|
2.5.2 Poblaci¢n de Ganado Ovino, por Clases y Razas
En Apur¡mac existen 28 782 unidades agropecuarias que explotan
477 068 cabezas de ganado ovino, el 99,5 % tienen tierras y cr¡an
el 99,2% de la poblaci¢n ovina, s¢lo 0,5% no tienen tierras y explotan
el 0,8 % de la poblaci¢n.
Se tiene mayor crianza en estratos de minifundistas y peque¤os
productores (en conjunto 96,5 % de las UA y 93,9 % de los ovinos), en
comparaci¢n a lo censado en los estratos que agrupan a los medianos y
grandes agricultores (3,0 % de las UA y 5,3 % de los ovinos).
CUADRO N§ 2.42
DPTO. APURIMAC: GANADO OVINO, SEGUN TAMA¥O
DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ TAMA¥O DE LAS UA ³ UA CON GANADO OVINO ³ GANADO OVINO ³
³ ( Has. ) ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ N§ ³ % ³ CABEZAS ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 28782 100,0 477068 100,0
UA SIN TIERRAS 1/ 136 0,5 3786 0,8
UA CON TIERRAS 28646 99,5 473282 99,2
MENOS DE 3,0 21615 75,1 329758 69,1
DE 3,0 A 9,9 6156 21,4 118129 24,8
DE 10,0 A 49,9 679 2,3 19692 4,1
DE 50,0 Y MAS 196 0,7 5703 1,2
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
1/ Son Unidades Agropecuarias que no poseen tierras y s¢lo conducen
especies pecuarias.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
a. Evoluci¢n seg£n los Censos de 1972 y 1994
Entre 1972 y 1994, a¤os de los dos £ltimos Censos Agropecuarios
el n£mero de unidades agropecuarias que explotan ganado ovino decreci¢
en 7,3 %. Asimismo la poblaci¢n ovina decreci¢ en 6,8 % en 22 a¤os,
equivalente a una tasa de crecimiento intercensal anual de -0,3 %.
CUADRO N§ 2.43
DPTO. APURIMAC: GANADO OVINO, SEGUN LOS
CENSOS DE 1972 Y 1994
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ A¥O DE LOS CENSOS ³ UA CON ³ TOTAL DE ³ TASA DE CRECIMIENTO ³
³ ³ OVINOS ³ OVINOS ³ INTERCENSAL ANUAL ³
³ ³ ³ ³ (%) ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
1972 31048 512070
1994 28782 477068 -0,3
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
FUENTE: INEI - CENSOS NACIONALES AGROPECUARIOS.
b. Seg£n Clase
La distribuci¢n de la poblaci¢n de los ovinos por clases, indica
que el porcentaje de borregas y borreguillas (en conjunto 81,0 %), se
hallan dentro de los ¡ndices normales del crecimiento del hato. Asi-
mismo la existencia de 17,3 % de borregos, como clase reproductora del
hato, se encuentra un poco elevada, puesto que el porcentaje normal de
reproductores, en las especies, es del 10,0 %, a£n teniendo en consi-
deraci¢n los refuerzos que normalmente se utilizan en el empadre. Tam-
bi‚n se observa que el porcentaje de capones, 1,7 %, es muy bajo, si
se tiene en consideraci¢n su valor como ganado de venta. Todo esto
indicar¡a que la crianza de ovinos, se realiza sin tener en cuenta las
recomendaciones t‚cnicas.
En los hatos criados por minifundistas y peque¤os productores, el
porcentaje de borregas y borreguillas en conjunto es de 81,4% y 80,0%,
respectivamente, y en los hatos de los grandes productores, es de
82,4% y 77,5%; evidenciando que la crianza de esta especie se efect£a
por sistemas de producci¢n familiar.
