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5. INFRAESTRUCTURA Y ACTIVIDAD PECUARIA
컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴
5.1 INFRAESTRUCTURA PECUARIA
De las 32 497 unidades agropecuarias que tienen especies
pecuarias, 29 187 (89,8 %) no tienen ning즢 tipo de instalaci줻
pecuaria; de los que s� tienen, destaca 2 406 UA (7,4 %) que tienen
cercos de p즑s; 840 (2,6 %) UA, con 910 almacenes y/o graneros y 101
UA con 293 galpones para aves; cercos el괹tricos 25 UA; 34 silos en
0,1 % UA, 36 ba쨅deros en 0,1 % UA, 38 salas de orde쨚 en 0,1 % UA y
cercos de malla ganadera en 0,1 % UA.
En estas unidades agropecuarias existen 1 318 instalaciones para
uso pecuario, 59,6 % (785) est쟮 en la provincia de Lambayeque; 29,4 %
(387) en Chiclayo; 11,0 % (146) en Ferre쨅fe.
Mas del 50 % de galpones de esquila as� como 14 de los 34 silos,
66 de los 293 galpones para aves y 19 de los 36 ba쨅deros se ubican en
la provincia de Lambayeque.
a) Seg즢 Provincia
En la provincia de Lambayeque de 16 063 UA, 5,6 % tienen cercos
de p즑s, es decir 896 UA; 628 almacenes y/o graneros (3,9 %); y en
instalaciones tenemos: 66 galpones para aves (0,2 %), 14 silos (0,1 %)
y 19 ba쨅deros (0,1 %).
En la provincia de Chiclayo de 9 072 UA, 1,6 % tienen 178
almacenes y/o graneros; 13,6 %, cercos de p즑s; y 0,6 %, 164 galpones
para aves.
En la provincia de Ferre쨅fe de 7 362 UA, 3,7 % tienen cercos de
p즑s es decir 274 UA; 63 galpones para aves (0,2 %); 70 almacenes
y/o graneros (0,9 %); 6 silos (0,1 %) y 5 ba쨅deros.
CUADRO N� 5.1
DPTO. LAMBAYEQUE: NUMERO DE UNIDADES AGROPECUARIAS
Y SUPERFICIE TOTAL,
SEGUN PROVINCIA Y TIPO DE INSTALACION
旼컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴쩡컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴쩡컴컴컴컴컴컴컴컴컴쩡컴컴컴컴커
� PROVINCIA Y TIPO DE � UNIDADES � SUPERFICIE � INSTA- �
� INSTALACION � AGROPECUARIAS 1/ � � LACION �
� 쳐컴컴컴컴컫컴컴컴컴컴탠컴컴컴컴컫컴컴컴컴� �
� � N� � % � Has. � % � �
읕컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴좔컴컴컴컴컨컴컴컴컴컴좔컴컴컴컴컨컴컴컴컴좔컴컴컴컴켸
TOTAL 32497 100,0 231170,00 100,0 1318
ALMACENES/GRANEROS 840 2,6 34681,49 15,0 910
GALPONES DE ESQUILA 5 (a) 135,53 0,1 7
SILOS 34 0,1 2749,56 1,2 34
GALPONES PARA AVES 101 0,3 491,31 0,2 293
SALA DE ORDE쩙 32 0,1 10454,87 4,5 38
BA쩇DEROS 33 0,1 1211,46 0,5 36
CERCOS DE PUAS 2406 7,4 49802,09 21,5 -
CERCOS ELECTRICOS 25 0,1 109,77 (a) -
CERCOS DE MALLA GANADERA 38 0,1 697,94 0,3 -
NO TIENE INSTALACION 29187 89,8 160155,97 69,3 -
CHICLAYO 9072 100,0 85824,42 100,0 387
ALMACENES/GRANEROS 149 1,6 26381,21 30,7 178
GALPONES DE ESQUILA 2 (a) 67,78 0,1 3
SILOS 14 0,2 2493,22 2,9 14
GALPONES PARA AVES 51 0,6 98,83 0,1 164
SALA DE ORDE쩙 12 0,1 9839,55 11,5 16
BA쩇DEROS 11 0,1 477,60 0,6 12
CERCOS DE PUAS 1236 13,6 32473,80 37,8 -
CERCOS ELECTRICOS 12 0,1 17,02 (a) -
CERCOS DE MALLA GANADERA 12 0,1 381,35 0,4 -
NO TIENE INSTALACION 7651 84,3 39194,80 45,7 -
FERRE쩇FE 7362 100,0 53695,68 100,0 146
ALMACENES/GRANEROS 63 0,9 707,40 1,3 70
SILOS 6 0,1 87,04 0,2 6
GALPONES PARA AVES 16 0,2 184,41 0,3 63
SALA DE ORDE쩙 2 (a) 3,11 (a) 2
BA쩇DEROS 3 (a) 13,11 (a) 5
CERCOS DE PUAS 274 3,7 6203,51 11,6 -
CERCOS ELECTRICOS 5 0,1 60,00 0,1 -
CERCOS DE MALLA GANADERA 20 0,3 147,69 0,3 -
NO TIENE INSTALACION 6997 95,0 46551,35 86,7 -
LAMBAYEQUE 16063 100,0 91649,90 100,0 785
ALMACENES/GRANEROS 628 3,9 7592,88 8,3 662
