|
1.9 SUFICIENCIA DE LA ACTIVIDAD AGROPECUARIA
El 81,6 % de los 113 805 productores de Ancash, que
tienen UA con tierras trabajadas y conducen el 65,8 % de las
tierras agropecuarias del departamento, declaran que esta
actividad no les produce ingresos suficientes para atender los
gastos del hogar o de la empresa. En cambio, el 16,5 % de
ellos, con el 15,0 % de la superficie, afirman que estos
ingresos obtenidos por la actividad agropecuaria son
suficientes para atender los gastos mencionados.
CUADRO N§ 1.21
DPTO. ANCASH: SUFICIENCIA DE LA ACTIVIDAD AGROPECUARIA
PARA ATENDER GASTOS DEL HOGAR
O DE LA EMPRESA, SEGUN PROVINCIA
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ PROVINCIA Y SUFICIENCIA DE ³ PRODUCTORES 1/ ³ SUPERFICIE ³
³ LA ACTIVIDAD AGROPECUARIA ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ N§ ³ % ³ Has. ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 113805 100,0 1326342,43 100,0
SUFICIENTE 18780 16,5 199522,42 15,0
INSUFICIENTE 92843 81,6 871795,19 65,8
NO ESPECIFICADO 2182 1,9 255024,82 19,2
HUARAZ 13838 100,0 84054,77 100,0
SUFICIENTE 2371 17,1 14997,29 17,8
INSUFICIENTE 11223 81,1 48436,56 57,7
NO ESPECIFICADO 244 1,8 20620,92 24,5
AIJA 2136 100,0 43730,55 100,0
SUFICIENTE 611 28,6 11755,95 26,9
INSUFICIENTE 1423 66,6 30419,26 69,5
NO ESPECIFICADO 102 4,8 1555,34 3,6
ANTONIO RAYMONDI 4546 100,0 38752,92 100,0
SUFICIENTE 1247 27,4 5781,65 14,9
INSUFICIENTE 2940 64,7 25608,89 66,1
NO ESPECIFICADO 359 7,9 7362,38 19,0
ASUNCION 1956 100,0 16978,73 100,0
SUFICIENTE 228 11,7 2002,51 11,8
INSUFICIENTE 1706 81,2 12691,83 74,7
NO ESPECIFICADO 22 1,1 2284,39 13,5
BOLOGNESI 5567 100,0 152386,84 100,0
SUFICIENTE 1006 18,1 11729,81 7,7
INSUFICIENTE 4443 79,8 94228,99 61,8
NO ESPECIFICADO 118 2,1 46428,04 30,5
CARHUAZ 8182 100,0 45502,32 100,0
SUFICIENTE 1116 13,6 2722,84 6,0
INSUFICIENTE 6970 85,2 39120,13 86,0
NO ESPECIFICADO 96 1,2 3659,35 8,0
CARLOS F. FITZCARRALD 4380 100,0 40460,83 100,0
SUFICIENTE 325 7,4 2605,86 6,4
INSUFICIENTE 4035 92,1 37796,66 93,5
NO ESPECIFICADO 20 0,5 58,31 0,1
CASMA 2871 100,0 15067,04 100,0
SUFICIENTE 615 21,4 3648,97 24,2
INSUFICIENTE 2244 78,2 8521,11 56,6
NO ESPECIFICADO 12 0,4 2896,96 19,2
CORONGO 1813 100,0 53753,06 100,0
SUFICIENTE 372 20,5 32993,59 61,4
INSUFICIENTE 1418 78,2 15787,66 29,4
NO ESPECIFICADO 23 1,3 4971,81 9,2
HUARI 13502 100,0 151173,62 100,0
SUFICIENTE 1555 11,5 21372,59 14,1
INSUFICIENTE 11690 86,6 81840,49 54,2
NO ESPECIFICADO 257 1,9 47960,54 31,7
HUARMEY 1873 100,0 22051,67 100,0
SUFICIENTE 326 17,4 3752,45 17,0
INSUFICIENTE 1478 78,9 16739,86 75,9
NO ESPECIFICADO 69 3,7 1559,36 7,1
HUAYLAS 8883 100,0 107611,49 100,0
SUFICIENTE 1228 13,8 10764,75 10,0
INSUFICIENTE 7453 83,9 57386,16 53,3
NO ESPECIFICADO 202 2,3 39460,58 36,7
MARISCAL LUZURIAGA 4662 100,0 27754,94 100,0
SUFICIENTE 230 4,9 4509,79 16,2
INSUFICIENTE 4348 93,3 15361,58 55,4
NO ESPECIFICADO 84 1,8 7883,57 28,4
OCROS 1825 100,0 43274,18 100,0
SUFICIENTE 465 25,5 2884,83 6,7
INSUFICIENTE 1347 73,8 37477,19 86,6
NO ESPECIFICADO 13 0,7 2912,16 6,7
PALLASCA 4997 100,0 63010,67 100,0
SUFICIENTE 1547 31,0 7725,08 12,3
INSUFICIENTE 3397 68,0 42968,06 68,2
NO ESPECIFICADO 53 1,0 12317,53 19,5
