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4.2 CULTIVOS TRANSITORIOS Y DESTINO DE LA MAYOR PARTE DE LA PRODUCCION
4.2.1 Principales Cultivos Transitorios
Al momento de efectuarse el relevamiento de la informaci¢n en el
per¡odo Octubre - Noviembre de 1994, el cultivo preponderante en
Hu nuco por la superficie cultivada era la papa, el 57,4 % de las
unidades agropecuarias ten¡an este cultivo en 30 564,97 Has. (27,5 %
de la superficie con cultivos).
El ma¡z amil ceo, ocup¢ el segundo lugar, 30 130 unidades
agropecuarias (37,6 %) lo estaban cultivando en 17 145,07 Has. (15,4 %
de la superficie con cultivos)
El tercer cultivo en importancia, fue el ma¡z amarillo duro
12 050 unidades agropecuarias (15,0 %) ten¡an este cultivo en
12 707,53 Has. (11,4 %).
El pl tano o guineo fue el cuarto cultivo en importancia que
registr¢ el censo en 12 282 (15,3 %) unidades agropecuarias la estaban
cultivando en 11 621,30 Has. (10,5 % de la superficie con cultivos).
El quinto cultivo importante fue la yuca la que se estaba
cultivando en 9 798 UA (12,2 %) en 6 854,96 Has. (6,2 % de rea con
cultivos). Luego, est el trigo, en 11 449 UA (14,3 %) en 6 835,80 Has.
(6,2 del rea cultivada) y el arroz, cultivado en 4 529 UA (5,7 %) en
5 175,91 Has. (4,7 % de la superficie cultivada) entre los principales.
A nivel departamental exist¡an 41 864,21 Has. con cereales,
(17 145,07 Has. de maiz amilaceo, 6 835,80 Has. de trigo, 12 707,53
Has. de ma¡z amarillo duro y 5 175,91 Has. de arroz), que equivale al
37,7 % de la superficie cultivada con cultivos transitorios.
Asimismo, en el departamento de Hu nuco, existen 20 210,26 Has.
que est n cultivadas con otros cultivos transitorios, no indicados en
los p rrafos anteriores
CUADRO N§ 4.4
DPTO. HUANUCO: NUMERO DE UNIDADES AGROPECUARIAS Y SUPERFICIE
CULTIVADA, SEGUN PROVINCIA Y PRINCIPALES
CULTIVOS TRANSITORIOS
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ PROVINCIA Y PRINCIPALES ³ UNIDADES ³ SUPERFICIE ³
³ CULTIVOS TRANSITORIOS ³ AGROPECUARIAS ³ CULTIVADA ³
³ ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ No. ³ % ³ Has. ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 80133 100,0 111115,80 100,0
PAPA 45978 57,4 30564,97 27,5
MAIZ AMILACEO 30130 37,6 17145,07 15,4
MAIZ AMARILLO DURO 12050 15,0 12707,53 11,4
PLATANO O GUINEO 12282 15,3 11621,30 10,5
YUCA 9798 12,2 6854,96 6,2
TRIGO 11449 14,3 6835,80 6,2
ARROZ 4529 5,7 5175,91 4,7
HUANUCO 16981 100,0 18969,18 100,0
PAPA 9233 54,4 6493,79 34,2
MAIZ AMILACEO 7008 41,3 4178,86 22,0
MAIZ AMARILLO DURO 1579 9,3 1390,01 7,3
PLATANO O GUINEO 1123 6,6 1009,52 5,3
YUCA 790 4,7 364,35 1,9
TRIGO 948 5,6 438,39 2,3
ARROZ 18 0,1 15,00 0,1
AMBO 7905 100,0 8058,05 100,0
PAPA 5956 75,3 4187,18 52,0
MAIZ AMILACEO 3832 48,5 2071,39 25,7
MAIZ AMARILLO DURO 340 4,3 246,63 3,1
PLATANO O GUINEO 5 0,1 2,13 (a)
YUCA 29 0,4 7,84 0,1
TRIGO 744 9,4 462,34 5,7
ARROZ 1 (a) 0,25 (a)
DOS DE MAYO 20505 100,0 22710,69 100,0
PAPA 16585 80,9 10787,57 47,5
MAIZ AMILACEO 9046 44,1 4212,32 18,5
MAIZ AMARILLO DURO 11 0,1 3,37 (a)
PLATANO O GUINEO 24 0,1 9,68 (a)
YUCA 5 (a) 1,40 (a)
TRIGO 4641 22,6 2223,53 9,8
ARROZ 2 (a) 0,30 0,7
HUACAYBAMBA 3048 100,0 4799,05 100,0
PAPA 1610 52,8 1091,69 22,7
MAIZ AMILACEO 1968 64,6 1486,00 31,0
MAIZ AMARILLO DURO 5 0,2 4,13 0,1
PLATANO O GUINEO 227 7,4 205,61 4,3
YUCA 44 1,4 28,25 0,6
TRIGO 1127 37,0 1465,10 30,5
ARROZ 1 (a) 0,25 (a)
HUAMALIES 10395 100,0 11241,78 100,0