GALPONES DE ESQUILA 3 (a) 67,75 0,1 4
SILOS 14 0,1 169,30 0,2 14
GALPONES PARA AVES 34 0,2 208,07 0,2 66
SALA DE ORDE쩙 18 0,1 612,21 0,7 20
BA쩇DEROS 19 0,1 720,75 0,8 19
CERCOS DE PUAS 896 5,6 11124,78 12,1 -
CERCOS ELECTRICOS 8 (a) 32,75 (a) -
CERCOS DE MALLA GANADERA 6 (a) 168,90 0,2 -
NO TIENE INSTALACION 14539 90,5 74409,82 81,2 -
컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴
1/ S줹o considera a las Unidades Agropecuarias que tienen especies
pecuarias.
(a): Porcentaje no significativo.
Nota: Una UA puede tener m쟳 de un tipo de instalaci줻 y no
necesariamente el n즡ero de unidades y la superficie suma 100,0 %.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
b) Seg즢 Regi줻 Natural
A nivel de regi줻 natural 27 866 unidades agropecuarias (85,8 %)
pertenecen a la Costa, de las cuales 24 743 UA (88,8 %) no tienen
instalaciones; 2 279 UA (8,2 %) ocupan 24,6 % de la superficie con
cercos de p즑s; 806 UA (2,9 %) ocupan el 17,4 % de superficie para
almacenes/graneros; 100 UA (0,4 %) ocupan una superficie de 0,2 % para
galpones de aves; 31 UA (0,1 %) ocupan el 1,4 % de superficie para
silos.
En la Sierra se encuentran 4 631 UA (14,3 %) del total
departamental de las cuales 4 444 UA (96,0 %) no tiene instalaciones;
el resto de UA no tienen superficie significativas. S줹o el caso de
los cercos de p즑s en 127 UA (2,7 %) quienes conducen 1 140,38 Has.
(3,4 %), seguidos por almacenes/ graneros en 34 UA con 38
instalaciones pecuarias y finalmente 3 UA con 3 silos.
CUADRO N� 5.2
DPTO. LAMBAYEQUE: NUMERO DE UNIDADES AGROPECUARIAS
Y SUPERFICIE TOTAL, SEGUN REGION NATURAL
Y TIPO DE INSTALACION
旼컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컫컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴쩡컴컴컴컴컴컴컴컴컴컫컴컴컴컴컴�
� REGION NATURAL Y � UNIDADES � SUPERFICIE � INSTA- �
� TIPO DE INSTALACION � AGROPECUARIAS 1/ � � LACION �
� 쳐컴컴컴컴쩡컴컴컴컴컵컴컴컴컴컴컫컴컴컴컴� �
� � No � % � Has. � % � �
읕컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컨컴컴컴컴컨컴컴컴컴컴좔컴컴컴컴컴좔컴컴컴컨컴컴컴컴컴�
TOTAL 32497 100,0 231170,00 100,0 1318
ALMACENES/GRANEROS 840 2,6 34681,49 15,0 910
GALPONES DE ESQUILA 5 (a) 135,53 0,1 7
SILOS 34 0,1 2749,56 1,2 34
GALPONES PARA AVES 101 0,3 491,31 0,2 293
SALA DE ORDE쩙 32 0,1 10454,87 4,5 38
BA쩇DEROS 33 0,1 1211,46 0,5 36
CERCOS DE PUAS 2406 7,4 49802,09 21,5 -
CERCOS ELECTRICOS 25 0,1 109,77 (a) -
CERCOS DE MALLA GANADERA 38 0,1 697,94 0,3 -
NO TIENE INSTALACION 29187 89,8 160155,97 69,3 -
COSTA 27866 100,0 197462,08 100,0 1276
ALMACENES/GRANEROS 806 2,9 34322,39 17,4 872
GALPONES DE ESQUILA 5 (a) 135,53 0,1 7
SILOS 31 0,1 2718,56 1,4 31
GALPONES PARA AVES 100 0,4 477,81 0,2 292
SALA DE ORDE쩙 32 0,1 10454,87 5,3 38
BA쩇DEROS 33 0,1 1211,46 0,6 36
CERCOS DE PUAS 2279 8,2 48661,71 24,6 -
CERCOS ELECTRICOS 20 0,1 49,77 (a) -
CERCOS DE MALLA GANADERA 19 0,1 553,25 0,3 -
NO TIENE INSTALACION 24743 88,8 128168,20 64,9 -
SIERRA 4631 100,0 33707,92 100,0 42
ALMACENES/GRANEROS 34 0,7 359,10 1,1 38
SILOS 3 0,1 31,00 0,1 3
GALPONES PARA AVES 1 (a) 13,50 (a) 1
CERCOS DE PUAS 127 2,7 1140,38 3,4 -
CERCOS ELECTRICOS 5 0,1 60,00 0,2 -
CERCOS DE MALLA GANADERA 19 0,4 144,69 0,4 -
NO TIENE INSTALACION 4444 96,0 31987,77 94,9 -
컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴�
1/ S줹o considera a las Unidades Agropecuarias que tienen tierras
trabajadas.
