|
6.2 EMPLEO DE TRABAJADORES REMUNERADOS
a) Unidades Agropecuarias que Cuentan con Administrador
En el Departamento de Lambayeque s¢lo 740 productores (1,6 % del
total sin considerar los que tienen unidades agropecuarias abandonadas)
contratan un administrador para sus fincas, las que en conjunto
acumulan 61 823,08 Has., (8,7 % del total de tierras de las UA del
departamento).
De los productores con tierras que contratan administrador, 224
tienen sus unidades agropecuarias en Chiclayo, 147 en Ferre¤afe y 369
en Lambayeque.
Los resultados del censo indican tambi‚n que los productores con
unidades sin tierras no cuentan con administrador.
Seg£n el tama¤o de las unidades agropecuarias, las contrataciones
de alguna relevancia en el Departamento de Lambayeque se dan en los
estratos de los medianos (5,3 % del total del estrato con el 7,0 de la
superficie agropecuaria respectiva) y de los grandes productores (35,6
% de ellos con el 10,5 % de las tierras).
CUADRO N§ 6.6
DPTO. LAMBAYEQUE: NUMERO DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS
QUE CONTRATAN ADMINISTRADOR, SEGUN PROVINCIA Y
TAMA¥O DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ PROVINCIA Y TAMA¥O ³ PRODUCTORES ³ SUPERFICIE ³
³ DE LA UNIDAD ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ AGROPECUARIA ³ TOTAL ³ CON ³ TOTAL ³ CON ³
³ (Has.) ³ ³ ADMINIST. ³ ³ ADMINIST. ³
³ ³ ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄ´ ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ ³ ABS. ³ % ³ ³ ABS. ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 45360 740 1,6 713767,90 61823,08 8,7
UA SIN TIERRAS 1/ 1008 2 0,2 - - -
UA CON TIERRAS 44352 738 1,7 713767,90 61823,08 8,7
MENOS DE 3,0 22439 171 0,8 28056,63 239,44 0,9
DE 3,0 A 9,9 17449 250 1,4 885546,05 1340,76 1,5
DE 10,0 A 49,9 4200 223 5,3 67003,30 4694,69 7,0
DE 50,0 Y MAS 264 94 35,6 530161,92 55548,19 10,5
CHICLAYO 13018 224 1,7 179115,67 47053,66 26,3
UA SIN TIERRAS 1/ 25 - - - - -
UA CON TIERRAS 12993 224 1,7 179115,67 47053,66 26,3
MENOS DE 3,0 8538 86 1,0 9414,96 113,40 1,2
DE 3,0 A 9,9 3780 68 1,8 18409,19 354,14 1,9
DE 10,0 A 49,9 629 51 8,1 9238,12 1000,89 10,8
DE 50,0 Y MAS 46 19 41,3 142053,40 45585,23 32,1
FERRE¥AFE 9439 147 1,6 157708,14 2018,43 1,3
UA SIN TIERRAS 1/ 78 - - - - -
UA CON TIERRAS 9361 147 1,6 157708,14 2018,43 1,3
MENOS DE 3,0 3486 30 0,9 5130,78 46,76 0,9
DE 3,0 A 9,9 4653 71 1,5 24157,39 384,64 1,6
DE 10,0 A 49,9 1170 35 3,0 19686,85 710,28 3,6
DE 50,0 Y MAS 52 11 21,2 108733,12 876,75 0,8
LAMBAYEQUE 22903 369 1,6 376944,09 12750,99 3,4
UA SIN TIERRAS 1/ 905 2 0,2 - - -
UA CON TIERRAS 21998 367 1,7 376944,09 12750,99 3,4
MENOS DE 3,0 10415 55 0,5 13510,89 79,28 0,6
DE 3,0 A 9,9 9016 111 1,2 45979,47 601,98 1,3
DE 10,0 A 49,9 2401 137 5,7 38078,33 2983,52 7,8
DE 50,0 Y MAS 166 64 38,6 279375,40 9086,21 3,3
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
1/ Son Unidades Agropecuarias que no poseen tierras y s¢lo conducen
especies pecuarias.
