|
4.3 CULTIVOS PERMANENTES Y DESTINO DE LA MAYOR PARTE DE LA PRODUCCION
4.3.1 Principales Cultivos Permanentes
En relaci¢n a la superficie cultivada, el manzano, la vid, el
durazno, naranjo, mandarina y el palto pueden considerarse como los
principales cultivos de m s importancia en el departamento de Lima.
El manzano con 8 402,33 Has., distribuidas en 8 597 UA es el m s im-
portante ya que ello representa el 38,7 % de UA que tiene cultivos
permanentes y el 29,6 % del rea cultivada.
Por superficie cultivada son tambi‚n importantes, la vid (12,3
%), el durazno (10,5 %), el naranjo (9,5 %), la mandarina (9,1%) y el
palto con el 5,7 %.
Los cultivos permanentes constituyen "bienes ra¡ces", demandan
inversi¢n para su instalaci¢n, reval£an el precio de las unidades
agropecuarias, permanecen en el terreno por varios a¤os y brindan
muchas cosechas.
a. Seg£n Provincia
Las provincias de Huaral con 29,8%, Ca¤ete con 26,4%, Huaura con
18,8 % y Huarochir¡ con 10,8 %, concentran en conjunto el 85,8 % de
la superficie departamental con cultivos permanentes (24 340,02 Has.).
Dentro de las provincias, el manzano se encuentra en mayor cantidad,
en Ca¤ete (2 734,85 Has.); Huaral (2 324,35 Has.) y Huarochir¡
(1 386,98 Has.) lo que representa el 76,7 % del rea con dicho cul-
tivo a nivel departamental.
El cultivo de vid (uva) se concentra principalmente en
la provincia de Ca¤ete (2 247,43 Has.), lo que representa el 64,5%
de la superficie total de vid en el departamento. El durazno se cul-
tiva en mayor cantidad en Huaral (1 895,06 Has.) representando el
63,4 % de la superficie del departamento.
En la provincia de Huaura se concentra la mayor cantidad de
naranjo (2 055,33 Has.) que equivale al 76,2 % de la superficie
total y los cultivos de mandarina y palto, tienen mayor superficie
cultivada en la provincia de Huaral con 1 596,43 Has. y 661,91 Has.,
respectivamente, que equivale cada una al 61,5 % y 40,8 % de la su-
perficie total.
CUADRO N§ 4.8
DPTO. LIMA: NUMERO DE UNIDADES AGROPECUARIAS Y SUPERFICIE CULTIVADA,
SEGUN PROVINCIA Y PRINCIPALES CULTIVOS PERMANENTES
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ PROVINCIA Y PRINCIPALES ³ UNIDADES AGROPECUARIAS ³ SUPERFICIE CULTIVADA ³
³ CULTIVOS PERMANENTES ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ N§ ³ % ³ Has. ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 22190 100,0 28386,41 100,0
MANZANO 8597 38,7 8402,33 29,6
VID (UVA) 2845 12,8 3485,87 12,3
DURAZNO 4236 19,1 2988,46 10,5
NARANJO 713 3,2 2696,56 9,5
MANDARINA 645 2,9 2597,09 9,1
PALTO 1981 8,9 1621,53 5,7
LIMA 1267 100,0 1293,03 100,0
MANZANO 242 19,1 281,38 21,8
VID (UVA) 165 13,0 449,58 34,8
DURAZNO 5 0,4 6,65 0,5
NARANJO 4 0,3 0,92 0,1
MANDARINA 7 0,6 5,34 0,4
PALTO 94 7,4 66,49 5,1
BARRANCA 949 100,0 800,24 100,0
MANZANO 204 21,5 197,19 24,6
VID (UVA) 138 14,5 96,90 12,1
DURAZNO 12 1,3 11,15 1,4
NARANJO 10 1,1 6,00 0,7
MANDARINA 8 0,8 17,10 2,1
PALTO 79 8,3 76,53 9,6
CAJATAMBO 373 100,0 187,07 100,0
MANZANO 80 21,4 28,18 15,1
VID (UVA) 1 0,3 1,00 0,5
DURAZNO 24 6,4 13,03 7,0
NARANJO 2 0,5 0,15 0,1
PALTO 38 10,2 16,70 8,9
CANTA 355 100,0 269,06 100,0
MANZANO 80 22,5 55,82 20,7
VID (UVA) 1 0,3 2,00 0,7
DURAZNO 79 22,3 30,53 11,3
NARANJO 1 0,3 0,10 (a)
MANDARINA 1 0,3 5,00 1,9
PALTO 61 17,2 58,34 21,7
CA¥ETE 5852 100,0 7493,75 100,0
MANZANO 2400 41,0 2734,85 36,5
VID (UVA) 2241 38,3 2247,43 30,0
DURAZNO 152 2,6 189,83 2,5
