ANEXOS Anexo N• 01 : Correlación Bivariada entre las Variables Dependientes e Independientes, según Estratos, por Grandes Grupos de Consumo Anexo N• 02 : Funciones de Gasto de los Hogares del Estrato Bajo en Lima Metropolitana, por Grupos de Consumo Anexo N• 03 : Funciones de Gasto de los Hogares del Estrato Medio en Lima Metropolitana, por Grupos de Consumo Anexo N• 04 : Funciones de Gasto de los Hogares del Estrato Alto en Lima Metropolitana, por Grupos de Consumo Anexo N• 05 : Diccionario de variables Anexo N• 06 : Regresiones a nivel de Grandes Grupos de Consumo Anexo N• 07 : Regresiones a nivel de Grupos de Consumo Anexo N• 08 : Prueba de Aditividad de las Elasticidades Ingreso Anexo N• 09 : Prueba de Aditividad de las Elasticidades Ingreso a nivel de Grupos de Consumo, por Estratos de Ingreso Anexo N• 10 : Elasticidad-Precio y Elasticidad Cruzada de las Principales Variedades Consumidas por los Hogares del Estrato Bajo de Lima Metropolitana Anexo N• 11 : Elasticidad-Precio y Elasticidad Cruzada de las Principales Variedades Consumidas por los Hogares del Estrato Medio de Lima Metropolitana Anexo N• 12 : Elastidad-Precio y Elasticidad Cruzada de las Principales Variedades Consumidas por los Hogares del Estrato Bajo de Lima Metropolitana