|
4.3 CULTIVOS PERMANENTES Y DESTINO DE LA MAYOR PARTE DE LA
PRODUCCION
4.3.1 Principales Cultivos Permanentes
El cacao, el caf‚ o cafeto y la coca pueden considerarse como
los principales cultivos permanentes en el departamento de Ayacucho.
El cacao con 11 125,16 Has. distribuidas en 6 010 unidades
agropecuarias es el m s importante, ya que representa el 50,8 % de UA,
que tiene cultivos permanentes y el 54,7 % de la superficie con
cultivos permanentes.
Por superficie cultivada, son tambi‚n importantes el caf‚
(24,5 %), y la coca (12,6 %).
Los cultivos permanentes constituyen "bienes ra¡ces", demandan
inversi¢n para su instalaci¢n, revaluan el precio de las unidades
agropecuarias, permanecen en el terreno por varios a¤os y brindan
muchas cosechas.
a. Seg£n Provincia
De las 11 provincias que componen el departamento de Ayacucho,
Huanta y La Mar son las £nicas que por su ubicaci¢n geogr fica tienen
un clima tropical, como tal, cuentan con superficie donde pueden ser
producidos cultivos como el cacao, caf‚ y coca. As¡ tenemos que en
Huanta el cacao es cultivado por 1 897 unidades agropecuarias (58,2 %)
en 4 791,92 Has. (63,8 % de la superficie), con un promedio de 2,53
Has. por UA; mientras que en La Mar este mismo cultivo se obtiene en
6 333,24 Has. (52,2 % de la superficie) distribuidas en 4 113 unidades
agropecuarias (61,7%) dando un promedio de 1,53 Has. por UA.
El caf‚, en Huanta,es cultivado por 1 238 unidades agropecuarias
(38,0 %) en 1 680,59 Has. (22,4 % de la superficie), en La Mar, este
mismo cultivo es producido por 2 306 unidades agropecuarias (34,6 %),
en 3 307,52 Has. (27,2% de la superficie).
La Coca en Huanta se cultiva en 811,86 Has. (10,8 % de la
superficie) las que estan distribuidas en 1 650 unidades agropecuarias
(50,6 %), mientras que en La Mar es cultivada por 3 114 UA (46,7%), en
1 738,56 Has. (14,3% de la superficie).
CUADRO N§ 4.8
DPTO. AYACUCHO: NUMERO DE UNIDADES AGROPECUARIAS Y SUPERFICIE
CULTIVADA, SEGUN PROVINCIA Y PRINCIPALES CULTIVOS PERMANENTES
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ PROVINCIA Y PRINCIPALES ³ UNIDADES ³ SUPERFICIE ³
³ CULTIVOS PERMANENTES ³ AGROPECUARIAS ³ CULTIVADA ³
³ ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ N§ ³ % ³ Has. ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 11837 100,0 20320,62 100,0
CACAO 6010 50,8 11125,16 54,7
CAFE O CAFETO 3544 29,9 4988,11 24,5
COCA 4764 40,2 2550,42 12,6
HUANTA 3258 100,0 7509,22 100,0
CACAO 1897 58,2 4791,92 63,8
CAFE O CAFETO 1238 38,0 1680,59 22,4
COCA 1650 50,6 811,86 10,8
LA MAR 6667 100,0 12138,03 100,0
CACAO 4113 61,7 6333,24 52,2
CAFE O CAFETO 2306 34,6 3307,52 27,2
COCA 3114 46,7 1738,56 14,3
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
Nota: Una misma UA puede tener uno o m s cultivos permanentes y no
necesariamente el n£mero de unidades suma 100,0 %.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
b. Seg£n Regi¢n Natural
En la regi¢n de la Sierra se concentra el mayor n£mero de
unidades agropecuarias con cultivos permanentes (54,6 % del total de
UA), en ella se encuentra el 42,2 % de la superficie con cacao
(3 286,36 Has.) el 28,3 % de la superficie con caf‚ (2 199,96 Has.) y
el 13,1 % de la superficie con coca 1 201,64 Has.
En la regi¢n de la Selva se tienen 5 371 unidedes agropecuarias
con 61,7 % de la superficie total con cultivos permanentes (12 534,68
Has.). De esta rea, el 62,5% corresponde al cacao, el 22,2% al caf‚ y
el restante 12,2 % de la superficie le corresponde a la coca.
CUADRO N§ 4.9
DPTO. AYACUCHO: NUMERO DE UNIDADES AGROPECUARIAS Y SUPERFICIE
CULTIVADA, SEGUN REGION NATURAL Y PRINCIPALES CULTIVOS PERMANENTES
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ REGION NATURAL ³ UNIDADES ³ SUPERFICIE ³
³ Y PRINCIPAL ³ AGROPECUARIAS ³ CULTIVADA ³
³ CULTIVOS PERMANENTES ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ N§ ³ % ³ Has. ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 11837 100,0 20320,62 100,0
CACAO 6010 50,8 11125,16 54,7
CAFE O CAFETO 3544 29,9 4988,11 24,5
COCA 4764 40,2 2550,42 12,6
SIERRA 6466 100,0 7785,94 100,0
CACAO 2366 36,6 3286,36 42,2
CAFE O CAFETO 1672 25,9 2199,96 28,3
COCA 1575 24,4 1021,64 13,1
SELVA 5371 100,0 12534,68 100,0
CACAO 3644 67,8 7838,80 62,5
CAFE O CAFETO 1872 34,9 2788,15 22,2
COCA 3189 59,4 1528,78 12,2
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
NOTA: En una misma UA puede tener uno o m s cultivos permanentes y
no necesariamente el n£mero de unidades suma 100,0 %.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
|