FUENTE: INEI-III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
Empleo de Trabajadores por Provincia
Por provincias, las contrataciones que se realizan en Chiclayo
representan el 1,7 % de productores con el 26,3 % de las tierras, en
Ferre¤afe (1,6 % de ellos con el 1,3 % de las tierras), y en
Lambayeque (1,7 % de ellas con el 3,4 % de las tierras).
En la provincia de Chiclayo destacan las contrataciones en los
estratos de los grandes (41,3 % de los productores y 32,1 % de las
tierras) y medianos productores (8,1 % de ‚stos con el 10,8 % de las
tierras).
En la provincia de Ferre¤afe, la distribuci¢n de las
contrataciones destacan tambi‚n los estratos de los grandes (21,2 % de
los productores 0,8 % de las tierras) y medianos productores (3,0 % de
los productores y 3,6 % de las tierras).
En la provincia de Lambayeque destacan las contrataciones en los
estratos de los grandes (38,6 % de los productores y 3,3 % de las
tierras) y medianos productores (5,7 % de ‚stos con el 7,8 % de las
tierras).
Empleo de Trabajadores por Regi¢n Natural
De los productores con tierras que contratan administrador, 715
(1,8 % del total regional con el 9,4% de las tierras) tienen sus
unidades en la Costa y 25 (0,5 % del total regional con el 0,3 % de
las tierras) en la Sierra.
En la Costa, las contrataciones con alguna relevancia se dan en
los estratos de los grandes (39,3 % de los productores del estrato y
11,2 % de las tierras) y medianos productores (6,5 % de ellos con el
8,7 % de las tierras).
En la Sierra, la contrataci¢n de administradores, tomando en
cuenta el tama¤o de las unidades productivas son de poca relevancia en
t‚rminos porcentuales. Se puede mencionar el estrato de los medianos
productores, donde el 0,6 % con el 1,0 % de las tierras, contratan un
adminmistrador.
CUADRO N§ 6.7
DPTO. LAMBAYEQUE: NUMERO DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS
QUE CONTRATAN ADMINISTRADOR, SEGUN REGION NATURAL
Y TAMA¥O DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ REGION NATURAL ³ PRODUCTORES ³ SUPERFICIE ³
³ Y TAMA¥O DE LA ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ UNIDAD AGROPECUARIA ³ TOTAL ³ CON ADMINIST. ³ TOTAL ³ CON ADMINIST. ³
³ (Has.) ³ ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄ´ (Has.) ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ ³ ABS. ³ % ³ ³ ABS. ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 45360 740 1,6 713767,90 61823,08 8,7
UA SIN TIERRAS 1/ 1008 2 0,2 - - -
UA CON TIERRAS 44352 738 1,7 713767,90 61823,08 8,7
MENOS DE 3,0 22439 171 0,8 28056,63 239,44 0,9
DE 3,0 A 9,9 17449 250 1,4 885546,05 1340,76 1,5
DE 10,0 A 49,9 4200 223 5,3 67003,30 4694,69 7,0
DE 50,0 Y MAS 264 94 35,6 530161,92 55548,19 10,5
COSTA 40527 715 1,8 652342,25 61618,44 9,4
UA SIN TIERRAS 1/ 978 2 0,2 - - -
UA CON TIERRAS 39549 713 1,8 652342,25 61618,44 9,4
MENOS DE 3,0 20822 162 0,8 25517,80 232,32 0,9
DE 3,0 A 9,9 15130 239 1,6 76243,81 1287,24 1,7
DE 10,0 A 49,9 3358 218 6,5 52437,07 4550,69 8,7
DE 50,0 Y MAS 239 94 39,3 498143,57 55548,19 11,2
SIERRA 4833 25 0,5 61425,65 204,64 0,3
UA SIN TIERRAS 1/ 30 - - - - -
UA CON TIERRAS 4803 25 0,5 61425,65 204,64 0,3
MENOS DE 3,0 1617 9 0,6 2538,83 7,12 0,3
DE 3,0 A 9,9 2319 11 0,5 12302,24 53,52 0,4
DE 10,0 A 49,9 842 5 0,6 14566,23 144,00 1,0
DE 50,0 Y MAS 25 - - 32018,35 - -
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
1/ Son Unidades Agropecuarias que no poseen tierras y s¢lo conducen
especies pecuarias.
