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1.12 REALIZACION DE OTRAS ACTIVIDADES FUERA DE LA UNIDAD
AGROPECUARIA
Durante el tiempo de ausencia de sus fincas, estos productores
(37 342) tienen variadas ocupaciones, ya sea trabajando en otras
unidades agropecuarias lejanas (54,0 % del total), o dedicados al
comercio (12,9 %), a la construcci¢n (9,2 %) y al servicio dom‚stico
(2,3 %), principalmente.
a. Seg£n Provincia
En todas las provincias del departamento, los productores
prefieren realizar faenas agr¡colas en otras UA lejanas, as¡ Chota y
Cutervo, son las provincias con mayor porcentaje, 67,8 % y 68,4 %,
respectivamente, siendo Cajamarca la de menor porcentaje (39,2 %).
La segunda actividad en importancia que realizan los
productores fuera de la UA en la mayor¡a de las provincias es el
comercio; a excepci¢n de Cajamarca y Hualgayoc, donde la
construcci¢n ocupa el segundo lugar con 22,4 % y 7,7 %,
respectivamente de productores dedicados a esta actividad.
CUADRO N§ 1.27
DPTO. CAJAMARCA: ACTIVIDADES DE LOS PRODUCTORES INDIVIDUALES
FUERA DE LA UNIDAD AGROPECUARIA PARA CONSEGUIR INGRESOS,
SEGUN PROVINCIA Y TIPO DE ACTIVIDAD PRINCIPAL
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ PROVINCIA Y TIPO ³PRODUCTORES QUE REALIZAN ACTIVIDADES³
³ DE ACTIVIDAD ³ FUERA DE LA UNIDAD AGROPECUARIA 1/ ³
³ ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ N§ ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 37342 100,0
AGRICULTURA EN OTRA UA LEJANA 20162 54,0
COMERCIO 4803 12,9
PESCA 59 0,1
TRANSPORTE 710 1,9
CONSTRUCCION 3421 9,2
ENSE¥ANZA 648 1,7
SERVICIO DOMESTICO 859 2,3
OTRA 3981 10,7
NO ESPECIFICADO 2699 7,2
CAJAMARCA 6766 100,0
AGRICULTURA EN OTRA UA LEJANA 2655 39,2
COMERCIO 629 9,3
PESCA 8 0,1
TRANSPORTE 160 2,4
CONSTRUCCION 1517 22,4
ENSE¥ANZA 73 1,1
SERVICIO DOMESTICO 128 1,9
OTRA 1125 16,6
NO ESPECIFICADO 471 7,0
CAJABAMBA 3010 100,0
AGRICULTURA EN OTRA UA LEJANA 1416 47,0
COMERCIO 408 13,5
PESCA 6 0,2
TRANSPORTE 56 1,9
CONSTRUCCION 387 12,9
ENSE¥ANZA 52 1,7
SERVICIO DOMESTICO 171 5,7
OTRA 402 13,4
NO ESPECIFICADO 112 3,7
CELENDIN 2629 100,0
AGRICULTURA EN OTRA UA LEJANA 1132 43,1
COMERCIO 504 19,2
PESCA 1 (a)
TRANSPORTE 39 1,5
CONSTRUCCION 314 11,9
ENSE¥ANZA 54 2,0
SERVICIO DOMESTICO 60 2,3
OTRA 284 10,8
NO ESPECIFICADO 241 9,2
CHOTA 5603 100,0
AGRICULTURA EN OTRA UA LEJANA 3796 67,8
COMERCIO 489 8,7
PESCA 8 0,1
TRANSPORTE 80 1,4
CONSTRUCCION 171 3,1
ENSE¥ANZA 68 1,2
SERVICIO DOMESTICO 104 1,9
OTRA 483 8,6
NO ESPECIFICADO 404 7,2
CONTUMAZA 1057 100,0
AGRICULTURA EN OTRA UA LEJANA 682 64,5
COMERCIO 106 10,0
PESCA 1 0,1
TRANSPORTE 25 2,4
CONSTRUCCION 60 5,7
ENSE¥ANZA 28 2,6
SERVICIO DOMESTICO 23 2,2
OTRA 83 7,9
NO ESPECIFICADO 49 4,6
CUTERVO 3017 100,0
AGRICULTURA EN OTRA UA LEJANA 2062 68,4
COMERCIO 294 9,7
PESCA 3 0,1
TRANSPORTE 39 1,3
CONSTRUCCION 157 5,2
ENSE¥ANZA 72 2,4
SERVICIO DOMESTICO 41 1,4
OTRA 194 6,4
NO ESPECIFICADO 155 5,1
HUALGAYOC 3102 100,0
AGRICULTURA EN OTRA UA LEJANA 1724 55,6
COMERCIO 207 6,7
PESCA 3 0,1
TRANSPORTE 38 1,2
CONSTRUCCION 238 7,7
ENSE¥ANZA 12 0,4
SERVICIO DOMESTICO 47 1,5
OTRA 546 17,6
NO ESPECIFICADO 287 9,2
JAEN 3120 100,0
AGRICULTURA EN OTRA UA LEJANA 1754 56,2
COMERCIO 474 15,2
PESCA 9 0,3
TRANSPORTE 86 2,8
CONSTRUCCION 139 4,5
ENSE¥ANZA 76 2,4
SERVICIO DOMESTICO 49 1,6
