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1.10 DISPOSICION PARA LA EXPORTACION AGROPECUARIA
El 30,3 % de los productores (44 138), del total (145 759) que
tienen unidades con tierras trabajadas, tienen una buena disposici¢n
por orientar su producci¢n hacia la exportaci¢n. De ellos, el 20,3 %
se inclina por exportar productos agr¡colas, el 40,0 % por especies
pecuarias y un porcentaje peque¤o, 1,2 %, por productos derivados
(abejas, miel de abejas, cochinilla y otros), mientras 38,5 % no
tiene una posici¢n definida.
De los agricultores que se inclinan por productos agr¡colas,
prefieren exportar papa (6,2 %) y caf‚ (4,5 %), principalmente.
Asimismo, los productores que est n dispuestos a exportar
especies pecuarias prefieren hacerlo con vacunos (20,3 %) y ovinos
(7,7 %), principalmente.
CUADRO N§ 1.25
DPTO. CUSCO: PRODUCTORES AGROPECUARIOS DISPUESTOS A PRODUCIR
PARA LA EXPORTACION, SEGUN REGION NATURAL, CULTIVOS, ESPECIES PECUARIAS Y/O
PRODUCTOS DERIVADOS
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ REGION NATURAL, CULTIVOS, ESPECIES ³ PRODUCTORES 1/ ³
³ PECUARIAS Y/O PRODUCTOS DERIVADOS ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ N§ ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 44138 100,0
CULTIVOS 8971 20,3
PAPA 2730 6,2
CAFE O CAFETO 1967 4,5
MAIZ AMILACEO 1845 4,2
CACAO 540 1,2
NARANJO 172 0,4
OTROS 1717 3,8
ESPECIES PECUARIAS 17673 40,0
VACUNOS 8952 20,3
OVINOS 3419 7,7
ALPACAS 2317 5,2
POLLOS Y POLLAS DE ENGORDE 1605 3,6
PORCINOS 600 1,4
OTRAS 780 1,8
PRODUCTOS DERIVADOS 518 1,2
ABEJAS Y MIEL DE ABEJA 275 0,6
COCHINILLA 127 0,3
PECES Y MARISCOS (PISCIGRANJAS) 49 0,1
ACEITE DE MANI 23 0,1
OTROS 44 0,1
NO SABE 16976 38,5
SIERRA 36283 100,0
CULTIVOS 6428 17,7
PAPA 2727 7,5
CAFE O CAFETO 589 1,6
MAIZ AMILACEO 1822 5,0
CACAO 9 (a)
NARANJO 23 0,1
OTROS 1258 3,5
ESPECIES PECUARIAS 15348 42,3
VACUNOS 7684 21,2
OVINOS 3129 8,6
ALPACAS 2317 6,4
POLLOS Y POLLAS DE ENGORDE 1098 3,0
PORCINOS 425 1,2
OTRAS 695 1,9
PRODUCTOS DERIVADOS 361 1,0
ABEJA Y MIEL DE ABEJA 179 0,5
COCHINILLA 126 0,3
PECES Y MARISCOS (PISCIGRANJAS) 29 0,1
OTROS 27 0,1
NO SABE 14149 39,0
SELVA 7855 100,0
CULTIVOS 2543 32,4
PAPA 3 (a)
CAFE O CAFETO 1378 17,6
MAIZ AMILACEO 23 0,3
CACAO 531 6,8
NARANJO 149 1,9
OTROS 459 5,8
ESPECIES PECUARIAS 2328 29,6
VACUNOS 1268 16,1
OVINOS 290 3,7
POLLOS Y POLLAS DE ENGORDE 507 6,5
PORCINOS 175 2,2
OTRAS 88 1,1
PRODUCTOS DERIVADOS 157 2,0
ABEJA Y MIEL DE ABEJA 96 1,2
COCHINILLA 1 (a)
PECES Y MARISCOS (PISCIGRANJAS) 20 0,3
ACEITE DE MANI 23 0,3
OTROS 17 0,2
NO SABE 2827 36,0
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
1/ S¢lo considera a los productores con Unidades Agropecuarias que
tienen tierras trabajadas.
(a): Porcentaje no significativo.
FUENTE: INEI-III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
El 17,7 % de los agricultores de la Sierra prefieren exportar
productos agr¡colas; el 42,3 %, especies pecuarias; el 1,0 %,
productos derivados como miel de abeja, cochinilla y otros; mientras
que 39,0 %, no saben. Entre los productos agr¡colas, la preferencia
es por la papa (7,5 %), caf‚ (1,6 %) y el ma¡z amilaceo (5,0 %); y
entre las especies pecuarias, por vacunos (21,2 %) y ovinos (8,6 %).
En la Selva, de los productores dispuestos a exportar, el
32,4 % se inclinan por productos agr¡colas, el 29,6 % por especies
pecuarias y el 2,0 % por productos derivados como miel de abeja,
cochinilla, peces y otros; en tanto que el 36,0 % se hallan
indecisos sobre qu‚ exportar. Entre los productos agr¡colas, la
preferencia es por el caf‚ o cafeto (17,6 %), el cacao (6,8 %); y
entre las especies pecuarias, por vacunos (16,1 %) y pollas y pollos
de engorde (6,5 %).
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