POMABAMBA 5098 100,0 50007,26 100,0
SUFICIENTE 265 5,2 2039,38 4,1
INSUFICIENTE 4784 93,8 38346,42 76,7
NO ESPECIFICADO 49 1,0 9621,46 19,2
RECUAY 4083 100,0 131866,88 100,0
SUFICIENTE 715 17,5 30297,09 23,0
INSUFICIENTE 3118 76,4 89023,58 67,5
NO ESPECIFICADO 250 6,1 12546,21 9,5
SANTA 7986 100,0 59092,24 100,0
SUFICIENTE 1893 23,7 11832,56 20,0
INSUFICIENTE 5985 74,9 36475,55 61,8
NO ESPECIFICADO 108 1,4 10784,13 18,2
SIHUAS 5753 100,0 103626,25 100,0
SUFICIENTE 855 14,9 11630,42 11,2
INSUFICIENTE 4872 84,6 83159,97 80,3
NO ESPECIFICADO 26 0,5 8835,86 8,5
YUNGAY 9854 100,0 76186,18 100,0
SUFICIENTE 1810 18,4 4475,02 5,9
INSUFICIENTE 7969 80,8 60405,23 79,3
NO ESPECIFICADO 75 0,8 11305,93 14,8
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
1/ S¢lo considera a los productores con Unidades Agropecuarias
que tienen tierras trabajadas.
FUENTE: INEI-III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
a. Seg£n Provincia
A nivel provincial, los resultados son parecidos a lo
obtenido para el departamento, con ligeras diferencias; estas
se dan, con mayores niveles en 7 provincias donde los
porcentajes superan al 81,6 % que es el promedio departamental,
llegando al 93,0 % en algunas provincias como Pomabamba, donde
los productores declararon que los ingresos obtenidos por la
actividad agropecuaria son insuficientes para atender los
gastos del hogar o de la empresa. As¡ mismo, es de mencionar
que en s¢lo 7 provincias declararon la suficiencia de los
ingresos en una proporci¢n que fluct£a entre el 20,0 y el 30,0
%, tales como Aija, A. Raymondi, Casma, Corongo, Ocros,
Pallasca y Santa.
Como se observa, no existe ni una sola provincia que por
lo menos el 50,0 % de sus productores haya declarado que los
ingresos obtenidos por la actividad agropecuaria le son
suficientes.
b. Seg£n Regi¢n Natural
Es interesante anotar que en el an lisis por regiones
naturales, el porcentaje de los que afirman la suficiencia de
la actividad agropecuaria para solventar los gastos del hogar
o de la empresa, sube a 24,0 % en la Costa y desciende hasta
15,7 % en la Sierra, manejando los primeros el 18,7 % de las
tierras de la Costa, y los segundos el 14,8 % de las tierras
de la Sierra.
CUADRO 1.22
DPTO. ANCASH: SUFICIENCIA DE LA ACTIVIDAD AGROPECUARIA
PARA ATENDER GASTOS DEL HOGAR
O DE LA EMPRESA, SEGUN REGION NATURAL
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ REGION NATURAL Y SUFICIENCIA ³ PRODUCTORES 1/ ³ SUPERFICIE ³
³ DE LA ACTIVIDAD AGROPECUARIA ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ N§ ³ % ³ Has. ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 113805 100,0 1326342,43 100,0
SUFICIENTE 18780 16,5 199522,42 15,0
INSUFICIENTE 92843 81,6 871795,19 65,8
NO ESPECIFICADO 2182 1,9 255024,82 19,2
COSTA 10700 100,0 77552,51 100,0
SUFICIENTE 2564 24,0 14514,83 18,7
INSUFICIENTE 8017 74,9 55585,97 71,7
NO ESPECIFICADO 119 1,1 7451,71 9,6
SIERRA 103105 100,0 1248789,91 100,0
SUFICIENTE 16216 15,7 185007,59 14,8
INSUFICIENTE 84826 82,3 816209,21 65,4
NO ESPECIFICADO 2063 2,0 247573,11 19,8
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
1/ S¢lo considera a los productores con Unidades Agropecuarias
que tienen tierras trabajadas.