OTRA 224 7,2
NO ESPECIFICADO 309 9,8
SAN IGNACIO 3442 100,0
AGRICULTURA EN OTRA UA LEJANA 1718 49,9
COMERCIO 746 21,7
PESCA 11 0,3
TRANSPORTE 78 2,3
CONSTRUCCION 166 4,8
ENSE¥ANZA 89 2,6
SERVICIO DOMESTICO 83 2,4
OTRA 307 8,9
NO ESPECIFICADO 244 7,1
SAN MARCOS 1985 100,0
AGRICULTURA EN OTRA UA LEJANA 1148 57,8
COMERCIO 400 20,2
PESCA 3 0,2
TRANSPORTE 28 1,4
CONSTRUCCION 101 5,1
ENSE¥ANZA 32 1,6
SERVICIO DOMESTICO 41 2,1
OTRA 100 5,0
NO ESPECIFICADO 132 6,6
SAN MIGUEL 1507 100,0
AGRICULTURA EN OTRA UA LEJANA 730 48,4
COMERCIO 339 22,5
PESCA 2 0,1
TRANSPORTE 43 2,9
CONSTRUCCION 78 5,2
ENSE¥ANZA 52 3,5
SERVICIO DOMESTICO 58 3,8
OTRA 97 6,4
NO ESPECIFICADO 108 7,2
SAN PABLO 1066 100,0
AGRICULTURA EN OTRA UA LEJANA 705 66,1
COMERCIO 93 8,7
TRANSPORTE 21 2,0
CONSTRUCCION 62 5,8
ENSE¥ANZA 20 1,9
SERVICIO DOMESTICO 40 3,8
OTRA 68 6,4
NO ESPECIFICADO 57 5,3
SANTA CRUZ 1038 100,0
AGRICULTURA EN OTRA UA LEJANA 640 61,7
COMERCIO 114 11,0
PESCA 4 0,4
TRANSPORTE 17 1,6
CONSTRUCCION 31 3,0
ENSE¥ANZA 20 1,9
SERVICIO DOMESTICO 14 1,3
OTRA 68 6,6
NO ESPECIFICADO 130 12,5
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
1/ S¢lo considera a los productores con Unidades Agropecuarias que tienen
tierras trabajadas.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
b. Seg£n Tama¤o de las Unidades Agropecuarias
El an lisis de las actividades que realizan los productores
individuales fuera de sus UA con relaci¢n al tama¤o de las mismas,
indica que los minifundistas, peque¤os y medianos productores, al
igual a lo descrito para el departamento en su conjunto, se dedican
de preferencia a trabajar en la agricultura en otras unidades
distantes (55,5 %, 54,5 % y 45,5 %, respectivamente) y al comercio
(10,4 %, 14,7 % y 20,9 %, respectivamente). Siguen en importancia
los que se dedican a la construcci¢n, servicio domestico y
ense¤anza; tambi‚n es importante mencionar como la actividad de
menor preferencia para los tres estratos a la pesca (0,2 %, 0,1 % y
0,2 %, en cada caso).
Para los grandes agricultores prima su dedicaci¢n al comercio
(33,4 %), a la agricultura en otras UA distantes (25,7 %), al
transporte (7,8 %) y a la construcci¢n (3,7 %), entre las
actividades m s importantes. En este estrato tambi‚n la pesca es la
actividad a la que se dedican menos productores (0,3 %).
c. Regi¢n Natural
De los 37 342 productores individuales que realizan otras
actividades fuera de sus fincas, 945 (2,5 %) son de la Costa,
30 451 (81,6 %) de la Sierra y 5 946 (15,9 %) de la Selva.
Los de la Costa, se dedican de preferencia a la agricultura en
otras UA distantes (50,9 %), al comercio (24,2 %) y a la
construcci¢n (4,7 %), entre las m s importantes.
La preferencia para realizar actividades agr¡colas en otras UA
lejanas se mantiene en los dos primeros estratos, as¡ representan
el 58,5 % de los minifundistas y el 39,6 % de los peque¤os
productores. En los medianos productores se prefiere al comercio
(32,3 %) y en los grandes productores, la preferencia por la
agricultura en otras UA distantes y el transporte es compartida ya
que el 40,0 % para cada caso.
Los de la Sierra, en forma similar al departamento en su
conjunto, se dedican de preferencia a la agricultura en otras UA
distantes (53,7 %), al comercio (11,6 %) y a la construcci¢n
(10,1 %).
