|
4.3.2 Destino de la Mayor Parte de la Producci¢n.
El destino de la producci¢n de los cultivos permanentes, al
igual que la producci¢n de los cultivos transitorios, es la venta, sea
en la misma unidad agropecuaria o fuera de ella.
CUADRO N§ 4.10
DPTO. LAMBAYEQUE: NUMERO DE UNIDADES AGROPECUARIAS
Y SUPERFICIE CULTIVADA, SEGUN REGION NATURAL
Y PRINCIPALES CULTIVOS PERMANENTES
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ PRINCIPALES ³ TOTAL ³ DESTINO DE LA MAYOR PARTE DE PRODUCCION ³
³ CULTIVOS ³ UNID. AGROPC. ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ PERMANENTES ³ CON CULTIVO ³ VENTA EN ³ VENTA ³ CONSUMO DE ³
³ ³ PERMANENTE ³ LA UNID. ³ EN EL ³ LA UNID. ³
³ ³ ³ AGROPEC. ³ MERCADO ³ AGROPEC. ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
LIMON ACIDO (SUTIL)
UNID. AGROPPEC. 699 38 623 40
PORCENTAJE 100,0 5,4 89,1 5,7
CAFE O CAFETO
UNID. AGROPEC. 903 68 712 145
PORCENTAJE 100,0 7,5 78,8 16,1
MANGO
UNID. AGROPEC. 288 44 215 30
PORCENTAJE 100,0 15,3 74,7 10,4
MARACUYA
UNID. AGROPEC. 175 11 161 4
PORCENTAJE 100,0 6,3 92,0 2,3
NARANJO
UNID. AGROPEC. 134 7 98 34
PORCENTAJE 100,0 5,2 73,1 25,4
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
Nota: En una misma Unidad Agropecuaria puede haber uno o m s cultivos
permanentes y no necesariamente el n£mero de unidades suma 100,0 %.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
a) Seg£n N£mero de Unidades Agropecuarias.
La mayor parte de los productores de lim¢n cido (89,1 %) venden
sus productos en el mercado, 5,4 % lo hacen en la propia unidad
agropecuaria y el 5,7 % destinan su producci¢n al consumo del hogar.
El 78,8 % de los productores de caf‚ prefieren realizar la venta
en el mercado, 7,5 % hacen la venta en chacra y el 16,1 % destinan la
mayor parte de su producci¢n al consumo del hogar.
El 74,7 % de los productores de mango comercializan su producto
en el mercado, el 15,3 % venden en chacra y el 10,4 % destinan la
mayor parte de su producci¢n al consumo en la unidad agropecuaria.
El 92,0 % de los productores de maracuy comercializan su
producto en el mercado, el 6,3 % ofrecen su producto en la chacra y el
2,3 % destinan su producto al consumo del hogar.
La mayor parte de los productores de naranjo (73,1 %) ofertan su
producto en el mercado, 5,2 % realizan la venta en la UA. y el 25,4 %
lo destinan al consumo en la UA.
b) Seg£n Superficie Cultivada
En el Departamento de Lambayeque existen 3 459,85 Has. de lim¢n
cido. La producci¢n del 96,1 % de la superficie es vendida en el
mercado, 3,1 % en chacra y el 0,8 % no se vende, pues se consume en el
hogar de los productores agropecuarios.
La producci¢n de 976,63 Has. de caf‚ se vende en el mercado
(78,4 %), 107,25 Has. (8,6 %) se vende en chacra y la de 161,43 Has.
(13,0 %) es destinada para el consumo del hogar de los productores
agropecuarios.
La producci¢n de 62,55 Has. de mango se vende en chacra (8,1 %),
la que corresponde a 691,88 Has. (89,7 %) se vende en el mercado y la
de 17,06 Has. (2,2 %) es consumida en el hogar de los productores
agropecuarios.
La producci¢n de maracuy obtenida en 432,48 Has. (94,6 %) es
vendida en el mercado, la que corresponde a 23,01 Has. (5,0 %) se
vende en chacra y la de 1,75 Has., se consumen en la UA.
La producci¢n del 84,2 % de la superficie de naranjo es vendido
en el mercado, el 5,2 % en la misma chacra y el 10,6 % es para el
consumo en la UA.
c) Seg£n Regi¢n Natural
El destino de la mayor parte de la producci¢n seg£n la superficie
de los principales cultivos permanentes, a nivel de regi¢n natural,
tiene la misma tendencia que la departamental. As¡ la producci¢n de
lim¢n, se encuentra pr cticamente en la Costa, obtenida de 3 324,36
Has. (96,1 %) se vende en el mercado, lo obtenido de 107,00 Has. (3,1
%) se vende en chacra y lo producido en 27,49 Has. (0,8 %) se destina
al consumo del hogar de los productores agropecuarios.