FUENTE: INEI-III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
b) Trabajadores Remunerados
Los productores agropecuarios del departamento de Lambayeque
emplean a 484 252 trabajadores remunerados, de los cuales, 92,1 % son
hombres y 7,9 % son mujeres. Esta distribuci¢n es explicable por
tratarse de trabajos en tareas rudas que requieren mucho esfuerzo
f¡sico y en un medio ambiente descampado donde el trabajador debe
soportar las inclemencias del clima.
Del total de trabajadores remunerados del departamento, 97 080
se hallan en la provincia de Chiclayo, 291 885 en Ferre¤afe y 95 287
en Lambayeque.
En las tres provincias, la distribuci¢n por sexo de los
trabajadores es parecida a la descrita para el departamento en su
conjunto. Dentro de este marco, los porcentajes m s altos para los
hombres se presentan en Chiclayo (93,9 %) y en Ferre¤afe (92,2 %) y
para las mujeres en Lambayeque (9,8 %).
CUADRO N§ 6.8
DPTO. LAMBAYEQUE: NUMERO DE TRABAJADORES REMUNERADOS
POR TAMA¥O DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS,
SEGUN PROVINCIA Y SEXO
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ PROVINCIA ³ TRABAJADORES ³ UNID. ³ TAMA¥O DE LA UA (Has.) ³
³ Y SEXO ³ REMUNERADOS ³ AGROPEC. ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ TOTAL ³ SIN TIERRAS ³ Menos ³ DE 3,0 ³ DE 10,0 ³ DE 50,0 ³
³ ³ ³ 1/ ³ DE 3,0 ³ A 9,9 ³ A 49,9 ³ Y MAS ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 484252 34 76840 289086 105116 13176
100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
HOMBRES 92,1 97,1 93,4 91,9 91,8 93,0
MUJERES 7,9 2,9 6,6 8,1 8,2 7,0
CHICLAYO 97080 - 28071 52050 14360 2599
100,0 - 100,0 100,0 100,0 100,0
HOMBRES 93,9 - 95,2 93,1 93,8 97,6
MUJERES 6,1 - 4,8 6,9 6,2 2,4
FERRE¥AFE 291885 7 31176 184458 69666 6578
100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
HOMBRES 92,2 85,7 91,7 91,9 92,9 96,0
MUJERES 7,8 14,3 8,3 8,1 7,1 4,0
LAMBAYEQUE 95287 27 17593 52578 21090 3999
100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
HOMBRES 90,2 100,0 93,4 90,7 87,1 85,0
MUJERES 9,8 - 6,6 9,3 12,9 15,0
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
1/ Son Unidades Agropecuarias que no poseen tierras y s¢lo conducen
especies pecuarias.
FUENTE: INEI-III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
Los resultados censales de 1994 se¤alan que los peque¤os
agricultores con UA de 3,0 a 9,9 Has) son los que dan mayor empleo (a
289 086 personas), seguido de los medianos (a 105 116 personas) y en
menor n£mero, los minifundistas (a 76 840) y grandes agricultores (a
13 176 personas). En las tres provincias es muy alto el empleo de
hombres y m¡nimo de mujeres.
En relaci¢n al sexo, el porcentaje de trabajadores hombres en el
departamento se concentra en los minifundistas el (93,4 %), seguido
por los grandes (93,0%) y menor porcentaje los peque¤os (91,9%) y
medianos (91,8%). En la provincia de Chiclayo la mayor cantidad de
trabajadores remunerados hombres est n en los grandes productores
(97,6%); en Ferre¤afe aumenta gradualmente con el tama¤o de las UA,
desde 91,7 % en los minifundistas hasta 96,0 % en los grandes
agricultores; por el contrario en la provincia de Lambayeque disminuye
con el tama¤o de las UA, desde los minifundistas (93,4%) hasta los
grandes productores (85,0 %).
c) Trabajadores Permanentes y Eventuales
Las UA del departamento de Lambayeque emplean 11 145
trabajadores permanentes (2,3 % del total de remunerados); en tanto
que contratan 473 107 trabajadores eventuales (97,7% del total). Por
lo general, los eventuales se emplean para realizar tareas muy
espec¡ficas como son la preparaci¢n de tierras y de la cosecha.