PAPA 6541 62,9 2811,43 25,0
MAIZ AMILACEO 4153 40,0 1870,98 16,6
MAIZ AMARILLO DURO 1445 13,9 956,50 8,5
PLATANO O GUINEO 1523 14,7 1084,72 9,6
YUCA 888 8,5 546,73 4,9
TRIGO 2553 24,6 1069,00 9,5
ARROZ 65 0,6 105,25 0,9
LEONCIO PRADO 7428 100,0 15276,32 100,0
PAPA 21 0,3 6,90 0,1
MAIZ AMILACEO 116 1,6 102,00 0,7
MAIZ AMARILLO DURO 4409 59,4 4213,46 27,6
PLATANO O GUINEO 5554 74,8 5605,64 36,7
YUCA 4026 54,2 2621,54 17,2
TRIGO 3 (a) 2,75 (a)
ARROZ 732 9,9 635,48 4,2
MARA¥ON 3210 100,0 6971,67 100,0
PAPA 1541 48,0 964,50 13,8
MAIZ AMILACEO 1912 59,6 1681,35 24,1
MAIZ AMARILLO DURO 102 3,2 98,45 1,4
PLATANO O GUINEO 435 13,6 346,21 5,0
YUCA 591 18,4 440,50 6,3
TRIGO 1408 43,9 1162,38 16,7
ARROZ 139 4,3 196,38 2,8
PACHITEA 5748 100,0 7333,01 100,0
PAPA 4484 78,0 4219,21 57,5
MAIZ AMILACEO 1973 34,3 1432,51 19,5
MAIZ AMARILLO DURO 633 11,0 726,14 9,9
PLATANO O GUINEO 113 2,0 103,68 1,4
YUCA 209 3,6 112,27 1,5
TRIGO 22 0,4 10,34 0,1
ARROZ 40 0,7 46,25 0,6
PUERTO INCA 4913 100,0 15756,07 100,0
PAPA 7 0,1 2,72 (a)
MAIZ AMILACEO 122 2,5 109,70 0,7
MAIZ AMARILLO DURO 3526 71,8 5068,85 32,2
PLATANO O GUINEO 3278 66,7 3254,10 20,7
YUCA 3216 65,5 2732,10 17,3
TRIGO 3 0,1 2,00 (a)
ARROZ 3531 71,9 4176,75 26,5
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
(a) Porcentaje no significativo.
Nota: Una misma UA puede tener uno o m s cultivos transitorios y no
necesariamente el n£mero de unidades suma 100,0 %.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
a. Seg£n Provincia
De los 111 115,80 Has. de superficie cultivada con cultivos
transitorios en el departamento, en la provincia de Dos de Mayo se
encuentra la superficie cultivada m s grande del departamento con el
20,4 % (22 710,69 Has.), le sigue la provincia de Hu nuco con el
17,1 % (18 969,18 Has.), luego est n las provincias de Puerto Inca con
el 14,2 % (15 756,07 Has.), Leoncio Prado con el 13,7 % (15 276,32
Has.), Huamal¡es con el 10,1 % (11 241,78 Has.), Mara¤¢n con el 6,3 %
(6 971,67 Has.) y Huacaybamba con el 4,3 % (4 799,05 Has.).
En la provincia de Dos de Mayo, cerca de la mitad de la
superficie cultivada provincial estaba con papa (47,5 %), el segundo
cultivo en importancia fue el ma¡z amil ceo, con el 18,5 % de la
superficie cultivada, luego el trigo con el 9,8 %. Adem s cultivos
ten¡an una superficie con un porcentaje no significativo.
En la provincia de Hu nuco, tambi‚n su principal cultivo fue
la papa, pues el 34,2 % estaba sembrada con dicho tub‚rculo, en
segundo lugar el ma¡z amil ceo con 22,0 % de la superficie cultivada.
Luego, en tercer t‚rmino estaba el ma¡z amarillo duro con el 7,3 % de
la superficie indicada. Asimismo, algo m s de mil hect reas (5,3 %)
estaban cultivadas con pl tano o guineo. Los dem s cultivos ten¡an
poca representatividad porcentual.
En Puerto Inca prima el cultivo de ma¡z amarillo duro con 32,2 %
de la superficie cultivada provincial. El arroz ocupa el segundo lugar
con el 26,5 % del rea cultivada, luego el pl tano o guineo con el
20,7 % de la superficie indicada y la yuca en el 17,3 % de la
superficie cultivada provincial.
En Leoncio Prado, el cultivo m s importante, por su superficie
cultivada es el pl tano o guineo que ocupa el 36,7 de la superficie
cultivada provincial, el ma¡z amarillo duro est en segundo lugar, con
el 27,6 % del rea cultivada, le sigue la yuca en 17,2 % y el arroz
con el 4,2 % de la superficie cultivada provincial.