(a): Porcentaje no significativo.
Nota: Una UA puede tener m쟳 de un tipo de instalaci줻 y no
necesariamente el n즡ero de unidades y la superficie suma 100,0 %.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
c) Seg즢 Tama쨚 de las Unidades Agropecuarias
De las 32 497 unidades agropecuarias que tiene el departamento
de Lambayeque seg즢 tipo de instalaci줻, 49,0 % pertenecen al estrato
del minifundio; 40,3 % al de los peque쨚s; 10,3 % al de los medianos y
0,5 % al de los grandes productores. Estos resultados confirman que la
actividad pecuaria en el departamento de Lambayeque es predominante en
los estratos de minifundio y peque쨅 agricultura (89,3 % de las UA).
De las 2 406 UA que tienen cercos de puas, 42,9 % son de peque쨚s
productores; 38,9% de minifundistas; 16,5 % de medianos productores y
s줹o 1,8 % son de grandes productores.
De las 840 UA que tienen almacenes a graneros 49,8 % son de
peque쨚s productores; 22,6 % de medianos productores; 22,3 % de
minifundistas y s줹o 5,4 % son de grandes productores.
De las 101 UA que tienen galpones para aves, 56,4 % son de
minifundistas; 42,6 % de peque쨚s y medianos y s줹o 1,0 % de grandes
productores.
De las 38 UA que tienen cercos de malla ganadera, 42,1 % son de
peque쨚s; 31,6 % minifundistas; 21,1 % de medianos y 5,3 % son de
grandes productores.
CUADRO N� 5.3
DPTO. LAMBAYEQUE: NUMERO DE UNIDADES AGROPECUARIAS,
POR TAMA쩙 DE LAS MISMAS,
SEGUN TIPO DE INSTALACION PECUARIA
旼컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컫컴컴컴컴컴컴컴컴컫컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴커
� TIPO DE INSTALACION � TOTAL UA � TAMA쩙 DE LAS UA (Has.) �
� 쳐컴컴컴컫컴컴컴컴탠컴컴컴컴컫컴컴컴컴쩡컴컴컴컴쩡컴컴컴컴컴�
� � N� � % � MENOS � DE 3,0 � DE 10,0 � DE 50,0 �
� � � � DE 3,0 � A 9,9 � A 49,9 � Y MAS �
읕컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컨컴컴컴컴좔컴컴컴컨컴컴컴컴컴좔컴컴컴컨컴컴컴컴컨컴컴컴컴컴켸
TOTAL 32497 100,0 49,0 40,3 10,3 0,5
ALMACENES/GRANEROS 840 100,0 22,3 49,8 22,6 5,4
GALPONES DE ESQUILA 5 100,0 - 60,0 - 40,0
SILOS 34 100,0 26,5 47,1 17,6 8,8
GALPONES PARA AVES 101 100,0 56,4 32,7 9,9 1,0
SALA DE ORDE쩙 32 100,0 28,1 40,6 12,5 18,8
BA쩇DEROS 33 100,0 36,4 33,3 9,1 21,2
CERCOS DE PUAS 2406 100,0 38,9 42,9 16,5 1,8
CERCOS ELECTRICOS 25 100,0 68,0 20,0 12,0 -
CERCOS DE MALLA GANADERA 38 100,0 31,6 42,1 21,1 5,3
NO TIENEN INSTALACION 29187 100,0 50,5 39,8 9,5 0,3
컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
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