FUENTE: INEI-III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
c. Otras Actividades Realizadas en el Entorno de las
Unidades Agropecuarias que le Producen Otros Ingresos
Unicamente el 15,7 % de los productores (17 816) que
tienen UA con tierras trabajadas y conducen 216 599,66 Has.
(16,3 % del total), realizan otras actividades distintas a la
agropecuaria en el entorno de las UA, con el prop¢sito de
obtener ingresos complementarios para cubrir la insuficiencia
de recursos que genera esta actividad. Adicionalmente y en
orden de importancia, se dedican (35,7 %) a la fabricaci¢n de
artesan¡a, (13,5 %) al comercio, elaboraci¢n de productos
derivados (9,2 %) y a los servicios de mec nica, herrer¡a,
transporte, y otros similares (5,3%). Los productores
restantes se ocupan en otras actividades como la venta de
productos regionales, el alquiler de maquinaria agr¡cola,
entre otras.
CUADRO N§ 1.23
DPTO. ANCASH: OTRAS ACTIVIDADES REALIZADAS
EN EL ENTORNO DE LA UNIDAD AGROPECUARIA
QUE LE PRODUCEN OTROS INGRESOS
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ TIPO DE ACTIVIDAD ³ PRODUCTORES 1/ ³ SUPERFICIE ³
³ ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ N§ ³ % ³ Has. ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 17816 100,0 16599,66 100,0
FABRICACION DE ARTESANIA 6363 35,7 35125,47 16,2
COMERCIO 2404 13,5 16228,92 7,5
ELABORACION DE PRODUC, DERIVADOS 1633 9,2 44126,29 20,4
SERV. DE MEC.,HERR.,TRANSP.,ETC. 938 5,3 40024,51 18,5
ALQUILER DE MAQ. AGRICOLA 57 0,3 42658,70 19,7
VENTA DE COMIDAS Y BEBIDAS 84 0,5 510,90 0,2
TALA Y VENTA DE LE¥A Y CARBON 14 0,1 165,66 0,1
ZAPATERO, CARPINTERO, ALBA¥IL, ETC. 50 0,3 137,16 0,1
VENTA DE PRODUCTOS REGIONALES 31 0,2 78,04 (a)
VENTA DE INSUMOS AGRICOLAS 14 0,1 44,10 (a)
OTRA 5755 32,3 54298,49 25,1
NO ESPECIFICADO 673 3,8 17208,36 7,9
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
1/ S¢lo considera a los productores con Unidades Agropecuarias
que tienen tierras trabajadas.
(a): Porcentaje no significativo.
Nota: Un mismo productor puede tener m s de una actividad y no
necesariamente el n£mero de productores y superficie suma el
100,0 %.
FUENTE: INEI-III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
De acuerdo al tama¤o de las unidades agropecuarias, entre
los minifundistas y los peque¤os productores el tipo de
actividades complementarias m s importantes son: la
fabricaci¢n de artesan¡a (34,7 % y 38,9 %), comercio (14,4 %)
y elaboraci¢n de productos derivados (8,6 % y 9,4 %,)
respectivamente.
Los medianos productores (con UA entre 10,0 a 49,9 Has.)
se dedican de preferencia tambi‚n a la fabricaci¢n de
artesan¡as (34,0 %), al comercio (14,5 %), y a la elaboraci¢n
de productos derivados (10,4 %).
Los de la gran agricultura (con UA de 50 y m s Has.) se
dedican en su mayor¡a, a la elaboraci¢n de productos derivados
(28,1 %), fabricaci¢n de artesan¡a (19,1%) y al comercio (14,6
%).
