|
4.2 CULTIVOS TRANSITORIOS Y DESTINO DE LA MAYOR PARTE DE LA PRODUCCION.
4.2.1 Principales Cultivos Transitorios
Al momento de efectuarse el relevamiento de la informaci¢n en el
per¡odo Octubre - Noviembre de 1994, el cultivo preponderante en
Lambayeque por la superficie cultivada era la ca¤a de az£car,cultivada
s¢lo por el 4,9 % de las unidades agropecuarias, en 34 841,08 Has.
(43,8 % de la superficie con cultivos).
El ma¡z amarillo duro ocup¢ el segundo lugar, 11 022 unidades
agropecuarias (45,7 %) lo estaban cultivando en 17 695,78 Has. (22,2 %
de la superficie con cultivos).
El tercer cultivo en importancia fue el arroz, 2 240 unidades
agropecuarias (9,3 %) ten¡an este cultivo en 7 029,09 Has. (8,8 %).
CUADRO N§ 4.4
DPTO. LAMBAYEQUE: NUMERO DE UNIDADES AGROPECUARIAS Y
SUPERFICIE CULTIVADA, SEGUN PROVINCIA Y
PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ PROVINCIA Y PRINCIPALES ³ UNIDAD AGROPECUARIA ³ SUPERFICIE CULTIVADA ³
³ CULTIVOS TRANSITORIOS ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ N§ ³ % ³ Has. ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 24126 100,0 79565,91 100,0
CA¥A DE AZUCAR PARA AZUCAR 1171 4,9 34841,08 43,8
MAIZ AMARILLO DURO 11022 45,7 17695,78 22,2
ARROZ 2240 9,3 7029,09 8,8
FRIJOL CASTILLA 2238 9,3 3138,88 3,9
FRIJOL 1566 6,5 2069,69 2,6
FRIJOL CHILENO 1380 5,7 1709,31 2,1
MAIZ AMILACEO 2116 8,8 1662,47 2,1
CHICLAYO 8701 100,0 49027,23 100,0
CA¥A DE AZUCAR PARA AZUCAR 240 2,8 30409,97 62,0
MAIZ AMARILLO DURO 4554 52,3 6986,53 14,3
ARROZ 1873 21,5 6156,80 12,6
FRIJOL CASTILLA 191 2,2 429,09 0,9
FRIJOL 316 3,6 880,72 1,8
FRIJOL CHILENO 127 1,5 56,89 0,1
MAIZ AMILACEO 209 2,4 142,55 0,3
FERRE¥AFE 5322 100,0 7882,30 100,0
CA¥A DE AZUCAR PARA AZUCAR 197 3,7 1427,69 18,1
MAIZ AMARILLO DURO 1687 31,7 2009,98 25,5
ARROZ 151 2,8 209,60 2,7
FRIJOL CASTILLA 23 0,4 22,25 0,3
FRIJOL 571 10,7 412,66 5,2
FRIJOL CHILENO 93 1,7 34,52 0,4
MAIZ AMILACEO 1092 20,5 683,73 8,7
LAMBAYEQUE 10103 100,0 22656,37 100,0
CA¥A DE AZUCAR PARA AZUCAR 734 7,3 3003,42 13,3
MAIZ AMARILLO DURO 4781 47,3 8699,28 38,4
ARROZ 216 2,1 662,69 2,9
FRIJOL CASTILLA 2024 20,0 2687,54 11,9
FRIJOL 679 6,7 776,31 3,4
FRIJOL CHILENO 1160 11,5 1617,90 7,1
MAIZ AMILACEO 815 8,1 836,19 3,7
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
Nota: Una misma Unidad Agropecuaria puede tener uno o m s cultivos
transitorios y no necesariamente el n£mero de unidades suma 100,0 %.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
El cultivo de frijol castilla en Lambayeque ocupa el cuarto
lugar, 9,3 % de las unidades agropecuarias lo cultivaron en 3 138,88
Has., que corresponde al 3,9 % de la superficie con cultivos
transitorios.
A nivel departamental exist¡an 26 387,34 Has. con cereales,
17 695,78 Has. de ma¡z amarillo duro, 7 029,09 Has. de arroz y
1 662,47 Has. de ma¡z amil ceo, que equivale al 33,1 % de la
superficie cultivada con cultivos transitorios.
a) Seg£n Provincia
En la provincia de Chiclayo, la ca¤a de az£car (62,0 %), el ma¡z
amarillo duro (14,3%) y el arroz (12,6%) ocupan los tres primeros
lugares en relaci¢n a la superficie cultivada con transitorios; el
frijol (1,8 %) y el frijol castilla (0,9 %), ocupan el cuarto y quinto
lugar por encima del frijol chileno y ma¡z amil ceo.
