producci¢n  de 1065,30 Has. de achiote se vende en el mercado 
(59,2 %), la producci¢n de 633,30 Has. (35,2 %) no se vende, es desti-
nada al consumo de los productores agropecuarios.

     La  producci¢n  de  467,50 Has.  de  cacao se vende en el mercado  
(50,7 %)  y el (41,5 %) no se comercializa (autoconsumo).

     La  venta  del palto se hace tanto en la unidad agropecuaria y en 
el mercado representando conjuntamente el 84,7 % de la superficie cul-
tivada y el 15,3 % lo destinan al autoconsumo.


     c.  Destino Seg£n Regiones Naturales                       

     El destino de la mayor parte de la producci¢n seg£n la superficie 
de los principales cultivos permanentes, a nivel de regi¢n natural, es 
el siguiente:

     En la regi¢n de la Sierra, de los 621,95 Has. cultivadas con caf‚ 
el 96,4 % es destinado a la venta en el mercado. De la superficie cul-
tivada con palto el 85,1 % es destinado a la venta en el mercado y  el
14,9 % al  autoconsumo. En ‚sta regi¢n la superficie con cultivos per-
manentes no es muy representativa.

     En la Selva, de 6 094,62 Has. cultivados con caf‚ el producto del 
83,7 % de la superficie ser  destinado a la venta en el mercado y s¢lo 
el 11,5 % al consumo en la unidad agropecuaria. El 59,2 % y 35,2 %  de 
superficie cultivada con achiote es destinada a la venta en el mercado 
y consumo en la UA (autoconsumo) respectivamente. 

     El cacao, producido en el 50,7% de su superficie lo comercializan 
en el mercado y el 41,5 %  se consume en la misma unidad agropecuaria.

     De la  superficie cultivada con palto, el 84,6 % del producto ob-
tenido  lo  destinan  a la venta (en la misma UA ¢ en el mercado) y un 
15,4 % lo destina al autoconsumo en la UA.

     En  esta  regi¢n se puede observar que el caf‚ y el palto son los 
productos  que tienen el mayor porcentaje de superficie destinada a la 
venta.