|
2.4.2 Poblaci¢n de Ganado Ovino, por Clases y Razas
En Moquegua existen 4 916 unidades agropecuarias que explotan
40 880 cabezas de ganado ovino, El 95,8 % tienen tierras y cr¡an
el 92,6 % de la poblaci¢n ovina, s¢lo 4,2 % no tienen tierras y
explotan el 7,4 % de la poblaci¢n.
Se tiene mayor crianza en estratos de minifundistas y peque¤os
productores (en conjunto 90,0 % de las UA y 76,1 % de los ovinos), en
comparaci¢n a lo censado en los estratos que agrupan a los medianos y
grandes agricultores (5,8 % de las UA y 16,6 % de los ovinos).
CUADRO N§ 2.46
DPTO. MOQUEGUA: GANADO OVINO, SEGUN TAMA¥O
DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ TAMA¥O DE LAS UA ³ UA CON GANADO OVINO ³ GANADO OVINO ³
³ ( Has. ) ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ N§ ³ % ³ CABEZAS ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 4916 100,0 40880 100,0
UA SIN TIERRAS 1/ 206 4,2 3036 7,4
UA CON TIERRAS 4710 95,8 37844 92,6
MENOS DE 3,0 3344 68,0 22918 56,0
DE 3,0 A 9,9 1081 22,0 8156 20,0
DE 10,0 A 49,9 180 3,7 3414 8,4
DE 50,0 Y MAS 105 2,1 3356 8,2
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
1/ Son Unidades Agropecuarias que no poseen tierras y s¢lo conducen
especies pecuarias.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
Entre 1972 y 1994, a¤os de los dos £ltimos Censos Agropecuarios
el n£mero de unidades agropecuarias que explotan ganado ovino decre-
ci¢ en 9,9 %. Asimismo la poblaci¢n ovina se increment¢ en 2,5 % en
22 a¤os, equivalente a una tasa de crecimiento intercensal anual de
0,11 %.
CUADRO N§ 2.47
DPTO. MOQUEGUA: GANADO OVINO, SEGUN LOS
CENSOS DE 1972 Y 1994
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ ³ UA CON ³ TOTAL DE ³ TASA DE CRECIMIENTO ³
³ A¥O DE LOS CENSOS ³ OVINOS ³ OVINOS ³ INTERCENSAL ANUAL ³
³ ³ ³ ³ (%) ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
1972 5460 39866
1994 4916 40880 0,11
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
FUENTE: INEI - CENSOS NACIONALES AGROPECUARIOS.
CUADRO N§ 2.48
DPTO. MOQUEGUA: GANADO OVINO, POR TAMA¥O DE LAS UNIDADES
AGROPECUARIAS, SEGUN REGION NATURAL Y CATEGORIA
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ ³ ³ UA SIN ³ TAMA¥O DE LAS UA (Has.) ³
³ REGION NATURAL Y ³ TOTAL ³ TIERRAS ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ CATEGORIA ³ CABEZAS ³ 1/ ³ MENOS DE ³ DE 3,0 ³ DE 10,0 ³ DE 50,0 ³
³ ³ ³ ³ 3,0 ³ A 9,9 ³ A 49,9 ³ Y MAS ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
(40880) (3036) (22918) (8156) (3414) (3356)
BORREGOS 16,8 16,6 17,5 17,7 12,6 14,4
BORREGAS 60,1 66,7 59,6 56,4 62,8 63,2
BORREGUILLAS 19,0 13,9 19,0 20,0 20,9 19,2
CAPONES 4,1 2,8 3,8 5,9 3,7 3,2
COSTA 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
(2257) (50) (841) (1004) (362) -
BORREGOS 12,1 12,0 10,9 12,5 13,8 -
BORREGAS 50,1 52,0 47,9 51,4 51,1 -
BORREGUILLAS 24,9 22,0 30,8 21,3 21,8 -
CAPONES 12,8 14,0 10,3 14,7 13,3 -
SIERRA 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
(38623) (2986) (22077) (7152) (3052) (3356)
BORREGOS 17,1 16,6 17,8 18,4 12,5 14,4
BORREGAS 60,6 67,0 60,0 57,1 64,2 63,2
BORREGUILLAS 18,6 13,7 18,6 19,8 20,7 19,2
CAPONES 3,6 2,6 3,6 4,6 2,6 3,2
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
1/ Son Unidades Agropecuarias que no poseen tierras y s¢lo conducen
especies pecuarias.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
De los 40 880 ovinos que se cr¡an en Moquegua, el 5,5 % estan en
la Costa y el 94,5 % en la Sierra. La distribuci¢n de las clases de
ovinos por regiones, indica que en la Costa, las hembras (borregas y
borreguillas) constituyen el 75,0 % y los borregos (machos reproduc-
tores), el 12,1 % de la poblaci¢n regional; y en la Sierra, las hem-
bras representan el 79,2 % y los borregos, el 17,1% de la poblaci¢n
regional. Estos resultados est n indicando una mejor conformaci¢n de
la poblaci¢n ovina de la Sierra.