CUADRO 1.24
DPTO. ANCASH : OTRAS ACTIVIDADES REALIZADAS
EN EL ENTORNO DE LA UNIDAD AGROPECUARIA
QUE LE PRODUCEN OTROS INGRESOS, POR TAMA¥O
DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGUN REGION NATURAL
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ REGION NATURAL Y TIPO ³ PRODUC- ³ TAMA¥O DE LAS UA (Has.) ³
³ DE ACTIVIDAD ³ TORES ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ 1/ ³ MENOS ³ DE 3,0 ³ DE 10,0 ³ DE 50,0 ³
³ ³ ³ DE 3,0 ³ A 9,9 ³ A 49,9 ³ Y MAS ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
(17816) (11342) (5080) (1216) (178)
FABRICACION DE ARTESANIA 35,7 34,7 38,9 34,0 19,1
COMERCIO 13,5 13,0 14,4 14,5 14,6
ELABORAC. DE PRODUCTOS DERIVADOS 9,2 8,6 9,4 10,4 28,1
SERV. DE MEC.,HERR.,TRANSP., ETC. 5,3 5,2 5,1 6,3 8,4
ALQUILER DE MAQ. AGRICOLA 0,3 0,2 0,3 1,3 2,8
VENTA DE COMIDAS Y BEBIDAS 0,5 0,4 0,5 0,7 1,1
TALA Y VENTA DE LE¥A Y CARBON 0,1 - 0,1 0,7 0,6
ZAPATERO, CARPINTERO, ALBA¥IL, ETC. 0,3 0,3 0,3 0,2 -
VENTA DE PRODUCTOS REGIONALES 0,2 0,2 0,2 - -
VENTA DE INSUMOS AGRICOLAS 0,1 0,1 0,1 0,1 -
OTRA 32,3 34,2 28,8 30,5 27,5
NO ESPECIFICADO 3,8 4,0 3,6 3,0 1,1
COSTA 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
(818) (397) (324) (89) (8)
FABRICACION DE ARTESANIA 26,0 31,2 24,2 11,2 -
COMERCIO 14,7 14,6 16,0 11,2 -
ELABORAC. DE PRODUCTOS DERIVADOS 4,2 3,3 4,3 7,9 -
SERV. DE MEC.,HERR.,TRANSP., ETC. 8,9 7,1 10,2 12,4 12,5
ALQUILER DE MAQ. AGRICOLA 3,2 1,0 2,8 12,4 25,0
VENTA DE COMIDAS Y BEBIDAS 2,3 2,0 2,8 1,1 12,5
TALA Y VENTA DE LE¥A Y CARBON 1,3 - 0,9 9,0 -
ZAPATERO, CARPINTERO, ALBA¥IL, ETC. 0,1 0,3 - - -
VENTA DE PRODUCTOS REGIONALES 0,2 0,3 0,3 - -
VENTA DE INSUMOS AGRICOLAS 0,1 - 0,3 - -
OTRA 35,1 36,0 34,0 33,7 50,0
NO ESPECIFICADO 4,5 4,8 5,2 1,1 -
SIERRA 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
(16998) (10945) (4756) (1127) (170)
FABRICACION DE ARTESANIA 36,2 34,9 39,8 35,8 20,0
COMERCIO 13,4 12,9 14,2 14,7 15,3
ELABORAC. DE PRODUCTOS DERIVADOS 9,4 8,8 9,7 10,6 29,4
SERV. DE MEC.,HERR.,TRANSP., ETC. 5,1 5,1 4,8 5,8 8,2
ALQUILER DE MAQ. AGRICOLA 0,2 0,2 0,1 0,4 1,8
VENTA DE COMIDAS Y BEBIDAS 0,4 0,4 0,3 0,6 0,6
TALA Y VENTA DE LE¥A Y CARBON (a) - - - 0,6
ZAPATERO, CARPINTERO, ALBA¥IL, ETC. 0,3 0,3 0,3 0,2 -
VENTA DE PRODUCTOS REGIONALES 0,2 0,2 0,2 - -
VENTA DE INSUMOS AGRICOLAS 0,1 0,1 - 0,1 -
OTRA 32,2 34,1 28,4 30,3 26,5
NO ESPECIFICADO 3,7 4,0 3,5 3,2 1,2
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
1/ S¢lo considera a los productores con Unidades Agropecuarias
que tienen tierras trabajadas.
(a): Porcentaje no significativo.
Nota: Un mismo productor puede tener m s de una actividad y no
necesariamente el n£mero de productores suma 100,0 %.
FUENTE: INEI-III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
De los 17 816 productores que realizan otras actividades
en el entorno de sus UA, 818 est n ubicados en la Costa y
16 998 en la Sierra.
Estos agricultores se dedican de preferencia a la
fabricaci¢n de artesan¡as en ambas regiones, siendo mayor el
porcentaje en la Sierra (36,2 %) que en la Costa (26,0 %). En
segundo nivel, los de la Costa y Sierra prefieren los
servicios de comercio (14,7 y 13,4 % respectivamente), en
tercer lugar en la Costa prefieren los servicios de mec nica,
herrer¡a, transporte (8,9 %) y en la Sierra a la elaboraci¢n
de productos derivados (9,4 %).
Por tama¤o de las UA, tanto en la Costa como en la Sierra,
la mayor proporci¢n de productores que se dedican a otras
actividades en el entorno de la unidad agropecuaria,
corresponde a los minifundistas, peque¤os y medianos
productores, de ellos, el tipo de actividad m s frecuente es
la fabricaci¢n de artesan¡as, el comercio, la elaboraci¢n de
productos derivados y servicios de mec nica, herramientas y
transporte.
|