En la provincia de Huamal¡es, que es otra de la provincias con
mayor producci¢n de papa, una cuarta parte del rea cultivada
provincial est dedicada a este cultivo (25,0 %), luego el 16,6 % est
cultivada con ma¡z amil ceo, el 9,6 % con pl tano, el 9,5 % con trigo,
el 8,5 % con ma¡z amarillo duro, el 4,9 % con yuca y el 0,9 con arroz.
En la provincia de Pachitea, cerca de 80,0 % de los
productores tuvieron el 57,5 % de la superficie cultivada provincial
sembrada de papa, durante el levantamiento censal; as¡ mismo el 19,5 %
del rea cultivada estaba cubierta con ma¡z amil ceo, y el 9,9 % con
ma¡z amarillo duro, principalmente.
En Mara¤on, el principal cultivo es el ma¡z amil ceo que
estuvo "en verde" en 24,1 % de la superficie cultivada, el trigo con
el 16,7 % del rea cultivada y en tercer lugar la papa con el 13,8 %
de la superficie cultivada, asimismo, la yuca y el pl tano son
cultivos principales en la provincia con el 6,3 % y 5,0 %,
respectivamente de la superficie cultivada provincial.
Finalmente, en Puerto Inca, el cultivo que prima es el ma¡z
amarillo duro con el 32,2 % de la superficie cultivada en esa
provincia, le sigue el arroz con el 26,5 %, luego el pl tano con el
20,7 % y la yuca con el 17,3 % del rea cultivada provincial, entre
los m s importantes.
b. Seg£n Regi¢n Natural
De los 111 115,80 Has. de superficie con cultivos transitorios,
el 72,1 % (80 083,41 Has.) de la dicha rea se encuentra en la
regi¢n de la Sierra y el 27,9 % (31 032,39 Has) en la regi¢n Selva.
En la regi¢n de la Sierra el 67,8% de las unidades agropecuarias
con cultivos transitorios ten¡a papa con 30 555,35 Has. que representa
el 38,2 % del rea con cultivos transitorios. El cultivo de maiz
amilaceo se registr¢ en 29 892 unidades agropecuarias (44,1 % de las
UA con cultivos transitorios) y una superficie de 16 933,37 Has.
(21,1 % de la superficie). El trigo fue cultivado en 6 831,05 Has.
(8,5% de la superficie), distribuidas en 11 443 unidades agropecuarias
(16,9 % del total).
En la regi¢n de la Selva el ma¡z amarillo duro es el cultivo con
mayor importancia relativa tanto a nivel de unidades agropecuarias
(64,3 %) como del rea verde, (29,9 % de la superficie con cultivos
transitorios). El pl tano o guineo (28,6 %) y la yuca (17,3 %) ocupan
el segundo y tercer lugar respectivamente. El arroz fue cultivado en
4 812,23 Has. (15,5 %).
CUADRO N§ 4.5
DPTO. HUANUCO: NUMERO DE UNIDADES AGROPECUARIAS
Y SUPERFICIE CULTIVADA, SEGUN REGION NATURAL
Y PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ REGION NATURAL Y ³ UNIDADES ³ SUPERFICIE ³
³ PRINCIPALES ³ AGROPECUARIAS ³ CULTIVADA ³
³ ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ No. ³ % ³ Has. ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 80133 100,0 111115,80 100,0
PAPA 45978 57,4 30564,97 27,5
MAIZ AMILACEO 30130 37,6 17145,07 15,4
MAIZ AMARILLO DURO 12050 15,0 12707,53 11,4
PLATANO O GUINEO 12282 15,3 11621,30 10,5
YUCA 9798 12,2 6854,96 6,2
TRIGO 11449 14,3 6835,80 6,2
ARROZ 4529 5,7 5175,91 4,7
SIERRA 67792 100,0 80083,41 100,0
PAPA 45950 67,8 30555,35 38,2
MAIZ AMILACEO 29892 44,1 16933,37 21,1
MAIZ AMARILLO DURO 4115 6,1 3425,22 4,3
PLATANO O GUINEO 3450 5,1 2761,56 3,4
YUCA 2556 3,8 1501,32 1,9
TRIGO 11443 16,9 6831,05 8,5
ARROZ 266 0,4 363,68 0,5
SELVA 12341 100,0 31032,39 100,0
PAPA 28 0,2 9,62 (a)
MAIZ AMILACEO 238 1,9 211,70 0,7
MAIZ AMARILLO DURO 7935 64,3 9282,31 29,9
PLATANO O GUINEO 8832 71,6 8859,74 28,6
YUCA 7242 58,7 5353,64 17,3
TRIGO 6 0,1 4,75 (a)
ARROZ 4263 34,5 4812,23 15,5
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
(a) Porcentaje no significativo.
Nota: Una misma UA puede tener uno o m s cultivos transitorios y no
necesariamente el n£mero de unidades suma 100,0 %.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
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