En la peque¤a y mediana agricultura de la Sierra, se mantiene
la caracter¡stica mencionada en mayor o menor proporci¢n. En el
minifundio, si bien es cierto que existe preferencia por la
agricultura en otras UA lejanas (54,3 %), en segundo orden figura la
construcci¢n (11,2 %) y luego el comercio (9,9 %). En la gran
agricultura, la preferencia es por el comercio (29,0 %), la
agricultura en otras UA distantes (28,6 %), transporte (6,7 %) y
construcci¢n (4,3 %).
Los productores de la Selva, se dedican preferentemente a
la agricultura en otras unidades distantes (55,8 %), al comercio
(17,4 %) y a la construcci¢n (4,9 %).
En los tres primeros estratos de la Selva, se reparte este
orden de preferencias con variaciones porcentuales. En el £ltimo
estrato los productores prefieren dedicarse al comercio para
conseguir otros ingresos (46,9 %), seguido de la agricultura en
otras UA lejanas (17,3 %) y al transporte (8,6 %).
CUADRO N§ 1.28
DPTO. CAJAMARCA: ACTIVIDADES DE LOS PRODUCTORES INDIVIDUALES FUERA DE LA
UNIDAD AGROPECUARIA PARA CONSEGUIR INGRESOS, POR TAMA¥O DE LAS UNIDADES
AGROPECUARIAS, SEGUN REGION NATURAL Y TIPO DE ACTIVIDAD PRINCIPAL
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ REGION NATURAL Y TIPO ³PRODUC-³ TAMA¥O DE LAS UA (Has.) ³
³ DE ACTIVIDAD ³ TORES ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ 1/ ³ MENOS ³ DE 3,0 ³DE 10,0 ³DE 50,0 ³
³ ³ ³ DE 3,0 ³ A 9,9 ³ A 49,9 ³ Y MAS ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
(37342) (22646) (10753) (3647) (296)
AGRICULTURA EN OTRA UA LEJANA 54,0 55,5 54,5 45,5 25,7
COMERCIO 12,9 10,4 14,7 20,9 33,4
PESCA 0,1 0,2 0,1 0,2 0,3
TRANSPORTE 1,9 1,7 1,9 2,5 7,8
CONSTRUCCION 9,2 10,3 7,8 6,9 3,7
ENSE¥ANZA 1,7 1,6 1,8 2,1 3,0
SERVICIO DOMESTICO 2,3 2,4 2,0 2,5 2,7
OTRA 10,7 10,8 10,0 11,2 16,6
NO ESPECIFICADO 7,2 7,1 7,2 8,2 6,8
COSTA 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
(945) (595) (283) (62) (5)
AGRICULTURA EN OTRA UA LEJANA 50,9 58,5 39,6 30,6 40,0
COMERCIO 24,2 20,3 31,1 32,3 -
TRANSPORTE 2,8 1,7 3,5 6,5 40,0
CONSTRUCCION 4,7 4,5 5,3 3,2 -
ENSE¥ANZA 4,3 3,7 4,9 8,1 -
SERVICIO DOMESTICO 2,9 3,2 2,5 1,6 -
OTRA 6,9 5,0 9,9 9,7 20,0
NO ESPECIFICADO 3,3 3,1 3,2 8,1 -
SIERRA 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
(30451) (19460) (8235) (2546) (210)
AGRICULTURA EN OTRA UA LEJANA 53,7 54,3 54,8 48,0 28,6
COMERCIO 11,6 9,9 13,4 17,2 29,0
PESCA 0,1 0,1 0,1 0,2 -
TRANSPORTE 1,7 1,6 1,7 2,2 6,7
CONSTRUCCION 10,1 11,2 8,5 7,9 4,3
ENSE¥ANZA 1,5 1,3 1,6 2,2 1,4
SERVICIO DOMESTICO 2,4 2,4 2,1 2,6 2,4
OTRA 11,3 11,6 10,4 11,5 20,0
NO ESPECIFICADO 7,6 7,6 7,4 8,2 7,6
SELVA 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
(5946) (2591) (2235) (1039) (81)
AGRICULTURA EN OTRA UA LEJANA 55,8 63,5 55,3 40,4 17,3
COMERCIO 17,4 11,8 17,4 29,2 46,9
PESCA 0,4 0,6 0,1 0,4 1,2
TRANSPORTE 2,6 2,3 2,6 3,0 8,6
CONSTRUCCION 4,9 4,8 5,3 4,5 2,5
ENSE¥ANZA 2,7 3,4 2,1 1,7 7,4
SERVICIO DOMESTICO 1,9 1,9 1,7 2,3 3,7
OTRA 7,8 6,3 8,4 10,3 7,4
NO ESPECIFICADO 6,5 5,4 7,1 8,2 5,0
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
1/ S¢lo considera Personas Naturales y/o Sociedades de Hecho con Unidades
Agropecuarias que tienen tierras trabajadas.
FUENTE: INEI -III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
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