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6. Elaboración y Preservación de Pescado
Valor Bruto de Producción En esta actividad, el Valor Bruto de Producción alcanzó los 494 millones de nuevos soles y representó para la economía el 0,3% del VBP nacional. La producción principal de esta actividad ascendió a un total de 436 millones de nuevos soles y su participación en el VBP de la actividad fue de 88,4%. Valor Bruto de Producción 1994
Los productos principales que conforman la actividad son: congelado de pescado y mariscos, enlatado de pescado y mariscos y otros productos preservados de recursos hidrobiológicos, los mismos que tienen un valor de 284, 110 y 42 millones de nuevos soles. Estos productos en conjunto aportan el 88,4% de la producción sectorial. La producción secundaria fue de 58 millones de nuevos soles, la misma que representó el 11,6% del VBP de la actividad. El producto más relevante de la producción no típica, fue los Otros Servicios Prestados a Empresas que llegó a 53 millones de nuevos soles.
Consumo Intermedio El Consumo Intermedio (CI) para esta actividad Elaboración y Preservación de Pescado alcanzó un valor de 290 millones de nuevos soles y su relación con respecto al Valor Bruto de la actividad fue de 58,8%. Consumo Intermedio 1994
Con respecto al Consumo Intermedio de la actividad, la demanda total de insumos nacionales ascendió a 284 millones de nuevos soles representando el 97,7% del CI de esta actividad, mientras que la demanda de insumos importados llegó a un total de 6 millones de nuevos soles, siendo su participación del 2,3%. En cuanto a la estructura de costos de esta actividad, se observa que la categoría productos de la pesca alcanzó un valor total de 136 millones de nuevos soles y su participación en el CI total de la actividad fue de 46,8%. El 100,0% de la demanda de este rubro correspondió a especies de origen nacional. Dentro de esta categoría se puede mencionar a la Sardina, Mariscos, algas excepto pescado y Otros pescados marítimos, que alcanzan los valores siguientes 56, 38 y 25 millones de nuevos soles. Otro de los componentes con mayor participación en el Consumo Intermedio de la actividad fue productos metálicos diversos, cuyo valor total ascendió a 52 millones de soles, siendo su participación en el total de insumos, de 17,7%. En esta categoría, el 97,0% corresponde a insumos nacionales y el 3,0% a insumos importados. Del total de esta categoría podemos mencionar que los insumos correspondientes a Envases de hojalata alcanzaron un total de 50 millones de nuevos soles.
En cuanto a los servicios de transportes y comunicaciones, esta categoría alcanzó un total de 34 millones de nuevos soles, y su participación en el total Consumo Intermedio de la actividad fue de 11,7%. De la demanda total de esta categoría, un 98,9% corresponde a servicios de carácter nacional, mientras que el 1,1% corresponde a servicios de origen importado. Dentro de esta categoría se puede mencionar a los servicios de: Transporte de carga por carretera, telefonía, telex y telégrafo y transporte de pasajeros por carretera. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||