Del total de los trabajadores permanentes, 0,1 % lo hacen en
unidades agropecuarias sin tierras y 99,9 % en unidades con tierras;
mientras que el total de los eventuales son contratados s¢lo por las
unidades con tierras.
La distribuci¢n de los trabajadores remunerados seg£n el tama¤o
de las unidades agropecuarias se¤ala que el mayor empleo de
trabajadores permanentes lo realizan los peque¤os y medianos
agricultores (en conjunto, 65,1 % de los permanentes); y de igual
forma para los trabajadores eventuales, los peque¤os y medianos
productores (en conjunto, 81,8 % de los eventuales).
CUADRO N§ 6.9
DPTO. LAMBAYEQUE: NUMERO DE TRABAJADORES REMUNERADOS
PERMANENTES Y EVENTUALES, SEGUN REGION NATURAL
Y TAMA¥O DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ REGION NATURAL Y TAMA¥O ³ PERMANENTES ³ EVENTUALES ³
³ DE LAS UNIDADES ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ AGROPECUARIAS (Has,) ³ N§ ³ % ³ N§ ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 11145 100,0 473107 100,0
UA SIN TIERRAS 1/ 13 0,1 21 -
UA CON TIERRAS 11132 99,9 473086 100,0
MENOS DE 3,0 2067 18,6 74773 15,8
DE 3,0 A 9,9 5178 46,5 283908 60,0
DE 10,0 A 49,9 2076 18,6 103040 21,8
DE 50,0 Y MAS 1811 16,2 11365 2,4
COSTA 11008 100,0 458769 100,0
UA SIN TIERRAS 1/ 13 0,1 17 -
UA CON TIERRAS 10995 99,9 458752 100,0
MENOS DE 3,0 2033 18,5 71744 15,6
DE 3,0 A 9,9 5155 46,8 276627 60,3
DE 10,0 A 49,9 1997 18,2 99100 21,6
DE 50,0 Y MAS 1810 16,4 11281 2,5
SIERRA 137 100,0 14338 100,0
UA SIN TIERRAS 1/ - - 4 -
UA CON TIERRAS 137 100,0 14334 100,0
MENOS DE 3,0 34 24,8 3029 21,1
DE 3,0 A 9,9 23 16,8 7281 50,8
DE 10,0 A 49,9 79 57,7 3940 27,5
DE 50,0 Y MAS 1 0,7 84 0,6
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
1 / Son Unidades Agropecuarias que no poseen tierras y s¢lo conducen
especies pecuarias.
FUENTE: INEI-III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
d) Trabajadores Permanentes y Eventuales por Regi¢n Natural
El an lisis por regiones naturales indica que el 98,8 % de los
trabajadores permanentes se encuentran en la Costa y el 1,2 % en la
Sierra; sin embargo, el 97,0 % de los trabajadores eventuales se
hallan en la Costa y el 3,0 % en la Sierra.
Los trabajadores permanentes que trabajan en unidades
agropecuarias con tierras, en la Costa, lo hacen en su mayor¡a (65,3
%) en UA de minifundistas y peque¤os productores y el resto (34,6 %)
en UA de medianas y grandes agricultores. En cambio, los que trabajan
en la Sierra, se hallan en su mayor¡a (82,5 %) en UA de minifundistas
y medianos productores y el resto (17,5 %) en UA de peque¤os y grandes
productores.
En la Costa,los eventuales que laboran en unidades agropecuarias
con tierras, el 81,9 % lo hacen en UA de peque¤os y medianos
productores y el 18,1 % en UA de minifundistas y grandes productores.
De otra parte, los eventuales que trabajan en la Sierra, el 78,3 % lo
hacen en UA de peque¤os y medianos productores y el 21,7 % en UA de
minifundistas y grandes productores.
En resumen, se concluye que de los trabajadores remunerados, la
gran mayor¡a de los permanentes trabajan en la Costa, en comparaci¢n
con los de la Sierra. As¡ mismo, el mayor empleo de trabajadores
permanentes en la Costa lo realizan los minifundistas y peque¤os
productores y el mayor empleo de trabajadores eventuales en la Costa y
Sierra, lo llevan a cabo los peque¤os y medianos productores.
|