En la Costa, los hatos de los minifundistas est n conformados en
un 78,7% por hembras (borregas y borreguillas), en 10,9% por borregos
y en 10,3 % por capones; y los hatos de los medianos productores, en
un 72,9% por hembras, en 13,8 % por borregos y en 13,3 % por capones.
Estos resultados est n se¤alando una mayor aptitud reproductora en
las UA de los grandes productores.
En la regi¢n de la Sierra, los reba¤os de los minifundistas es-
t n compuestos en un 78,6 % por borregas y borreguillas, en 17,8% por
borregos y en 3,6% por capones. En las grandes UA, el porcentaje
de borregas y borreguillas es de 82,4 %, de borregos 14,4 % y capones
3,2 %.
La distribuci¢n de la poblaci¢n de los ovinos por clases, indica
que el porcentaje de borregas y borreguillas (en conjunto 79,1 %), se
hallan dentro de los ¡ndices normales del crecimiento vegetativo del
hato. Asimismo la existencia de 16,8 % de borregos, como clase repro-
ductora del hato, se encuentra un poco elevada, puesto que el porcen-
taje normal de reproductores, en las especies, es del 10,0 %, a£n
teniendo en consideraci¢n los refuerzos que normalmente se utilizan
en el empadre. Tambi‚n se observa que el porcentaje de capones, 4,1%,
es muy bajo, si se tiene en consideraci¢n su valor como ganado de
venta. Todo esto indicar¡a que la crianza de ovinos, se realiza sin
tener en cuenta las recomendaciones t‚cnicas.
En los hatos criados por minifundistas y peque¤os productores,
el porcentaje de borregas y borreguillas en conjunto es de 78,6 % y
76,4%, respectivamente, y en los hatos de los grandes productores, es
de 82,4 %; evidenciando que la crianza de ‚sta especie se efect£a por
sistemas de producci¢n familiar.
La composici¢n departamental del hato por clases, seg£n tama¤o,
indica que el porcentaje de hembras (borregas y borreguillas) crece
gradualmente a medida que aumenta el tama¤o del hato, desde 77,6 %
en los hatos peque¤os de menos de 5 ovinos, a 77,0 % en los hatos de
5 a 9 cabezas, a 79,8 % en los reba¤os de 10 a 19 cabezas y a 80,1 %
en los hatos de 20 y m s cabezas. En cambio, el porcentaje de los
borregos o machos adultos disminuye tambi‚n gradualmente, desde 16,3%
en los hatos de menos 5 cabezas, hasta crecer a 17,6 % en los hatos
grandes, de 20 y m s ovinos. Estos resultados indicar¡an que a medida
que crece el hato existe una mayor especializaci¢n y racionalidad en
la crianza de los ovinos.
Por regiones naturales, se observa que en la Costa, a diferencia
del departamento en su conjunto, el porcentaje de hembras (borregas y
borreguillas) disminuye conforme crece el tama¤o del hato, pasando de
80,3 % en los hatos de menos de 5 cabezas hasta 72,1% en los hatos de
20 y m s ovinos. En la Sierra, el porcentaje de hembras es menos va-
riable de un estrato a otro y presenta una tendencia creciente imper-
ceptible, pasando de 77,4% en los hatos de menos de 5 cabezas a 77,0%
y 80,5 % en los estratos siguientes y 80,3% en el estrato de 20 y m s
cabezas.
