|
4.3.2 Destino de la Mayor Parte de la Producci¢n
Al igual que en los cultivos transitorios, el destino de la mayor
parte de la producci¢n de cultivos permanentes es el consumo en la
unidad agropecuaria; ocupando el segundo lugar, la venta en el mercado
y por £ltimo, una cantidad m¡nima destinada a la venta en la unidad
agropecuaria.
a. Seg£n el N£mero de Unidades Agropecuarias
La mayor parte de los productores de palto (42) consumen su pro-
ducci¢n en la misma unidad agropecuaria, (56,8 %), 29 productores lo
destinan a la venta en el mercado, (39,2 %) y apenas 3 (4,1%) destinan
su producto a la venta en la unidad agropecuaria.
El 64,1 % de los productores que cultivan el melocot¢n, destinan
su producto al autoconsumo, el 31,3% lo destinan a la venta en el mer-
cado y s¢lo un 4,7 % de ellos, lo destinan a la venta en la misma
unidad agropecuaria.
El manzano es en su mayor parte destinado al autoconsumo, 66,7 %,
siendo un 33,3 % y 9,5 % lo destinado a la venta en el mercado y en la
misma unidad agropecuaria, respectivamente.
CUADRO N§ 4.8
DPTO. APURIMAC: NUMERO DE UNIDADES AGROPECUARIAS, POR
DESTINO DE LA MAYOR PARTE DE LA PRODUCCION, SEGUN
PRINCIPALES CULTIVOS PERMANENTES
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ ³ ³ DESTINO DE LA MAYOR PARTE DE LA ³
³ PRINCIPALES CULTIVOS ³ TOTAL ³ PRODUCCION ³
³ PERMANENTES ³ UNID.AGROP. ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ CON CULTIVOS ³ VENTA ³ VENTA ³ CONSUMO ³
³ ³ PERMANENTES ³ EN LA ³ EN EL ³ EN LA ³
³ ³ ³ UNID.AGROP ³ MERCADO ³ UNID.AGROP ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
PALTO
UNID. AGROPEC. 74 3 29 42
PORCENTAJE 100,0 4,1 39,2 56,8
MELOCOTON-DURAZNO
UNID. AGROPEC. 64 3 20 41
PORCENTAJE 100,0 4,7 31,3 64,1
MANZANO
UNID. AGROPEC. 21 2 7 14
PORCENTAJE 100,0 9,5 33,3 66,7
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
Nota: Una misma UA puede tener uno o m s destinos de la mayor parte de su producci¢n
y no necesariamente el n£mero de unidades suma 100,0 %.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
b. Seg£n Superficie Cultivada
En el departamento de Apur¡mac existen 22,54 Has. de palto;
la producci¢n del 65,6% de la superficie es vendida en el mercado, el
33,0 % se consume en el hogar de los productores agropecuarios y el
producto del 1,4 % del rea cultivada se vende en la unidad agropecua-
ria.
La producci¢n de 7,56 Has. (48,1 %) de melocotonero o durazno se
consume en la misma UA, la que corresponde a 6,91 % Has. (44,0 %) se
vende en el mercado, la de 1,25 Has. (7,9 %) se vende en la unidad
agropecuaria.
La producci¢n de 4,71 Has. de manzano se comercializa en el mer-
cado, (58,7 %), el 33,5 % de la superficie cultivada (2,69 Has.) lo
destinan al autoconsumo, y s¢lo 0,63 Has. (7,8 %) de superficie culti-
vada lo destinan a la venta en la misma unidad agropecuaria.
|