CUADRO N§ 2.44
DPTO. APURIMAC: GANADO OVINO, POR TAMA¥O DE LAS UNIDADES
AGROPECUARIAS, SEGUN CLASE
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ ³ ³ UA SIN ³ TAMA¥O DE LAS UA (Has.) ³
³ CLASE ³ TOTAL ³ TIERRAS ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ CABEZAS ³ 1/ ³ MENOS DE ³ DE 3,0 ³ DE 10,0 ³ DE 50,0³
³ ³ ³ ³ 3,0 ³ A 9,9 ³ A 49,9 ³ Y MAS ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
(477068) (3786) (329758) (118129) (19692) (5703)
BORREGOS 17,3 17,6 17,2 17,7 15,6 18,5
BORREGAS 58,4 62,8 59,0 56,3 59,4 60,6
BORREGUILLAS 22,6 18,0 22,4 23,7 23,0 16,9
CAPONES 1,7 1,6 1,4 2,3 2,0 4,0
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
1/ Son Unidades Agropecuarias que no poseen tierras y s¢lo conducen especies pecuarias.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
c. Seg£n Tama¤o del Hato
La composici¢n departamental del hato por clases, seg£n tama¤o,
indica que el porcentaje de hembras (borregas y borreguillas) crece
gradualmente a medida que aumenta el tama¤o del hato, desde 75,5 %
en los hatos peque¤os de menos de 5 ovinos, a 77,0 % en los hatos de
5 a 9 cabezas, a 78,9 % en los reba¤os de 10 a 19 cabezas y a 82,4 % en
los hatos de 20 y m s cabezas. En cambio, el porcentaje de los borregos
o machos adultos disminuye gradualmente, desde 23,0 % en los hatos de
menos 5 cabezas, hasta 15,9 % en los hatos grandes, de 20 y m s ovinos.
Estos resultados indicar¡an que a medida que crece el hato existe una
mayor especializaci¢n y racionalidad en la crianza de los ovinos.
CUADRO N§ 2.45
DPTO. APURIMAC: GANADO OVINO, POR CLASE, SEGUN
TAMA¥O DEL HATO
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ TAMA¥O DEL HATO ³ TOTAL OVINOS ³ CLASE ³
³ (CABEZAS) ³ (CABEZAS) ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ÃÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄ´ BORREGOS ³ BORREGAS ³ BORREGUILLAS ³ CAPONES ³
³ ³ N§ ³ % ³ ³ ³ ³ ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 477068 100,0 17,3 58,4 22,6 1,7
MENOS DE 5 24026 100,0 23,0 61,7 13,8 1,5
DE 5 A 9 41159 100,0 21,2 58,2 18,8 1,8
DE 10 A 19 73693 100,0 19,4 58,5 20,4 1,7
DE 20 Y MAS 338190 100,0 15,9 58,2 24,2 1,7
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
La distribuci¢n de esta poblaci¢n ovina por el tama¤o de hato
o reba¤o, muestra que 33,7 % de las unidades agropecuarias tienen
menos de 5 cabezas de ganado y 5,0% de la poblaci¢n; 22,5 % de las
UA tienen de 5 a 9 cabezas, conformando el 8,6% de la poblaci¢n;
20,3 % de las UA tienen de 10 a 19 ovinos que constituyen el 15,5%
de la poblaci¢n; por £ltimo, 23,5 % de las UA cr¡an hatos de ganado de
20 y m s cabezas, agrupando al 70,9 % de la poblaci¢n.
CUADRO N§ 2.46
DPTO. APURIMAC: GANADO OVINO, SEGUN TAMA¥O DEL HATO
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ TAMA¥O DEL HATO ³ UA CON OVINOS ³ GANADO OVINO ³
³ (CABEZAS) ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ N§ ³ % ³ CABEZAS ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 28782 100,0 477068 100,0
MENOS DE 5 9701 33,7 24026 5,0
DE 5 A 9 6486 22,5 41159 8,6
DE 10 A 19 5827 20,3 73693 15,5
DE 20 Y MAS 6768 23,5 338190 70,9
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
d. Ganado Ovino de Raza
La distribuci¢n del ganado ovino de raza por tama¤o del
hato, se¤ala que el 58,7% de las unidades agropecuarias tienen hatos
de menos 5 cabezas; el 17,3 % de las UA tienen de 5 a 9 cabezas; el
17,6 % tienen de 10 a 19 cabezas; y el 6,4 % de UA conforman hatos de
20 y m s cabezas de ganado.
El mayor porcentaje de UA corresponden a hatos peque¤os y el menor
porcentaje de UA est n conformados por hatos grandes.
CUADRO N§ 2.47
DPTO. APURIMAC: NUMERO DE UNIDADES AGROPECUARIAS CON
GANADO OVINO DE RAZA, SEGUN TAMA¥O DEL HATO
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ TAMA¥O DEL HATO ³ UNIDADES AGROPECUARIAS CON OVINOS DE RAZA ³
³ (CABEZAS) ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ N§ ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 545 100,0
MENOS DE 5 320 58,7
DE 5 A 9 94 17,3
DE 10 A 19 96 17,6
DE 20 Y MAS 35 6,4
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
|