NARANJO 16 0,3 79,81 1,1
MANDARINA 66 1,1 556,99 7,4
PALTO 95 1,6 122,60 1,6
HUARAL 3899 100,0 8446,97 100,0
MANZANO 1717 44,0 2324,35 27,5
VID (UVA) 77 2,0 141,84 1,7
DURAZNO 1900 48,7 1895,06 22,4
NARANJO 198 5,1 548,19 6,5
MANDARINA 437 11,2 1596,43 18,9
PALTO 431 11,1 661,91 7,8
HUAROCHIRI 4244 100,0 3074,78 100,0
MANZANO 2293 54,0 1386,98 45,1
VID (UVA) 9 0,2 13,47 0,4
DURAZNO 834 19,7 259,14 8,4
NARANJO 6 0,1 0,37 (a)
MANDARINA 4 0,1 1,20 (a)
PALTO 601 14,2 205,85 6,7
HUAURA 3270 100,0 5324,52 100,0
MANZANO 404 12,4 506,42 9,5
VID (UVA) 206 6,3 525,31 9,9
DURAZNO 713 21,8 369,21 6,9
NARANJO 454 13,9 2055,33 38,6
MANDARINA 122 3,7 415,03 7,8
PALTO 306 9,4 309,16 5,8
OYON 538 100,0 348,08 100,0
MANZANO 239 44,4 136,45 39,2
DURAZNO 364 67,7 147,79 42,5
NARANJO 8 1,5 0,59 0,2
PALTO 124 23,0 39,82 11,4
YAUYOS 1443 100,0 1148,92 100,0
MANZANO 938 65,0 750,70 65,3
VID (UVA) 7 0,5 8,35 0,7
DURAZNO 153 10,6 66,09 5,8
NARANJO 14 1,0 5,10 0,4
PALTO 152 10,5 64,14 5,6
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
(a): Porcentaje no significativo.
Nota: Una misma UA puede tener uno o m s cultivos permanentes y no
necesariamente el n£mero de unidades suma 100,0 %.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
b. Seg£n Regi¢n Natural
En la regi¢n de la Costa, se ubica la mayor parte de los culti-
vos permanentes (73,0 % de la superficie cultivada), en ella se en-
cuentra el manzano con una superficie de 5 107,68 Has. (24,7 %), la
vid con una superficie de cultivo de 3 459,35 Has. (16,7%), el naran-
jo con un rea de 2 687,87 Has. (13,0 %), la mandarina (12,5 %), el
melocotonero (5,7 %) y el palto (5,2 % de la superficie cultivada) .
En la Sierra la superficie es de 7 668,27 Has., de esta rea el
43,0 % corresponde al manzano que se ubica en 4 826 unidades agrope-
cuarias (48,3 %); el melocotonero - durazno con 3 636 UA (36,4 %) se
cultiva en un rea de 1 805,04 Has. (23,5 %) y el palto con una su-
perficie cultivada de 535,16 Has. (7,0 %) se distribuye en 1 249 UA
(12,5 %), el resto de cultivos no tiene mayor significancia en esta
regi¢n.
CUADRO N§ 4.9
DPTO. LIMA: NUMERO DE UNIDADES AGROPECUARIAS Y SUPERFICIE CULTIVADA,
SEGUN REGION NATURAL Y PRINCIPALES CULTIVOS PERMANENTES
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ REGION NATURAL Y ³ UNIDADES AGROPECUARIAS ³ SUPERFICIE CULTIVADA ³
³ PRINCIPALES CULTIVOS ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ PERMANENTES ³ N§ ³ % ³ Has. ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 22190 100,0 28386,41 100,0
MANZANO 8597 38,7 8402,33 29,6
VID (UVA) 2845 12,8 3485,87 12,3
MELOCOTONERO-DURAZNO 4236 19,1 2988,46 10,5
NARANJO 713 3,2 2696,56 9,5
MANDARINA 645 2,9 2597,09 9,1
PALTO 1981 8,9 1621,53 5,7
COSTA 12205 100,0 20718,13 100,0
MANZANO 3771 30,9 5107,68 24,7
VID (UVA) 2824 23,1 3459,35 16,7
MELOCOTONERO-DURAZNO 600 4,9 1183,43 5,7
NARANJO 668 5,5 2687,87 13,0
MANDARINA 639 5,2 2589,39 12,5
PALTO 732 6,0 1086,36 5,2
SIERRA 9985 100,0 7668,27 100,0
MANZANO 4826 48,3 3294,64 43,0
VID (UVA) 21 0,2 26,52 0,3
MELOCOTONERO-DURAZNO 3636 36,4 1805,04 23,5
NARANJO 45 0,5 8,69 0,1
MANDARINA 6 0,1 7,70 0,1
PALTO 1249 12,5 535,16 7,0
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
NOTA: En una misma UA puede tener uno o m s cultivos permanentes y no
necesariamente el n£mero de unidades suma 100,0 %.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
|