En la provincia de Ferre¤afe, el ma¡z amarilo duro ocupa el 25,5
% del rea cultivada ubic ndose en el primer lugar; la ca¤a de az£car
para az£car, con el 18,1 % del rea, est en segundo lugar y el ma¡z
amil ceo en tercer lugar con el 8,7 %. Estos tres cultivos ocuparon el
52,3 % de la superficie con transitorios, y el 47,7 % restante se
distribuye en los otros cultivos transitorios, mencionados en el
cuadro, como los dem s de menos importancia.
En la provincia de Lambayeque, de la totalidad de las tierras
con cultivos transitorios (100%), el ma¡z amarillo duro ocup¢ el 38,4
%, la ca¤a de az£car para az£car, el 13,3 % y el frijol castilla, el
11,9 %, totalizando entre los tres, el 63,6%. S¢lo el 36,4% del rea
restante estuvo distribuida en los otros cultivos transitorios.
b) Seg£n Regi¢n Natural
En la regi¢n Costa del departamento de Lambayeque, el ma¡z
amarillo duro es el cultivo con mayor importancia relativa dentro de
las unidades agropecuarias (50,8 %) con el rea en verde, ocupando el
segundo lugar de superficie cultivada (22,8 %). La ca¤a de az£car para
az£car (45,8 %) y el arroz (9,1 %) ocupan el primer y tercer lugar,
respectivamente. El frijol castilla fue cultivado en 3 138,88 Has.
(4,1 %), el frijol en 1 922,34 Has. (2,5 % de la superficie), el
frijol chileno en 1 686,62 Has. (2,2 %) y el ma¡z amil ceo en 1 001,44
Has. (1,3 %).
En la regi¢n de la Sierra,el 32,3% de las unidades agropecuarias
con cultivos transitorios ten¡an ma¡z amil ceo con 661,03 Has. que
representaba el 19,1 % del rea con transitorios. El cultivo de ma¡z
amarillo duro se registr¢ en 431 unidades agropecuarias (13,1 % de las
UA con transitorios) y una superficie de 359,54 Has. (10,4 % de la
superficie). El frijol fue cultivado en 147,35 Has. (4,3 % de la
superficie), pero estuvo distribuida en 304 unidades agropecuarias
(9,2 % del total).
CUADRO N§ 4.5
DPTO. LAMBAYEQUE: NUMERO DE UNIDADES AGROPECUARIAS
Y SUPERFICIE CULTIVADA, SEGUN REGION NATURAL
PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ REGION NATURAL PRINCIPALES ³ UNIDAD AGROPECUARIA ³ SUPERFICIE CULTIVADA ³
³ CULTIVOS TRANSITORIOS ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ N§ ³ % ³ Has. ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 24126 100,0 79565,91 100,0
CA¥A DE AZUCAR PARA AZUCAR 1171 4,9 34841,08 43,8
MAIZ AMARILLO DURO 11022 45,7 17695,78 22,2
ARROZ 2240 9,3 7029,09 8,8
FRIJOL CASTILLA 2238 9,3 3138,88 3,9
FRIJOL 1566 6,5 2069,69 2,6
FRIJOL CHILENO 1380 5,7 1709,31 2,1
MAIZ AMILACEO 2116 8,8 1662,47 2,1
COSTA 20831 100,0 76110,13 100,0
CA¥A DE AZUCAR PARA AZUCAR 1164 5,6 34837,95 45,8
MAIZ AMARILLO DURO 10591 50,8 17336,24 22,8
ARROZ 2165 10,4 6938,74 9,1
FRIJOL CASTILLA 2238 10,7 3138,88 4,1
FRIJOL 1262 6,1 1922,34 2,5
FRIJOL CHILENO 1302 6,3 1686,62 2,2
MAIZ AMILACEO 1052 5,1 1001,44 1,3
SIERRA 3295 100,0 3455,78 100,0
CA¥A DE AZUCAR PARA AZUCAR 7 0,2 3,13 0,1
MAIZ AMARILLO DURO 431 13,1 359,54 10,4
ARROZ 75 2,3 90,35 2,6
FRIJOL 304 9,2 147,35 4,3
FRIJOL CHILENO 78 2,4 22,69 0,7
MAIZ AMILACEO 1064 32,3 661,03 19,1
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
Nota: Una misma Unidad Agropecuaria puede tener uno o m s cultivos
transitorios y no necesariamente el n£mero de unidades suma el 100,0 %.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
|