En la misma regi¢n costera, lo producido en 892,00 Has. de caf‚
(78,5 %) se comercializa en el mercado, de 138,66 Has. (12,2 %) se
consume en el hogar de los productores agropecuarios y lo obtenido en
106,00 Has. (9,3 %) se vende en chacra.
La producci¢n de 691,88 Has. de mango se vende en el mercado
(89,7 %), de 62,55 Has. (8,1 %) se vende en la chacra y la de 17,06
(2,2 %) es consumida en el hogar de los productores agropecuarios.
La producci¢n de 432,48 Has. de maracuy se vende en el mercado
(94,6 %), 23,01 Has. (5,0 %) se oferta en la unidad agropecuaria y la
de 1,75 Has. (0,4 %) es consumida por los productores.
La producci¢n de 97,35 Has. (86,3 %) de naranjo es comercializado
en el mercado, 7,50 Has. (6,6 %) se realiza en la unidad agropecuaria
y 8,00 Has. (7,1 %) es consumido por los productores de la unidad
agropecuaria.
En la regi¢n Andina toda la producci¢n de lim¢n cido es
consumido por los productores de la unidad agropecuaria.
La producci¢n de 84,63 Has. (77,9 %) de caf‚ se vende en el
mercado, 1,25 Has. (1,2%) se vende en chacra y el caf‚ producido en
22,77 Has. (21,0 %) se reserva para consumirse en el hogar de los
productores agropecuarios.
El naranjo producido en 24,08 Has. (76,7 %) se comercializa en
el mercado y la de 7,30 Has. (23,3 %) se consume en el hogar de los
productores agropecuarios.
CUADRO N§ 4.11
DPTO. LAMBAYEQUE: DESTINO DE LA MAYOR PARTE DE LA PRODUCCION,
SEGUN REGION NATURAL Y SUPERFICIE
DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS PERMANENTES
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ REGION NATURAL Y ³ SUPERFICIE ³ DESTINO DE LA MAYOR PARTE DE PRODUCCION ³
³ PRINCIPALES ³ (Has.) ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ CULTIVOS ³ ³ VENTA EN LA ³ VENTA ³ CONSUMO DE ³
³ PERMANENTES ³ ³ UNID. ³ EN EL ³ LA UNID. ³
³ ³ ³ AGROPEC. ³ MERCADO ³ AGROPEC. ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL
LIMON ACIDO (SUTIL)
SUPERFICIE 3459,85 107,00 3324,36 28,49
PORCENTAJE 100,0 3,1 96,1 0,8
CAFE O CAFETO
SUPERFICIE 1245,31 107,25 976,63 161,43
PORCENTAJE 100,0 8,6 78,4 13,0
MANGO
SUPERFICIE 771,49 62,55 691,88 17,06
PORCENTAJE 100,0 8,1 89,7 2,2
MARACUYA
SUPERFICIE 457,24 23,01 432,48 1,75
PORCENTAJE 100,0 5,0 94,6 0,4
NARANJO
SUPERFICIE 144,23 7,50 121,43 15,30
PORCENTAJE 100,0 5,2 84,2 10,6
COSTA
LIMON ACIDO (SUTIL)
SUPERFICIE 3458,85 107,00 3324,36 27,49
PORCENTAJE 100,0 3,1 96,1 0,8
CAFE O CAFETO
SUPERFICIE 1136,66 106,00 892,00 138,66
PORCENTAJE 100,0 9,3 78,5 12,2
MANGO
SUPERFICIE 771,49 62,55 691,88 17,06
PORCENTAJE 100,0 8,1 89,7 2,2
MARACUYA
SUPERFICIE 457,24 23,01 432,48 1,75
PORCENTAJE 100,0 5,0 94,6 0,4
NARANJO
SUPERFICIE 112,85 7,50 97,35 8,00
PORCENTAJE 100,0 6,6 86,3 7,1
SIERRA
LIMON ACIDO (SUTIL)
SUPERFICIE 1,00 - - 1,00
PORCENTAJE 100,0 - - 100,0
CAFE O CAFETO
SUPERFICIE 108,65 1,25 84,63 22,77
PORCENTAJE 100,0 1,2 77,9 21,0
NARANJO
SUPERFICIE 31,38 - 24,08 7,30
PORCENTAJE 100,0 - 76,7 23,3
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
|