CUADRO N§ 2.49
DPTO. MOQUEGUA: GANADO OVINO, POR CLASE, SEGUN REGION
NATURAL Y TAMA¥O DEL HATO
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ REGION NATURAL Y ³ TOTAL OVINOS ³ CLASE ³
³ TAMA¥O DEL HATO ³ (CABEZAS) ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ (CABEZAS) ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄ´ BORREGOS ³ BORREGAS ³ BORREGUILLAS ³ CAPONES ³
³ ³ N§ ³ % ³ ³ ³ ³ ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 40880 100,0 16,8 60,1 19,0 4,1
MENOS DE 5 6625 100,0 16,3 59,5 18,1 6,1
DE 5 A 9 7931 100,0 16,3 55,6 21,4 6,7
DE 10 A 19 7661 100,0 15,9 60,4 19,4 4,3
DE 20 Y MAS 18663 100,0 17,6 62,0 18,1 2,2
COSTA 2257 100,0 12,1 50,1 24,9 12,8
MENOS DE 5 487 100,0 14,2 50,3 30,0 5,5
DE 5 A 9 750 100,0 10,8 50,4 25,9 12,9
DE 10 A 19 586 100,0 12,6 47,6 23,5 16,2
DE 20 Y MAS 434 100,0 11,5 52,5 19,6 16,4
SIERRA 38623 100,0 17,1 60,6 18,6 3,6
MENOS DE 5 6138 100,0 16,4 60,2 17,2 6,2
DE 5 A 9 7181 100,0 16,9 56,1 20,9 6,1
DE 10 A 19 7075 100,0 16,2 61,5 19,0 3,3
DE 20 Y MAS 18229 100,0 17,8 62,2 18,1 1,9
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
La distribuci¢n de esta poblaci¢n ovina por el tama¤o de hato o
reba¤o, muestra que 53,2 % de las unidades agropecuarias tienen
menos de 5 cabezas de ganado y 16,2 % de la poblaci¢n; 25,2 % de las
UA tienen de 5 a 9 cabezas, conformando el 19,4 % de la poblaci¢n;
12,4 % de las UA tienen de 10 a 19 ovinos que constituyen el 18,7 %
de la poblaci¢n; por £ltimo, 9,1 % de las UA cr¡an hatos de ganado de
m s de 20 cabezas, agrupando al 45,7 % de la poblaci¢n.
CUADRO N§ 2.50
DPTO. MOQUEGUA: GANADO OVINO, SEGUN TAMA¥O DEL HATO
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ TAMA¥O DEL HATO ³ UA CON OVINOS ³ GANADO OVINO ³
³ (CABEZAS) ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ N§ ³ % ³ CABEZAS ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 4916 100,0 40880 100,0
MENOS DE 5 2617 53,2 6625 16,2
DE 5 A 9 1240 25,2 7931 19,4
DE 10 A 19 610 12,4 7661 18,7
DE 20 Y MAS 449 9,1 18663 45,7
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
La distribuci¢n del ganado ovino de raza por tama¤o del hato,
se¤ala que el 60,0 % de las unidades agropecuarias tienen hatos de
menos 5 cabezas; el 27,4 % de las UA tienen de 5 a 9 cabezas; el 7,3%
tienen de 10 a 19 cabezas; y el 5,3 % de UA conforman hatos de m s de
20 cabezas de ganado.
El mayor porcentaje de UA corresponden a hatos peque¤os y el me-
nor porcentaje de UA est n conformados por hatos grandes.
CUADRO N§ 2.51
DPTO. MOQUEGUA: NUMERO DE UNIDADES AGROPECUARIAS CON
GANADO OVINO DE RAZA, SEGUN TAMA¥O DEL HATO
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ TAMA¥O DEL HATO ³ UNIDADES AGROPECUARIAS CON OVINOS ³
³ (CABEZAS) ³ DE RAZA ³
³ ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ N§ ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 1014 100,0
MENOS DE 5 608 60,0
DE 5 A 9 278 27,4
DE 10 A 19 74 7,3
DE 20 Y MAS 54 5,3
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
|
